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L’amo è il nuovo bistrot in zona Borgo Marinari, ai piedi di Castel Dell’Ovo, con piatti sia di mare che di terra. È un bistrot informale, ricco di tradizione. Qui entra in gioco Paolo, [...]
Ogni portata, se preparata con i giusti ingredienti, può diventare molto di più di un ‘salvacena’: come far diventare una semplice frittata un piatto unico. La frittata la conosciamo [...]
A Natale lascia perdere spaghetti con le vongole e lasagne e stupisci i tuoi ospiti con il risotto allo champagne: la ricetta gourmet da fare a casa. Ogni anno per la cena della Vigilia e il [...]
Come condire una pasta in modo speciale per un pranzo ricco di sapori di mare? Semplice, basta preparare questo ragù di totano seguendo la ricetta facile che vi proponiamo di seguito. Si è [...]
La polentina con i gamberi e il guanciale è un primo piatto delizioso perfetto per una cena invernale saporita e appagante, la ricetta è molto semplice da realizzare e anche veloce. Per [...]
La famosa conduttrice di Bake Off è apparsa con un look inedito e audace. Benedetta Parodi ha spiazzato così tutti gli utenti sui social: ecco come si è mostrata. Benedetta Parodi è da anni [...]
La nostra ricetta del giorno è un ricco contorno a base di cavolini di Bruxelles arricchiti da un ingrediente speciale, aggiungetelo anche voi e vedrete che tutti si leccheranno i baffi! Per il [...]
Per fare i gamberi in crosta per il cenone della Vigilia di Natale non usare la pasta sfoglia, ma quest’altro ingrediente: così vengono ancora meglio! I gamberi in crosta sono una ricetta [...]
Nuovi sviluppi sull’orecchiette-gate, iniziato la scorsa estate con diverse segnalazioni sul web. L’accusa, più o meno indiretta, rivolta alle pastaie di Bari vecchia, era [...]
C’è modo e modo di cucinare, e questa cosa vale anche per la carne. Se davvero vuoi una bistecca di quelle preparate dai grandi chef, impara qualche trucchetto del mestiere. Cucinare una [...]
Cena pronta in pochi minuti: con queste polpette di carne diverse dal solito fai felice tutta la famiglia, la ricetta furbissima. Le polpette sono un grande classico della nostra cucina. Si [...]
Vitello tonnato a regola d’arte: come cucinare alla perfezione questo piatto tanto amato durante le feste natalizie. Quella del vitello tonnato, o vitel tonnè, è una ricetta molto amata [...]
Sono delle cipolle borettane di Cannara caratteristiche per essere dolci e acidule, impreziosite dall’agrodolce creato dallo zucchero semolato, aceto di mele e aceto balsamico, profumato da [...]
Il Mediterraneo è sovrasfruttato, e non è certo una novità. Ma di quanto, esattamente? Agli inizi del mese di luglio avevamo già esaurito le scorte di pesce, [...]
Oggi vi proponiamo una ricetta del giorno semplice e d’effetto, è talmente appetitosa che i vostri ospiti puliranno il piatto facendo la scarpetta. Per preparare un secondo piatto di mare [...]
Riunire le persone attorno alla tavola è un gesto di amore e condivisione, che durante le feste diventa ancora più prezioso. Il piacere di servire una portata preparata con cura, proprio come [...]
Per preparare un primo piatto semplice e veloce ti basterà optare per un condimento a base di verdure fresche di stagione e il gioco è fatto. Per renderlo più sfizioso e accattivante andremo [...]
Grazie alla nostra breve guida pulire l’astice per il menu di Natale sarà un vero gioco da ragazzi: da quando uso questo metodo ci metto pochissimo tempo. Se quest’anno a Natale hai [...]
Questi piatti di Natale puoi cuocerli direttamente in friggitrice ad aria risparmiando tempo e soldi in bolletta: non te lo aveva mai detto nessuno, è vero? Grazie all’invenzione della [...]
Il panel dei Master of Wine accorsi a settembre a Fontanafredda per la terza edizione del Serralunga Day 2024 è stato piuttosto concorde nel definire la 2021 dei Barolo del Comune di [...]
Natale si avvicina, e con lui anche la voglia di farsi coccolare da cibi sostanziosi, avvolgenti e che profumano di cioccolato. E se ti dicessi: Pampepato di Terni? Sto parlando di uno dei sei [...]
Avete già deciso cosa si mangia oggi a pranzo? Scoprite insieme a noi qual è la ricetta del giorno per il vostro menu sfizioso. Uno dei piatti irrinunciabili per un pranzo o una cena [...]
Uno (stereotipato) vicolo di Napoli nel cuore di San Frediano. Vico del Carmine, in via Pisana 40r, è una pizzeria napoletana nel quartiere di San Frediano. Sì, siamo nel [...]
Alla ricerca di un’idea per il piatto da portare oggi in tavola? Ecco la ricetta del giorno che abbiamo selezionato oggi per i nostri lettori buongustai. Potete preparare un pranzo [...]
La presenza di fitofarmaci può intaccare qualsiasi categoria di alimento, da frutta e verdura a prodotti trasformati. Un paio di mesi fa vi avevamo illustrato la situazione delle [...]
