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La prima Guida al Mercato Centrale Roma: cosa assaggiare alle botteghe del gusto

di Floriana Barone Il trapizzino di Stefano Callegari, la pizza di Gabriele Bonci, la pasta fresca di Egidio Michelis: in questa caldissima estate, il Mercato Centrale Roma è la meta preferita [...]

tags : pizza
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pane e pizza

Non immaginate neanche cosa perdete snobbando il tartufo di Pizzo

Se noi italiani consideriamo il tartufo un inflazionato dolce da ristorante pizzeria, per molti stranieri è una scoperta ghiotta e degna di considerazione. Tanto che Tony Wolf, disegnatore e [...]

tags : gelato zucchero farina latte menu pizza pizzeria calabrese ingredienti torrone gelato
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ricetta dolci locali

Le melanzane ripiene di riso e carne per un primo completo

Una delle ricette estive più apprezzate è quella che vuole le melanzane ripiene di riso e carne. Trattasi di un piatto unico a tutti gli effetti contenendo proteine, carboidrati e [...]

tags : maiale ricette forno pollo riso ricetta verdure mozzarella melanzane proteine
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ricetta carne e pesce frutta verdura

Le dieci migliori pizzerie d’Italia? Vediamo come e perché si arriva a questo traguardo su 50 Top Pizza

Vediamo da vicino le prime dieci pizzerie della guida 50 Top Pizza presentata a Castel dell’Ovo. Lo ripetiamo, alla classifica si è arrivati attraverso un meccanismo, simile a quello [...]

tags : pizza
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pane e pizza

Il senso degli affari di LeBron James per la pizza

Fare centro nello sport allena a ripetere l’impresa nelle altre attività. Questo vale soprattutto per LeBron James, asso del basket Nba che oltre a essere il fuoriclasse che sappiamo [...]

tags : pizza ingredienti
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ricetta pane e pizza

Lassù dove vivono gli ultimi Ladini

Una cultura protetta e antichissima: a San Vigilio di Marebbe (BZ) l’Excelsior Dolomites Life Resort****S prepara un soggiorno per conoscerne da vicino lingua, tradizioni, leggende. Come se [...]

tags : ricette martino servizi naturale cocktail
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vino ricetta

IMPANATA DI PESCE SPADA RICETTA SICILIANA

L'impanata di pesce spada è una ricetta tradizionale siciliana, per lo più della zona del messinese, Sicilia orientale. Come per tutte le ricette tipiche di ogni regione si possono trovare [...]

tags : ricette zona ricetta impanata ingredienti siciliana pesce spada
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ricetta pane e pizza

Riso al Forno con Provola filante

http://blog.giallozafferano.it/ricettepanedolci/ Riso al Forno con Provola filante http://blog.giallozafferano.it/ricettepanedolci/

tags : riso forno provola
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pane pasta riso ricetta formaggi

La multa da 2200 € al ristorante che non ha segnalato il cibo surgelato nel menu

Duecento euro di multa, il pagamento di spese legali e processuali, più altri duemila euro da versare alla Cassa delle ammende. Così ha stabilito una recente sentenza della Terza Sezione [...]

tags : menu ristorante ingredienti
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ricetta locali

Luce d’Erbaluce, Le Chiusure 2010

Ecco qui, Erbaluce in uno dei momenti più qualificanti del suo carattere: il tempo che passa. Questo calice brilla dei sui sette anni di vita, invecchia non solo con dignità, ma anche con [...]

tags : erbaluce succo pesci grano bosco spiedo arrosto pietra affinamento maiale
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alcolici carne e pesce ricetta

L'orata impanata con mandorle per un secondo di pesce sfizioso

L'orata impanata con mandorle costituisce la soluzione perfetta per un secondo a base di pesce veramente sfizioso. Trattasi di una preparazione estremamente semplice ma capace di [...]

tags : forno orata ricetta filetto padella impanata
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ricetta carne e pesce pane e pizza

Panzanella: la ricetta perfetta

Chissà cosa prova una panzanella. E’ una domanda che ogni tanto mi pongo. Sarà per il caldo che dà alla testa prima ancora che ti venga il desiderio di mangiare qualcosa di semplice? Molto [...]

tags : pane toscano vergine ricetta capperi grammi verdure pulire pane aglio tonno
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ricetta frutta verdura pane pasta riso

Otto cuoche pugliesi da non perdere questa estate

di Monica Caradonna La Puglia in cucina è ancora poco “femmina”, nonostante su otto stelle Michelin tre siano riconosciute a ristoranti in cui in cucina comanda una donna. O ancora, [...]

tags : pugliese monica
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alcolici cucina regionale pane pasta riso

CIAMBELLONE AL CACAO E RISO SOFFIATO

In questo blog  ho trovato questa ciambella al cacao e riso soffiato che ho portato ad una cena a casa di amici e che è piaciuta moltissimo. L'unico appunto se così si può dire è che quasi [...]

tags : riso ciambella
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pane pasta riso dolci

Tagliatelle khorasan, emulsione d’aglio olio acciughe e Jalapeño

Una variante al “solito” ajo-e-oio: frullo con decisione uno spicchio d’aglio sbollentato e aperto, due acciughe, un mazzetto di prezzemolo con due cucchiai d’acqua. [...]

tags : bianco aglio pentola cottura tagliatelle bianco frizzante
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ricetta frutta verdura alcolici

Succo estivo con arance, pompelmo e papaya : una sferzata di energia e benessere

Un break piacevole e rivitalizzante con il succo estivo con arance, pompelmo e papaya Il succo estivo con arance, pompelmo e papaya ha un gusto dolce, stuzzicante e rinfrescante, caratteristiche [...]

tags : succo dieta fibre fico frutta vitamine agrodolce mescolate cocktail ingredienti
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ricetta frutta verdura

Gazpacho al kiwi con pomodorini e gamberi: la video ricetta della Prova del Cuoco

Volete preparare un primo piatto fresco e colorato per le vostre serate estive? Provate il gazpacho al kiwi con pomodorini e gamberi, una valida alternativa al gazpacho tradizionale, ma [...]

tags : cuoco panino riso kiwi mele bianco ricetta ingredienti pomodorini zucchero
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ricetta frutta verdura locali

Varmo: scoperta e conservazione di un’architettura rurale e del suo paesaggio

Lo stupore di un’estate assolata in una campagna deserta del medio Friuli si materializza alle tre del pomeriggio di un sabato di luglio al canevon della “Casa a nord est” di Maldini a [...]

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Dessert Tesori D’Autunno

L’autunno oltre ad offrirci dei colori stupendi ci regala dei veri e propri tesori per il nostro organismo, il melograno ricco di antiossidanti e vitamina C, la mela che si sà toglie il [...]

tags : dessert
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locali

Come sterilizzare i vasetti in vetro nella preparazione di marmellate e conserve

L'articolo Come sterilizzare i vasetti in vetro nella preparazione di marmellate e conserve proviene da Ricette della Nonna. La sterilizzazione dei vasetti vuoti Mentre la vostra conserva bolle [...]

tags : forno fuoco ricette pentola bollitura microonde temperatura
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ricetta

Il Primo Nero di Troia Puglia Igp 2016 Elda Cantine | Secondo classificato a Radici del Sud 2017

di Enrico Malgi Giovane, ma già bene inserita nel panorama vitivinicolo pugliese la Società Agricola Elda di Foggia. Il titolare è Marcello Salvatori, il quale ha dedicato alla propria madre, [...]

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cucina regionale pane pasta riso

Agape dei sardoni barcolani

Grande successo per l'Agape dei sardòni barcolani che il Ducato dei Vini Friulani ha organizzato il 21 luglio 2017 al Pavillon di Porto Piccolo a Sistiana. Oltre 60 i partecipanti. Atmosfera [...]

tags : vini menu giuliana
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vino locali cucina regionale

Come fare un antipasto semplice e veloce

Come fare un antipasto semplice e veloce Questo antipasto semplice e veloce fatto per caso in tutta fretta in un giorno in cui avevo poco tempo per cucinare è diventato un antipasto [...]

tags : ricette olive ricetta tagliare ingredienti pomodorini pane casereccio
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ricetta frutta verdura pane e pizza

Cartoline da Lago, orto e cucina – Summer Experience @The Market Place – Como – Chef/Patron Davide Maci

Lago, orto e cucina. L’evento con cui lo chef Davide Maci ha presentato la carta estiva del ristorante e la sua filosofia di cucina: un aperitivo nell’orto di Careno, che abbiamo [...]

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frutta verdura ricetta alcolici