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Budino di riso, pochi lo conosco, tutti se ne innamorano: un dolce cremoso che con la sua semplicità riesce a stupire grandi e piccini! Il budino di riso per me è stata una scoperta fatta un [...]
Scopri come trasformare i classici involtini di bresaola e caprino in un antipasto gourmet: il segreto è un tocco di lime. Ricetta pronta in 10 minuti, fresca e leggera. Involtini di bresaola e [...]
FOSSO DEGLI ANGELI CASALDUNI Tel. 3492662936 www.fossodegliangeli.it Ettari: 7 Bottiglie prodotte: 15.000 Biologico Certificato Prima vendemmia etichettata: 2011 Enologo: Roberto Mazzer [...]
CASA BRECCETO ARIANO IRPINO Via Brecceto, 3 Tel. 3920734426 Ettari: 2,5 Bottiglie prodotte: 15mila Prima vendemmia: 2018 Bottiglie prodotte: 15mila Un gruppo di amici di Ariano mette in [...]
SCLAVIA LIBERI Località Marianello-Via case Sparse Tel. 335 7406773 www.sclavia.com Ettari: 13,5 di proprietà Bottiglie prodotte: 30mila Certificazione biologica Prima vendemmia: 2012 Enologo: [...]
Non è nostalgia, ma terreno vivo da reinterpretare. Dopo aver costruito negli anni un’identità forte e riconoscibile, il pizzaiolo Michele Lococciolo firma oggi una nuova proposta che [...]
Un detergente semplice, preparato in casa con elementi comuni, può sciogliere grasso e sporco senza riempire l’aria di profumi chimici. Sapevi che è possibile creare a casa un detergente [...]
La ricetta di oggi è per una ricetta contadina bergamasca super golosa: una torta bianca al porro. Senza uova e con ingredienti semplici è davvero una torta salata super rustica e [...]
Ci sono dolci senza tempo che fanno sempre venire l’acquolina in bocca: la torta paradiso è tra questi e oggi la preparo a casa per sorprendere tutta la famiglia. Alcune delizie ci fanno [...]
Non c’è niente di meglio che mandare i figli a scuola con il profumo della pizza appena sfornata. Potrebbe sembrare un’impresa faticosa, ma con la giusta organizzazione è semplicissimo. [...]
Questa nuova edizione di MasterChef Italia è stata ricca di grandi emozioni e la vittoria di Matteo ha lasciato tutti senza parole. Ma qual è il “bottino” che ha portato a casa insieme al [...]
Scopri come preparare una lasagna asparagi e piselli cremosissima e leggera. Il trucco infallibile per una besciamella perfetta e verdure brillanti: la ricetta primaverile che non delude mai. [...]
Burger vegetale: non una copia della carne, ma un modo diverso di fare qualcosa di saporito, morbido dentro e con quella crosticina fuori che ti fa venire voglia di rifarli subito. Ti dico la [...]
di Marina Betto Nuan è un piccolo ristorante di pesce, venti coperti, dove i giovani Luana e Elvio coppia nel lavoro e nella vita, hanno realizzato il loro progetto, creare un ristorante di [...]
di Valentina Ruzza Nel dibattito contemporaneo sulla pasticceria italiana – sempre più spesso divisa tra virtuosismo estetico e sostanza gustativa – Pasticceria Declaire Dolci Rivelazioni [...]
di Carmen Autuori Cogliamo l’occasione della Giornata Internazionale della Donna per sottolineare il valore del nutrire, un gesto antico che da sempre appartiene all’universo femminile. La [...]
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Il purè di patate è uno dei contorni più amati della cucina di casa: morbido, cremoso, delicato e capace di accompagnare tantissimi piatti diversi. Proprio per il suo gusto equilibrato, [...]
Una via di mezzo tra polpette e frittelle: sì, parlo delle palline tonno e ricotta, una stuzzicheria che rende la cena sempre originale e mai noiosa. Nuovo giorno nuova sfida: decidere cosa [...]
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Per un buon pranzo che non ti faccia pensare alla dieta, puoi puntare tutto su un’insalata di pollo “gourmet 2.0”. Non è affatto un caso: è davvero possibile realizzarla in una versione [...]