Risultati: 2023 per pentola-a-pressione
Indice I legumi sono degli ingredienti che, a tavola, quasi sempre vengono declinati in zuppe, per la pasta di legumi, o primi e secondi piatti tradizionali. Questo è un vero peccato, [...]
Un vero e proprio sushi da dispensa, costruito con pochi e semplici ingredienti. Questo uramaki di tonno, con tonno in scatola, riso per minestre e verdura di stagione, vi stupirà. [...]
Risottare la pasta is better. E oggi vi spiegherò come farlo. Vedete, ci hanno mentito per generazioni sia affermando che lessare la pasta fosse l’unica maniera concepibile ed accettabile [...]
La salsiccia con i fagioli all’uccelletto è un piatto antico tipico della tradizione fiorentina e di tutta la Toscana. Cosa significa “all’uccelletto”? Per fagioli [...]
Carissimi amici, bentornati nella mia cucina, in un post di qualche giorno fa vi ho parlato di un nuovo elettrodomestico che è entrato nella mia cucina: il cookeo. Questa meravigliosa [...]
Ingredienti 300 gr di ceci secchi 150 gr di Primo Sale 150 gr di pomodori secchi sott’olio 2 cucchiai di succo di limone Olio extravergine di oliva un [...]
Pentola a pressione: Tante ricette facili e gustose di Oggi vi cucino cosìContinua a leggere...»
Bando allo spreco!!!Questo è da sempre il mio motto in cucina e ora più che mai, dato che uscire è decisamente sconsigliato. Quindi cerchiamo di buttare il meno possibile e utilizzare [...]
Oggi è difficile immaginare una dieta senza patate, sono di fatto uno degli alimenti più popolari e riconosciuti sul pianeta e le patate lesse rappresentano un contorno delizioso da [...]
Carissimi amici, tra i mille aiutanti in cucina che ho, forse non vi ho ancora parlato del Cookeo una pentola elettrica che da la possibilità di cuocere oltre che in maniera tradizionale anche [...]
La prima volta che ho partecipato a un corso di cucina con la pentola a pressione, sono rimasta impressionata. Non sapevo che fosse utile per così tante ricette. E poi è anche molto rapida: [...]
Come mangiar sano segregati in casa, riducendo i danni del sedentarismo e i rischi per la salute? Due donne, la giovane Manuela, che ha avuto l’iniziativa, e la madre Alexandra che è mia [...]
Dosi per 4 personeIngredienti 200 gr di fagioli cannellini rossi di Suessuola Sodano1 spicchio di aglio1 cucchiaino di concentrato di pomodoro4 acciughe sott’olio1 ciuffo di prezzemolo3 [...]
Il Coronavirus sta provocando un vero e proprio cambiamento dal punto di vista sociale. Aumenta lo smart-working (era ora!), si sta insieme h24 – magari scoprendo anche come sono veramente [...]
(Scroll for the recipe in English) Questo è un piatto tradizionale dell'Italia contadina. Sappiamo che i legumi forniscono proteine che, abbinate a quelle della pasta, hanno lo stesso [...]
Forse pochi sanno che di ceci ne esistono diversi tipi, da quelli neri a quelli rossi e finanche di colore verde. Si tratta di un legume diffusissimo che viene coltivato sia nelle aree [...]
Avete mai preparato o gustato i ceci neri? Io no, fino ad oggi ed ecco che vi posto una ricetta speciale: la pasta con ceci neri e coriandolo arricchita con succo di limone. Ho acquistato [...]
Le situazioni di crisi, come quella in corso in questi giorni, sanno saturare di contrasti le manie feticiste e le idiosincrasie dei popoli; evidenziandone l’assurdo. Accade che le penne [...]
Il brasato al vino rosso è una classica ricetta invernale, uno di quei secondi piatti perfetti per il pranzo della domenica. Viene spesso chiamato anche stracotto anche se non sono esattamente [...]
Iniziare con la preparazione del preimpasto. In un’ampia ciotola sciogliere il lievito nell’acqua tiepida. Unire 150 g di farina 00 (tolta dalla quantità totale) e mescolare con cura con un [...]
San Valentino: 7 su 10 lo festeggiano a casa ma e’ allarme menu’, solo 1 su 5 ha le idee chiare – Lagostina e Al.Ta cucina lanciano il menù salva cena da preparare in soli 30 [...]
Indice La pasticceria bolognese non è certo famosa quanto quella siciliana, ma si difende altrettanto bene con alcune ricette che, al primo assaggio, sprigionano una ricchezza di sapori, [...]
I grattini all’uovo sono per me un must con la minestrina in brodo. Qualche volta li compro ma ogni tanto li faccio in casa perché fatti in casa mi danno più soddisfazione. Quindi, se [...]
Questa ricetta si può variare,sostituendo il cavolfiore con una verdura di proprio gusto, lasciando inalterati gli altri ingredienti e le modalità di esecuzione.E' un piatto molto leggero, [...]
Il gusto e il colore delle verdure invernali e la sferzata di sapore dell’hummus di lenticchie: ecco servita la mia insalata di grano saraceno, naturalmente privo di glutine. Non ve la [...]
