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Chef Rafael Zafra, intervista: la cucina creativa fuori moda e l’Italia, dietro la Spagna

Chef Rafael Zafra, intervista: la cucina creativa fuori moda e l’Italia, dietro la Spagna

Si chiama Rafa, è spagnolo, tiene spesso in mano un manico ed è un (mio) idolo. Ma non è Nadal: è Rafael Zafra, il cuoco del ristorante Estimar di Barcellona (che ha appena raddoppiato a [...]

tags : toscana gambero verdure cuoco jamon spagnola italiana ingredienti gastronomia ristorante
dal 11 February 2020 su:
ricetta cucina internazionale carne e pesce

Bergamo, prenota cene e poi sparisce: tanti i ristoranti truffati

È l’incubo dei ristoratori bergamaschi. L’identikit è quello di un uomo, sulla quarantina, che prenota cene super costose con tanto di vini pregiati e pesce fresco, ma poi [...]

tags : vini cuoco saraceno champagne ristorante
dal 6 February 2020 su:
locali vino alcolici

San Valentino da single: a Londra il ristorante per chi ama se stesso

Arriva a Londra, proprio in occasione di San Valentino, un ristorante per single innamorati di se stessi. Il Self-Love Restaurant “Two4One“ (così si chiamerà il ristorante) è una trovata [...]

tags : britannica ristorante
dal 5 February 2020 su:
cucina internazionale locali
Parmigiana, tutte le varianti da portare in tavola

Parmigiana, tutte le varianti da portare in tavola

Se adorate la parmigiana, qui abbiamo tutte le varianti da assaggiare: dalla parmigiana di zucchine, a quella di zucca, a quella… in panino! Ebbene sì: qui sotto trovate moltissime [...]

tags : ricetta verdure provola panino forno zucca fuoco padella zucchine prosciutto
dal 1 February 2020 su:
frutta verdura ricetta formaggi
Ristoranti stellati Abruzzo 2020: elenco stelle Michelin, prezzi, cosa sapere

Ristoranti stellati Abruzzo 2020: elenco stelle Michelin, prezzi, cosa sapere

Quali sono i ristoranti stellati in Abruzzo nel 2020? Quest’anno la regione perde una stella, e resta con sei posti premiati dalla Guida Michelin, cinque con una stella e uno tristellato, [...]

tags : cantina reale manzo fiore polpo menu bar rape sala ravioli
dal 17 January 2020 su:
locali carne e pesce frutta verdura

Burger King: polemica delle mamme contro il linguaggio offensivo di uno spot pubblicitario

Burger King è finito nel mirino di una polemica di mamme: si sono scagliate contro il linguaggio offensivo di uno spot pubblicitario. L’associazione One Million Moms ha chiesto alla [...]

tags : fuoco panino inglese fast food ristorante
dal 15 January 2020 su:
locali ricetta cucina internazionale

Chiara Ferragni: la pizza autorigenerante torna su Instagram,

Torna a far parlare di sé la pizza autorigenerante di Chiara Ferragni su Instagram. Mentre è a Dubai per le vacanze natalizie con la famiglia, la popolare influencer ha infatti pubblicato sul [...]

tags : pizza
dal 4 January 2020 su:
pane e pizza

Pizze a 30 dollari a Times Square per Capodanno: dura la critica del sindaco Bill de Blasio

Cosa c’è di meglio di una calda e fumante pizza mentre si sta festeggiando l’ultimo dell’anno in piazza. A Times Square, uno dei crocevia più importanti di New York, il [...]

tags : pizza reale pizzeria ristorante
dal 2 January 2020 su:
locali pane e pizza carne e pesce

Jorudan Sushi compie 10 anni! Storia di un successo partenopeo

Jorudan Sushi Take Away & Delivery a Napoli Via Tasso n.288 Tel.081/64.05.64 Jorudan Sushi Boutique Via Posillipo n.322 Tel.081/04.80.536 di Ugo Marchionne Lo scorso 19 dicembre ha marcato una [...]

tags : giapponese
dal 30 December 2019 su:
cucina internazionale

Hangover di Natale: consigli per prepararsi al mal di testa prossimo venturo

Le due settimane che ci aspettano metteranno a dura prova il nostro spirito di sopravvivenza. Da come gestiremo i mal di testa e l’umore dipenderà la nostra vita sociale e famigliare da [...]

tags : birra salsa farina latte succo toro punti vodka banana zenzero
dal 24 December 2019 su:
alcolici pane pasta riso
The Grill at The Dorchester reopens to usher in a new era of British cooking

The Grill at The Dorchester reopens to usher in a new era of British cooking

Culinary institution The Grill at The Dorchester has officially reopened its doors to a new chapter in the restaurant’s 88 year history. Head chef Tom Booton presents his interpretation of a [...]

tags : menu gin bar wine vegan cocktail tequila banana sommelier
dal 19 December 2019 su:
alcolici locali
La pentola a pressione: come funziona e come usarla

La pentola a pressione: come funziona e come usarla

La pentola a pressione è un utensile da cucina che consente di cuocere gli alimenti in tempi più brevi rispetto ai tegami tradizionali, con un conseguente risparmio di energia ed [...]

tags : forno vapore verdure fagioli salsa polpo fave ceci riso brodo
dal 15 December 2019 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso
Crema di broccolo romanesco con nastri di calamaro

Crema di broccolo romanesco con nastri di calamaro

English version below Un grande classico della cucina del Ristorante Antico Arco di Roma, con ingredienti di stagione e della tradizione romana. Per profumare e scaldare le serate [...]

tags : segale pulire ricetta romana fuoco chili olive brodo padella classico
dal 13 December 2019 su:
ricetta pane pasta riso frutta verdura

Bacio Perugina … oltre 90 anni, ma non li dimostra!

Il Bacio Perugina da oltre 90 anni accompagna tante storie d’amore, coniugando dolcezza e tradizione. È il 1922 quando Luisa Spagnoli, nel tentativo di contenere i costi di produzione, [...]

tags : pugliese bianco coppia latte kg fave ricetta milanese cioccolato ingredienti
dal 9 December 2019 su:
ricetta pane pasta riso alcolici

Sibling Duo Opening First Permanent Site for Award-Winning Nigerian Tapas Concept

Award-winning pop-up, Chuku’s will open in Seven Sisters, Tottenham in February 2020, following  successful crowdfunding earlier this year. Ifeyinwa (Forbes’ leading businesswomen in [...]

tags : wine menu pizza vegan dessert cocktail
dal 27 November 2019 su:
alcolici locali pane e pizza

Dan Fogler, il Jacob Kowalski di Animali Fantastici, ha perso 45 kg non mangiando più cibi processati

Dan Fogler, il Jacob Kowalski di Animali fantastici, ha perso 45 kg. Come? Semplicemente non mangiando più cibi processati. A spiegare la sua trasformazione ci ha pensato lo stesso attore [...]

tags : kg ingredienti metabolismo
dal 25 November 2019 su:
ricetta
Gnocchi alla romana gratinati - Semolina Gnocchi au Gratin.

Gnocchi alla romana gratinati - Semolina Gnocchi au Gratin.

(Scroll for the recipe in English)Gli gnocchi di semolino, comunemente detti "alla romana" sono un piatto delicato e appetitoso che piace anche ai bambini. Se seguite i miei consigli, vi [...]

tags : fuoco latte burro noce forno romana mescolando gratinare mescolate pentola
dal 22 November 2019 su:
ricetta carne e pesce formaggi
Il Grüner Veltliner e l’Austria che pulsa in 8 vini

Il Grüner Veltliner e l’Austria che pulsa in 8 vini

Pesca, miele, albicocca, agrumi, pepe: il grüner veltliner si declina nelle sue forme a seconda del territorio e delle vendemmie e si fa trasparente come non mai a Merano. Con la consueta e [...]

tags : riesling burro dolci anice wein pere vini zona frutta mele
dal 22 November 2019 su:
alcolici vino frutta verdura

Cake pops ai pop corn ricoperti di cioccolato fondente e pistacchi

Si preparano in pochi minuti e possono essere decorati con la vostra granella preferita: questi Cake Pops ai pop corn conquisteranno tutti, grandi e piccini. Perfetti come dolce one bite, da [...]

tags : amaro fuoco latte burro fave frutta bianco cioccolato sciogliere cottura
dal 18 November 2019 su:
ricetta alcolici frutta verdura

Stars for Europe, come decorare la tavola con le Stelle di Natale

In vista delle prossime festività e non solo, arrivano le idee decorative per la tavola di Stars For Europe! Ecco come dare un tocco sofisticato ed elegante alle decorazioni della tavola [...]

tags : bianco salmone classico
dal 13 November 2019 su:
alcolici carne e pesce vino
Un voto per il cibo locale in via d’estinzione: ecco Food is Culture

Un voto per il cibo locale in via d’estinzione: ecco Food is Culture

Indice   «Di ogni animale puro prendine con te sette paia, maschio e femmina; degli animali impuri un paio, maschio e femmina. Anche degli uccelli del cielo, sette paia, maschio e femmina, [...]

tags : pecorino roero cantina maiale pietra ricette langhe vescica zucca aglio
dal 30 October 2019 su:
vino ricetta formaggi

The Rock: su Instagram le foto dei suoi “sgarri” domenicali. Ma come fa a essere ancora vivo?

The Rock posta su Instagram le foto dei suoi “sgarri” domenicali e ci si chiede come faccia ad essere ancora vivo dopo aver mangiato tutta quella roba. Ora, che Dwayne Johnson abbia [...]

tags : pizza cola mele kg torta burro muscolo gelato china cioccolato
dal 29 October 2019 su:
dolci alcolici ricetta

Sonoma in fiamme, distrutte o evacuate decine di cantine

È ancora emergenza fiamme in California, dove un vastissimo incendio è scoppiato nella notte del 23 ottobre nella zona di Kincade. Le fiamme hanno avuto inizio in un terreno non coltivato, [...]

tags : cantina zona alba sala wine fuoco degustazione
dal 28 October 2019 su:
alcolici locali vino

“MasterChef ci ha cambiati”: Giorgio Locatelli sarà ancora giudice?

“Master Chef ci ha stravolto la vita. Ci ha cambiati.” A parlare è la musa ispiratrice di Giorgio Locatelli , Plaxy Locatelli, nonché moglie dello chef e imprenditore gastronomico, che [...]

tags : coppia pizzeria ristorante internazionale
dal 25 October 2019 su:
locali pane pasta riso cucina internazionale

Call of Duty: Modern Warfare e Burger King: hamburger gratis per 15 anni

Gli affezionati di Burger King avranno di che esultare: la popolare catena di ristoranti fast food regala infatti 15 anni di cibo gratis. C’è però una condizione: riuscire a battere i [...]

tags : fast food
dal 24 October 2019 su:
locali