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Dopo il cioccolato nero, dopo il cioccolato al latte, dopo il cioccolato bianco ecco arrivare il cioccolato ruby, che io ho tradotto come colore rosa, perchè non è rosso, non è viola ma [...]
Allenati al benessere con la linea Olio Joyl di Benvolio 1938: lʼOlio di semi di mais e lʼOlio di semi di vinacciolo, entrambi addizionati con 5 vitamine, e lʼOlio di semi di girasole alto [...]
Quando iniziare lo svezzamento? Tutti i genitori si sono posti questa domanda, trovandosi in quel momento fatidico: decidere, o meglio capire, se il proprio bambino è pronto ad alimentarsi con [...]
Amo le patate e amo scoprire sempre nuovi modi per cucinarle. Questo contorno l'avevo già preparato altre volte e mi sono resa conto di non aver messo la ricetta sul blog, quindi devo [...]
E anche oggi si pubblica per il Club del 27, è o non è la data giusta, in fondo!Che cosa è il Club del 27? Un club di amici che cucina per passione e assieme, che condivide successi ed [...]
“E poi non è mai morto nessuno”. Invece di latte crudo capita anche di morire. Quella del latte crudo –o latte non pastorizzato, privo di trattamenti termici che ne rimuovano la [...]
Latteria Merano amplia la linea Bellavita Free, senza lattosio e senza lattosio zero grassi con il nuovo formato da 400g. Il Marchio di Qualità Alto Adige, inoltre, garantisce la [...]
I deliziosi Mila yogurt Speciali da Bere si arricchiscono di nuovi gusti, che saranno sicuramente apprezzati da tutti i consumatori che amano prodotti freschi e genuini. Sono Yogurt a base [...]
E’ disponibile nel banco frigo del supermercato la nuova Mozzarella Latte Fieno Brimi – Centro Latte Bressanone. L’ingrediente unico di questa mozzarella è il latte fresco [...]
La mozzarella Brimi è fatta al 100% con il latte dell’Alto Adige, per garantire al consumatore qualità e genuinità. E’ un prodotto lattiero caseario che si presta ad essere [...]
Pur evitando insensati allarmismi, è lecito chiedersi se il caffè decaffeinato fa male. Infatti, i diversi procedimenti utilizzati per eliminare la caffeina – in genere poco conosciuti dalla [...]
“Finanzierò la sua idea”. Finiscono così, con queste poche parole che suonano come un requiem, le nostre illusioni di poter gustare, almeno a casa nostra, del vero gelato artigianale. [...]
Quando si parla di “frutti dimenticati” ci si riferisce a piante di antica tradizione, abbandonate o accantonate a favore di colture più produttive, o comunque meglio adattabili alle [...]
Aprendo una bottiglia di salsa pronta di pomodoro datterino Agromonte… vengono fuori tutti i profumi della Sicilia e dei pomodori maturati al sole di questa bellissima terra, ma [...]
Ogni cuoco quando cucina, che ne sia consapevole o meno, sta facendo avvenire nella sua padella moltissime reazioni chimiche. Fra tutte probabilmente quella più affascinante è la [...]
In pieno Salone del Mobile e del Design, apre i battenti il bar di un’associazione culturale che aveva fatto capolino a NoLo, la zona di Milano a nord di piazzale Loreto, che sta a grandi [...]
CRISPR, Cas9, Editing, conoscete queste nuove parole? Se non le conoscete vi assicuro che nei prossimi anni le sentirete sempre più spesso perché le nuove tecniche di modifica del genoma di [...]
Morbida, dal gusto leggermente acidulo, con note di yogurt ed erba tagliata quando è appena fatta e, via via, più sapida e tendente alla nocciola quando trascorre qualche giorno, persino [...]
C’è chi lo chiama cornetto, chi brioche o chi, ancora, croissant ma, diciamoci la verità, pochi conoscono davvero la differenza tra queste tre delizie di pasticceria! A cambiare sono gli [...]
Latteria Vipiteno, cooperativa altoatesina dedita da oltre un secolo alla produzione di yogurt di alta qualità, amplia la gamma dei suoi yogurt interi 500 grammi. Accanto a vaniglia e [...]
La torta di ricotta e mandorle è un dolce genuino e molto semplice che potete preparare in casa in poco tempo, è l’ideale per la colazione di tutta la famiglia, anche per i bambini. [...]
Il più classico dei purè per insegnare ai più piccini a saper apprezzare le verdure (spesso arduo compito).Ogni porzione apporta una buona quantità di calcio, carboidrati, sodio, grassi [...]
Negli ultimi mesi vi abbiamo parlato del Ceta, l’accordo economico e commerciale tra Europa e Canada approvato il 15 febbraio dalla Commissione Ue e che ora dovrà passare per la rettifica dei [...]
Nel giugno 2015 fu il putiferio. Fatta la spesa da Esselunga e da Eataly, i redattori del settimanale Panorama avevano confrontato 30 prodotti identici per marca e confezione. Verdetto [...]
Tutta colpa di Alessandro Trezzi, un gallissimo facebooker che travolge la timeline di lievitati di ogni ordine e grado. Lavora questa farina di “tritordeum” e ne dice bene: mi [...]
