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di Brigida Mannara Se vi chiedessero di immaginare la vigna più bella del mondo? Vista sul mare, il sole che gli riflette sulla superficie perdendosi all’orizzonte, le colline verdi acceso e [...]
https://www.nonnapaperina.it/feed/ Curry di patate e fieno greco: origini, benefici e consigli per portarlo in tavola Ci sono piatti che scaldano il cuore e profumano la cucina. Il curry di [...]
Una piccola golosità che, anche se non perfetta a colazione diventa una coccola irrinunciabile, qello sfizio in più che rende la giornata migliore.BISCOTTI AL CARAMELLO SALATO200 g farina [...]
Maccheroncelli homemade con ragù di funghiAvevo lavorato tutta la giornata al computer. Incessantemente, quasi senza pausa. Dopo ore e ore sentivo il bisogno di sgranchirmi, mi sentivo tutta [...]
Voglia di dolce ma sei a dieta? Prova questi Biscotti Nuvola con soli 3 ingredienti: senza farina, burro o uova. Pronti in 15 minuti e golosissimi. Biscotti “Nuvola” al Cioccolato, [...]
I RAPISTI A PONTE Tel. 328.7472575 Ettari: 20 Bottiglie prodotte: 4.000 Prima vendemmia imbottigliata: 2015 Enologo: Nicola Angelone Vignaiolo per vocazione. Si descrive così Nicola [...]
TORELLE A SESSA AURUNCA Via nazionale Appia, 1 Tel. 081. 8687824 e 392. 0185208 www.torelleviticoltori.com Ettari di proprietà: 16, di cui 5 vitati Bottiglie prodotto: 40.000 Enologo: Luca [...]
di Enrico Malgi Per fortuna piccoli viticoltori crescono in tutta Italia, anche in territori non propriamente famosi come quello di Baronissi, un comune ubicato alle porte di Salerno lungo la [...]
di Tonia Credendino Ci sono luoghi che non si attraversano: si abitano. Anche solo per poche ore. Castelfalfi è uno di questi. Un borgo medievale restituito al presente con un progetto che [...]
Con il caldo tornano puntuali anche loro: le tanto odiate zanzare… ma non avvilirti, con questi piccoli rimedi domestici puoi farti trovare preparato e funzionano! Ogni anno succede la stessa [...]
Ogni volta che la voglia di dolce si fa sentire ma non voglio cimentarmi in ricette complicate faccio il plumcake al limone: goloso, profumato e delicato, facile facile. Una fetta di dolce [...]
Unilever Food Solutions rilancia la formazione degli chef del futuro con la seconda edizione di “Le Stelle di Domani”, progetto che coinvolge oltre mille studenti degli istituti alberghieri [...]
impasto lievitatoalbero prima della lievitazionealbero dopo la lievitazionecottotolto pastaaffettato550 g farina 00250 g latte70 g burro15 g lievito di birra fresco (o mezza bustina secco Mastro [...]
La mattina per moltissimi italiani ha il suo rituale… ovvero moka che sale sul fuoco, il profumo che invade la cucina, la promessa della prima tazzina. Poi arriva quel giorno in cui il caffè [...]
È ormai dal 2012 che il Parlamento Europeo ha istituito ufficialmente il Gelato Day per il 24 marzo, con l’obiettivo di celebrare un prodotto amatissimo e d’eccellenza, e con l’enorme [...]
1 filetto di maiale300 g funghi misti surgelati1 spicchio agliomezzo bicchiere di vino bianco1 bicchiere brodo100 g bacon80 g provola20 g formaggio parmigianoprezzemolosale, pepe, olio [...]
Come cucinare un filetto di maiale succoso e tenerissimo in padella in soli 15 minuti. Il trucco infallibile per un risultato da chef. Filetto di maiale in padella, è una roba da ristorante [...]
Per l'impasto:1 uovo50 g zucchero1 pizzico salevaniglia90 g burro300 g farina 001 cucchiaino lievito istantaneoPer farcire:620 g clementine50 g zucchero 20 g amido di mais1 scorza [...]
Polpette di melanzane: semplici, morbide e perfette da servire anche così; una delle soluzioni sbrigative salva cena che adoro di più. Le melanzane hanno quel sapore dolce e avvolgente e [...]
Per 4 persone300 g ditali o pasta mista3 patate gialle (circa 600 g)1 costa sedano1 cipolla piccola1 carota60 g di pancetta (o speck)5-6 pomodorini2 cucchiai parmigiano reggiano1 crosta [...]
L'articolo Bocconcini di pollo in friggitrice ad aria proviene da Ricette della Nonna. Una ricetta facile facile fatta con il petto di pollo, da servire magari come secondo piatto accompagnata [...]
Quando voglio far mangiare le carote ai miei bimbi preparo questi stick croccanti e sfiziosissimi: perfetti anche come contorno oltre che come snack, mezz’ora in forno e sono pronti. Anche [...]
I panzerotti fritti pugliesi sono un’istituzione: profumano di casa, di feste improvvisate, di mani infarinate e risate attorno al tavolo. Ogni famiglia custodisce la propria versione, ma la [...]
