Per la stragrande maggioranza di noi italiani Portogallo significa Lisbona. Una capitale tremendamente affascinante, un po’ sgarrupata certo, quel tanto che basta a renderla unica nel suo [...]
La ricetta facile e veloce per preparare una crostata alla crema di nocciole. Un guscio fragrante da farcire con la vostra crema spalmabile preferita e decorare con granella di nocciole [...]
Consumare yogurt è una sana abitudine che permette di mantenere in salute l’intestino e non solo, lo yogurt infatti migliora la digestione, rafforza le ossa, abbassa la pressione [...]
Uno dei trend degli ultimi anni è legato al colore nero, tutte gli alimenti che hanno a che fare con il colore nero vengono visti in modo favorevole dai trendsetter o meglio influencer, come il [...]
Pasta e fagioli gialèt. Il fagiolo gialèt è un’antica varietà di fagioli tipica della Val Belluna, in provincia di Treviso. Chiamato anche solferino o fasol biso, è un fagiolo [...]
Oggi vi presento un secondo piatto dal sapore avvolgente : i delicati filetti di nasello arricchiti dal sapore mediterraneo di olive schiacciate , pomodori secchi e polvere di capperi [...]
L'articolo Pentola a pressione proviene da Ricette della Nonna. Spesso i tempi della quotidianità non coincidono con le richieste di una cucina salutare. Non c’è però da disperare o, [...]
La ricetta della minestra di ceci e patate con la pentola a pressione ci permette di portare in tavola un primo piatto gustoso, sano, ricco di proprietà ed appagante come pochi. [...]
Le polpette di patate e zucchine con toma sono una squisita alternativa alle classiche polpette. Una variante vegetariana che piacerà proprio a tutti, dai più grandi ai più piccini. Perfette [...]
L'articolo Pesce spada agli agrumi e pistacchi, insalata di moscardini, Etna Bianco proviene da Lavinium. Piatto estivo agrumato, intrigante e saporito! Ingredienti per 4 persone: per [...]
Quella del risotto integrale con asparagi che segue non è una ricetta light (anche se nulla vieta di trasformarla con qualche piccolo accorgimento) ma un primo piatto appagante adatto al [...]
La mano del maestro batte lenta, precisa, a ritmo cadenzato, per dare forma ed essenza a uno dei metalli più preziosi: è la liturgia del suono degli antichi ramai, che ancora oggi si ripete [...]
Non ho mai desiderato borse o scarpe, ma una grande cucina attrezzata sì. Attualmente mi manca ancora qualche metro quadrato per essere completamente soddisfatta, ma per via di tecnologia non [...]
La ricetta delle sfogliatelle di pasta, sono un primo piatto diverso dal solito, nascono dall’idea di convertire un dolce della tradizione napoletana in una versione salata, un modo simpatico [...]
Indice La primavera ha appena bussato alle porte e il mercato già si inizia ad arricchire di colori e profumi di stagione. Tra le varie verdure di questo mese troviamo la [...]
Adoro lo yogurt di soia, e da quando l’ho scoperto anni fa, sia per risparmiare un po’ sia per soddisfazione personale, lo faccio in casa. Purtroppo dove studio non ho la [...]
Oggi a Light and Tasty si parla di ceci.I ceci sono dei legumi gustosi, salutari e dal sapore delicato, molto versatili in cucina, crescono da una pianta erbacea (Cicer arietinum) della famiglia [...]
Continuano gli assaggi dei prodotti de Le stagioni d’Italia: dopo l’ottima pasta, eccoci ai legumi, tutto 100% di materia prima italiana. Ricchi di sali minerali, di vitamine del gruppo B [...]
Indice Il tempeh è un ingrediente tipico della cucina indonesiana, alimento base anche nei piatti vegani e macrobiotici poiché molto versatile. Il tempeh assomiglia ad una [...]
Il polpettone di patate è una ricetta semplice e d’effetto, la realizzazione è abbastanza semplice, si può farcire a piacere con funghi, verdure o salumi e a tavola permette di fare [...]
Se una cosa è certa è che lo sformato di cavolfiore di Cotto e Mangiato è veramente gustoso. Non richiede che poco sforzo ma è capace di regalare un secondo piatto ricco ed appagante, [...]
I fagioli borlotti di Lamon e il radicchio tardivo Igp di Treviso sono due ingredienti della mia regione che adoro, cosi' come sono una vera fan della pasta e fagioli ; per me questo piatto è [...]
ΣΑΛΑΤΑ ΜΕ ΡΕΒΥΘΙΑ ΚΑΙ ΟΜΕΛΕΤΑγια τους QUANTI MODI DI FARE E RIFAREΔεύτερη Κυριακή του Φλεβάρη και ανανεώνουμε το [...]
Da quando nella mia pescheria di fiducia trovo il salmone selvaggio, riesco a mangiarlo più spesso perché ha un sapore decisamente migliore di quello allevato.La cottura che preferisco è al [...]