Per prima cosa, preparare la torta. Setacciare la farina assieme ad un pizzico di sale. Versarla sulla spianatoia e formare la classica fontana. Inserire nella cavità le uova, il burro ed [...]
Star Wars che in questi giorni sta incantando tutti con la nuova serie tv The Mandalorian incontra il mondo della cucina con una set di pentole a pressione multifunzione Instant Pot e ricette [...]
La ricetta di una torta nera e dai sapori autunnali composta da un pan di spagna al cioccolato, una farcitura di crema di castagne, ricoperta da una crema al burro e al cioccolato fondente e [...]
Siamo a Soncino, annoverato dal 2008 tra i borghi più belli d’Italia, in una zona della Pianura Padana circondata dalle città di Cremona, Brescia, Bergamo e Milano, una zona tanto [...]
ΧΟΙΡΙΝΟ ΓΙΑΧΝΙ ΜΕ ΚΟΛΟΚΑΣΙΠάντα είχα την περιέργεια να δοκιμάσω και το κολοκάσι, για το οποίο είχα [...]
Il mondo, per fortuna, non è fatto solo di insuccessi. Ci sono tantissime storie belle, come quella del colonnello Sanders! Il colonnello è infatti il papà di KFC, il grande brand mondiale [...]
Oggi facciamo un favoloso contorno a base di fagioli bianchi. Come potete vedere dal video è una ricetta che anche un bambino può fare Ingredienti 250 g di fagioli bianchi secchi1 [...]
Oggi parliamo di pentola a pressione: uno strumento usato principalmente per cuocere più in fretta le patate. Confermate? Ebbene, se la si conoscesse bene la si userebbe per mille altre [...]
Disporre la farina sulla spianatoia e formare la classica fontana. Versare al centro della cavità un pizzico di sale, il nero di seppia, le uova e l’olio. Con una forchetta sbattere [...]
Dici Caporetto e generalmente pensi alla più grande disfatta nella storia del Regio Esercito Italiano. Ma c’è una parte di italiani (quella che legge Dissapore, ci auguriamo) per cui [...]
Queste prime giornate d’autunno, almeno qui a Milano, alternano momenti di sole e calura ad altri più autunnali. E allora ecco che ci viene voglia di ricette che non sono esattamente [...]
Quando arriva il cambio di stagione le preparo spesso. Danno energia e aiutano contro la spossatezza. Le patate si possono abbinare a carne e pesce oppure mescolare con il formaggio nelle torte [...]
Un sondaggio realizzato tra 1200 italiani equamente suddivisi tra nord, centro e sud Italia e promosso da Lagostina – storica azienda italiana leader nella produzione di pentole [...]
Ricetta tratta dal libro "Le ricette regionali italiane" di Anna Gosetti della Salda900 kg arista di maiale ( * nel libro 1,200 kg per 6 persone)un bicchiere olio d'olivaun rametto di [...]
In India esplode una pentola a pressione: la valvola perfora il cranio di una donna a poca distanza dagli occhi, ma la vittima è viva per miracolo. La donna si chiama Munda Birsi, 57 anni. [...]
Con il loro gusto dolce ma non troppo, dalla consistenza croccante (o morbidissima se cotte) e i sorprendenti benefici per la salute, le castagne sono uno dei frutti più golosi dell’autunno [...]
Quanto sale per cuocere il riso? Se si tratta di una domanda che vi ponete spesso, siete nel posto giusto per trovare la risposta. Quanto sale [...]
Esistono davvero pochi elementi versatili come le uova, possono essere bollite, utilizzate come base per creme, usate per le frittate, per preparare meringhe, maionese, condire insalate e paste [...]
Originarie del Medio Oriente, le lenticchie trovarono diffusione nel nostro Paese grazie agli antichi romani e greci, che spesso utilizzavamo questo legume – molto nutritivo e dal costo [...]
Quali sono i tempi di cottura dei fagiolini? Come cucinarli? Sono meglio caldi o freddi? I fagiolini sono una verdura buona, leggerissima e dietetica, sono ricchi di fibre e versatili, si [...]
Il Portogallo vanta ben 366 ricette a base di merluzzo sotto sale, ovvero baccalà: una per ogni giorno dell’anno, bisestili compresi. In una sorta di pesca d’altura assieme a Sunsweet ne [...]
INGREDIENTI PER 4 PERSONEPer il polpo alla griglia: 1 polpo di circa 1,2 kg (o 2 polpi del medesimo peso totale), 2 foglie di alloro, 1 bicchiere di vino bianco secco, il succo di un limone, 50 [...]
I lupini erano già noti 2mila anni fa durante l’era di Augusto, erano un legume comune consumato in tutto l’Impero Romano, alimento fondamentale per i guerrieri in battaglia. Del [...]
Tra le ricette tipiche sarde, c'è quella del culurgiones, apparentemente - molto apparentemente - dei ravioli con un delizioso ripieno all'interno. [...]
Indice Se oggi la Sujaca di Caria è ancora tra noi, dobbiamo ringraziare chi non aveva nemmeno i terreni per coltivarla. È la storia di Tonino Costa e dei suoi fratelli [...]