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Possiamo definire la pasta e fagioli un piatto tipico della cucina italiana. In pratica troviamo una versione in tutte le regioni. Nella cucina napoletana, così come per la pasta con altri [...]
Lo Zaalouk è quel piatto che ti risolve tre cose:-non hai voglia di cucinare? Lo tiri fuori dal frigo, tosti il pane ma anche no, lo spalmi e mangi, sognando oasi e berberi.-hai [...]
Quando si mette su casa, la prima cosa a cui si pensa ad arredare è la cucina, ma la cucina non è fatta solo di mobili e grandi elettrodomestici, è fatta anche di piccoli oggetti [...]
Torrette di Melanzane con Fette di non Mozzarella, e Salsa di Pomodoro, Uova Sode e all'Occhio di Bue, Piselli, Zucchine con Tofu, Carote e CetrioliIngredienti: 1 melanzana, 2 carote, [...]
Titolo: Peru: The Cookbook Autore: Gastón Acurio @Gaston_Acurio (+ di 1 milione di follower) si definisce “Pensando en que cocinar. Que comer. Que hacer. Todo el tiempo” (pensando a [...]
Mini brioches di KamutTutti pronti per l'arrivo dell'estate? Io sto facendo il conto alla rovescia e per entrare nel mood ho voluto dare a queste brioche la forma del tipico dolce siciliano; si, [...]
E’ arrivato il caldo e con lui la mia sana dose di insofferenza e paturnie di vario genere (io odio sudare, per dire..) che combatto come ogni estate a suon di litri di tè freddo, [...]
"La panna cotta è un dolce al cucchiaio molto versatile, perfetta da preparare soprattutto d’estate, quando la si può decorare e arricchire con tanta frutta fresca. Le coppe si possono [...]
D’estate anche in casa nostra aumenta il consumo di pesce, anche se ci sono delle varietà che si trovano e son perfette nella stagione invernale come ad esempio il merluzzo.Lo compro anche [...]
Oggi niente ricette! Oggi idee, sogni, proposte per voi, per i vostri momenti all'aria aperta, per i vostri pic-nic in spiaggia, per le vostre fughe di libertà con chi amate.Vi lascio [...]
Perchè pubblicare un'ennesima ricetta di pollo arrosto e patate?Ognuno ha la sua ricetta, le sue patate perfette, il pollo a prova di suocera, il trucco da chef...Queste due ricette stazionano [...]
Oggi tocca alla Sicilia fare gli onori di casa, e precisamente con l’isola di Lipari. La leggenda racconta che Lipari apparisse a Ulisse (strana casualità con il mio cognome) come una terra [...]
Ogni volta la stessa storia. Parto e vivo emozioni intense e poi, per raccontarle, mi ci vuole tempo. Sensazioni che devono sedimentare per poter risalire alla memoria con il giusto [...]
Cherries jubilee and icecream Ciliegie al vino Bordeaux o Zuppa di ciliegie alla francese Ciliegie giubileo Flan di ciliegie alla danese Flan meringato alle ciliegie *** Auguste [...]
Iniziamo la settimana con una ricetta veg, buonissima, da preparare con uno dei tantissimi tipi di lenticchie che si trovano in commercio....la prossima volta lenticchie rosse!!Queste ricette [...]
Marmellata di ciliegie By Giovanna Bianco 8 giugno 2015 [...]
Una delle mie ricette estive preferite, quella da tenere sempre a portata di mano con l'arrivo del caldo.Velocissima davvero, squisita e freschissima con i cubetti di Linea Osella, da proporre [...]
Quando mi hanno chiesto di rappresentare la regione che mi ha “adottato”, il Lazio, nell’iniziativa “Riso d’Italia” ideata e promossa da Riso Gallo, ho [...]
Quando mi trovo ad avere tra le mani le sarde, in casa mia è festa grande, ma credo che ormai l’abbiate capito! Si vi assicuro che è cosi; io le amo più del pesce spada e dei pesci [...]
Una volta sentii chiamare “il totano” il fidanza di una tipa. Ricordo chiaramente che non era un complimento. Il totano è il temibile compagno dei fritti misti propalati sulle [...]
Ingredienti: 200 gr di pomodorini 1 c di paprica dolce 1 spicchio d’aglio 1 c raso di capperi salati 2 C di olio EV di oliva Schiacciate l’aglio. Mettete tutti gli ingredienti in una [...]
Ingredienti per 30 panini: 500 g farina – 60 g burro – 2 uova – una bustina di lievito di birra disidratato – zucchero – latte – olio – sale Mettere [...]
La maledizione del melone è quella maledizione che ti arriva tra capo e collo quando torni tutta carica dal mercato rionale.La maledizione del melone è quella che ti arriva tra capo e collo [...]
Quest'anno non ho sprecato neanche una ciliegia, anzi.....neanche un nocciolo!!!La maggior parte li ho conservati, lavati, disinfettati e sbiancati per riempire i famosi cuscini che si [...]
Ingredienti per 4 persone: 380 gr di riso integrale (per me I salvaminuti di Pedon) 15 pomodorini olive nere capperi 2 scatolette di tonno sott'olio Preparazione: Lavare e tagliare i pomodorini [...]
