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EIN PROSIT 19 – 22 OTTOBRE 2017

Con il patrocinio del Ministero delle Politiche AgricolE Alimentari e Forestali, il Consorzio di Promozione Turistica del Tarvisiano di Sella Nevea e del Passo Pramollo in collaborazione con la [...]

tags : vini wine punta gastronomia internazionale
dal 17 October 2017 su:
vino alcolici carne e pesce

La video ricetta del pane integrale alla zucca

Il pane integrale alla zucca è una ricetta sana e gustosa per accompagnare pranzi e cene, ma anche merende e spuntini con un gusto unico che ci rimanda all'autunno. Gli ingredienti sono [...]

tags : zucca ricetta ingredienti pane integrale
dal 17 October 2017 su:
ricetta frutta verdura pane e pizza

Fotoreporter in trincea

Mercoledì 18 ottobre 2017, alle 18.00 nella Sala Corgnali della Biblioteca Civica in Riva Bartolini, per il ciclo Dialoghi in Biblioteca organizzati dalla Biblioteca e dall’Assessorato alla [...]

tags : sala
dal 17 October 2017 su:
locali

La pizza di Gragnano: grande tradizione ma purtroppo qui dalle lievitazioni all’ambientazione, il tempo si è fermato

di Marco Contursi Se c’è una cosa che mi fa arrabbiare nel mondo food sono le mode, ossia il rincorrere da parte di critica e clienti una tipologia di locali, ignorando o quasi tutto il [...]

tags : pizza napoletana
dal 17 October 2017 su:
pane e pizza cucina regionale

La video ricetta della pasta choux della Prova del Cuoco

Alla base di numerose preparazioni tra le quali i bignè, sia dolci che salati, la ricetta della pasta choux è semplice ma versatile. Realizzarla con i suggerimenti della Prova del Cuoco è [...]

tags : dolci cuoco glutine ricetta ingredienti
dal 17 October 2017 su:
ricetta locali

Mantenere la propria integrità in cucina: dieci consigli

Supportare la tua squadra, rispettare gli ingredienti, essere onesto e affidabile: dieci consigli per gli chef per mantenere sempre l'integrità in cucina.

tags : ingredienti
dal 17 October 2017 su:
ricetta

3 delicate ricette con le mazzancolle

Il “fantastico mondo dei crostacei” è davvero ricco di alternative, e tra prodotti più o meno gustosi, carapaci molto ostici da rompere ed altri più gestibili, tra cotture necessariamente [...]

tags : ricette porcini vapore cognac aglio fuoco piastra padella spaghetti condimento
dal 17 October 2017 su:
ricetta frutta verdura alcolici

Brividi in cucina: 10 ricette di Halloween

Si comincia con i wurstel mummia, si continua con il risotto zucca, salsiccia e provola e, per finire, tanti dolcetti spaventosamente buoni! Ecco 10 ricette golose e creative per una festa di [...]

tags : ricette zucca mele risotto provola cocktail crostata salsiccia
dal 17 October 2017 su:
frutta verdura ricetta pane pasta riso

TORTA SALATA DI PANE

E' avanzato del pane e non sapere che farne? Siete stanchi/e della "solita"torta di pane dolce ed oramai l'avete preparata con le mele con il cacao con tutto il possibile  e volete qualcosa di [...]

tags : pane mele torta salato pomodorini caciotta torta di pane
dal 17 October 2017 su:
dolci frutta verdura pane pasta riso

TORTA SALATA DI PANE

E' avanzato del pane e non sapere che farne? Siete stanchi/e della "solita"torta di pane dolce ed oramai l'avete preparata con le mele con il cacao con tutto il possibile  e volete qualcosa di [...]

tags : pane mele torta salato pomodorini caciotta torta di pane
dal 17 October 2017 su:
dolci frutta verdura pane pasta riso

Come, quando e perchè mangiare dolci sani. La lezione di Corrado Assenza a Baradili

di Barbara Guerra “Il cuoco è il centravanti della squadra; l’unico a guardare in faccia chi consuma i prodotti degli agricoltori che ha selezionato per comporre i piatti del suo [...]

tags : dolci cuoco
dal 17 October 2017 su:
locali

Pesto di Peperoni Grigliati e Pomodori Secchi

Eccomi con un altra ricetta a base di peperoni, si lo ammetto ho riempito il frigo quasi a farlo tracimare di questi ortaggi ma li adoro e trovarli appena raccolti alle volte ti prende la mano, [...]

tags : pecorino ricetta ortaggi capperi piastra vegana marino secco mica aglio
dal 17 October 2017 su:
ricetta frutta verdura vino

Cookies con m&m's (o smarties)

I cookies con m&m's sono squisitissimi biscotti che faranno letteralmente impazzire di gioia i più piccoli. Un'alternativa colorata, simpatica, golosa, ma ugualmente genuina alla solita [...]

tags : forno burro noce gelati farina cioccolato zucchero ricetta ingredienti
dal 17 October 2017 su:
ricetta dolci carne e pesce

Clafoutis con pancetta affumicata, formaggio e timo

La ricetta Last Minute di questa settimana è una sorta di vero e proprio piatto unico: clafoutis con pancetta affumicata, formaggio e timo, facilissimo da preparare e pronto in una quarantina [...]

tags : stampa salumi salame ricette salato forno panna bacon dolci latte
dal 17 October 2017 su:
ricetta carne e pesce formaggi

Torta della nonna (con crema e pinoli)

Torta della nonna. Un nome dolce per una torta semplicissima che è però entrata ormai di diritto nell’immaginario italiano: la torta della nonna, con tanta morbida crema pasticcera e [...]

tags : fiorentina fuoco latte forno farina dolci burro mais torta punta
dal 17 October 2017 su:
ricetta dolci pane pasta riso

Insalata di spinacino, mela Val Venosta, ricotta affumicata e noci, una ricetta facile e veloce da preparare!

Per mettere in tavola un piatto sfizioso, senza dover stare delle ore in cucina, ecco la ricetta dell’ Insalata di spinacino, mela Val Venosta, ricotta affumicata e noci, ideata dalla [...]

tags : ricetta succo bio ricotta condire val venosta affumicata ingredienti
dal 17 October 2017 su:
ricetta alcolici

DiVin Castagne L’arte e l’haute cuisine

Generalmente si dice “togliere le castagne dal fuoco”, la settima edizione dell’evento Divin Castagne le castagne le mette sulla brace, e che “castagne”! Tanti sono [...]

tags : martino bianco nocera maiale porcini fagioli fonduta gambero risotto bietole
dal 17 October 2017 su:
locali frutta verdura alcolici

Pizza. Roberto Saviano da Gino Sorbillo a Napoli per il Bacio feroce tour

Roberto Saviano ha presentato il suo nuovo libro Bacio Feroce a Napoli, al Modernissimo. E poi è andato a mangiare una pizza da Gino Sorbillo. L’autore di Gomorra e paladino   >> [...]

tags : pizza
dal 17 October 2017 su:
pane e pizza

La pizza senza glutine con lievito istantaneo da fare con il Bimby

A volte ci accarezza l’idea di preparare la pizza in casa, ma poi ci scoraggiamo subito per mancanza di tempo o perché magari qualcuno dei nostri cari ha un problema di celiachia. In [...]

tags : pizza glutine ricetta lievito celiachia
dal 17 October 2017 su:
pane e pizza pane pasta riso

Torta di mele invisibili

La torta di mele per me è una cosa seria: deve avere quel gusto e consistenza unica che solo le mele cotte sanno dare, deve avere il sapore di casa e deve essere semplice, senza troppi [...]

tags : succo latte forno burro punta mele torta gateau farina giapponese
dal 17 October 2017 su:
ricetta dolci alcolici

Tagliere di formaggi con confettura extra di zucca

E’ arrivata la stagione della zucca , un frutto dell’autunno che io adoro anche perché è molto versatile in cucina , e nel corso di questi 8 anni di blog vi ho proposto molte ricette con [...]

tags : piave succo latte panna dop zucca frutta ricette formaggio ingredienti
dal 17 October 2017 su:
ricetta vino frutta verdura