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Con il 7 gennaio siamo entrati nel Carnevale con tutte le sue feste (dopo il Natale arriva subito il Carnevale, recita l'antico proverbio), ma gennaio è soprattutto il mese del maiale e [...]
Come vi dicevo ieri, il calendario editoriale del blog è ripartito con una parola d’ordine, ovvero SEMPLICITA’, per recuperare l’equilibrio messo a dura prova dalle feste di [...]
Il mio "regalo di Natale" firmato Rustichella d'Abruzzo conteneva alcuni formati della loro favolosa pasta della serie Primo Grano, prodotta con solo grano abruzzese, insieme ad un vasetto di [...]
Quando si parla di ragù si intende un tipo di sugo che vede per protagonista, assieme al pomodoro, un qualche tipo di carne che, cotta in questo profumato intingolo rende la pasta davvero [...]
"Una poltrona per due", di John Landis, è un film del 1983; un film che, per motivi misteriosi, viene riproposto in tv quasi ogni anno in occasione delle festività natalizie. È molto [...]
Mini muffin con cannella e anice stellato, con cacao e uvetta Sebbene non sia una grande amante dei dolci, di tanto in tanto mi piace accompagnare il caffè con un dolcetto. Solitamente abbino [...]
Le Feste di Natale sono finite ieri ma io ho voglia di farle durare ancora un po’. Non so voi ma come le abbiamo passate quest’anno è stata veramente dura per cui credo che dobbiamo [...]
Per un momento abbiamo creduto a un ritorno alla normalità con la possibile istituzione della zona bianca in alcune regioni italiane. E la conseguente riapertura dei ristoranti anche la sera [...]
Dell’Epifania intesa come occasione consumistica ne potremmo fare a meno da decenni, ma non quest’anno. Quest’anno, signore e signori, ci piace tutto, ci serve tutto e anche i [...]
SanPa, luci e tenebre di San Patrignano, la prima docuserie italiana trasmessa da Netflix, è un successo di pubblico e critica. Ma sta spaccando in due l’Italia. Specie ora che da San [...]
Sembrerebbe sbrogliarsi (si fa per dire) il rompicapo delle regole per ristoranti e bar nei prossimi giorni, almeno per quelli fino a domenica 10 gennaio. Per sapere cosa accadrà dopo [...]
Le abbuffate, un rischio anche per chi soffre di intolleranze alimentari Natale e Capodanno sono tempi di abbuffate. Buona parte della tradizione italiana, infatti, si fonda sul mangiare bene e [...]
Andiamo a Mathi, in provincia di Torino: qui un bar è stato multato e chiuso perché al suo interno clienti mangiavano seduti ai tavoli dopo le 22. Proseguono in tutta Italia i controlli [...]
La Cantina ha adattato il suo business alla distanza forzata da lockdown con una soluzione facile e alla portata di tutti. Le regole per i regali di Natale in base al decreto legge del 18 [...]
In questa Epifania 2021 ci sarà un calo del 25% della spesa per le calze della Befana. A dirlo sono i dati rivelati dal Centro Studi di Confcooperative: saranno due italiani su tre a fare i [...]
Sono state evocate le bombe in una lettera ricevuta da Giovanni Toti, sulla mancata apertura durante le feste, causa Covid, di ristoranti e bar. Il fatto risale alla vigilia di Natale. Giorno [...]
La cucina giapponese in Italia è molto conosciuta, da Nord a Sud, ma fino a qualche anno fa non era così. L’Expo di Milano 2015 ha cambiato il volto della ristorazione etnica italiana. [...]
Il 2021 inizia con circa 4 milioni di italiani che sono stati costretti a chiedere aiuto per mangiare a Natale e a Capodanno, un numero praticamente raddoppiato rispetto allo scorso anno. E’ [...]
Avete deciso di preparare una calza della Befana fai da te con tanti dolci, biscotti, caramelle, cioccolatini e l’immancabile carbone di zucchero? Bene, allora provate le nostre ricette [...]
Con le festività natalizie quasi ai titoli di coda, gli alimenti tipici di questo periodo finiscono in saldo sugli scaffali dei supermercati, fino al 70%. Quindi dai cotechini ai pandori, dai [...]
Come si riconosce il buon salmone Un evergreen delle tavole di Natale da almeno 40 anni, ma con il successo della cucina giapponese ne siamo diventato assidui consumatori tutto l’anno. Il [...]
Le riunioni del Governo, dei Presidenti delle Regioni e del Comitato Tecnico Scientifico della giornata di ieri hanno acceso una nuova speranza: la zona bianca. L’idea è del ministro [...]
Crepes al forno con sugo di pomodori e funghi Oh, the weather outside is frightful ❄️But the fire is so delightfulSince we've no place to goLet it snow, let it snow, let it snowOh si, [...]
di Enrico Malgi Tra le tante ottime bottiglie di vino stappate durante le ultime festività tra Natale e Capodanno un posto di riguardo è spettato di diritto all’etichetta Il Falcone Castel [...]
Si è concluso il vertice di governo organizzato per discutere sulle ipotesi dei provvedimenti da prendere tra il 7 e il 15 gennaio: al vaglio nuove strette, anche su ristoranti e bar, tra cui [...]
