Quest'anno non ho sprecato neanche una ciliegia, anzi.....neanche un nocciolo!!!
La maggior parte li ho conservati, lavati, disinfettati e sbiancati per riempire i famosi cuscini che si riscaldano
nel forno e poi ti scaldano il letto o la culla ....o il collo!!:)))))
Ho scelto di conservarne una ricca manciata per preparare un brodo con il quale bagnare un bel pezzo di manzo da brasare.
Insieme ci finiranno degli spaetzle per un piatto unico generosissimo nella ricchezza dei sapori.
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