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Arborea , l’isola felice delle mucche, durante il press tour del 1 e 2 ottobre scorso ci ha presentato ” La Sardegna a tavola – piccolo viaggio gastronomico tra gusti e [...]
di Marina Alaimo Più volte mi sono chiesta perché in casa mia arrivassero tutti quei torroni di diversi gusti e colori nel periodo prossimo alla Commemorazione dei Defunti. Facendo una ricerca [...]
In uno dei periodi di più intensa riflessione, prima che lotta, al caporalato e allo sfruttamento della manodopera nelle campagne italiane, la voce più acuta è arrivata da chi la voce la usa [...]
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Mangiare è una faccenda pericolosa, come amo sempre ricordare. E periodicamente arrivano delle notizie che ce lo ricordano. Ormai lo sapete: lo IARC, l'Agenzia Internazionale per la Ricerca sul [...]
Inquietante a dirsi ma è così: il 2 novembre, in occasione della commemorazione dei defunti, in tutta Italia si fanno grandi scorte di zuccheri. Tra le ricette tipiche di questo giorno, in [...]
Questa ricetta è tipica romagnola e l’ho letta nel libro “Civiltà della tavola contadina in Romagna” di Liliana Babbi Cappelletti Ed.IdeaLibri da cui ho attinto altre bontà [...]
Ultimamente vedo girare spesso ricette di questi dolci, sicco,e sono curiosa ho voluto provare a prepararli e sono rimasta favorevolmente colpita dalla loro bontà. Le fave dei morti sono dei [...]
Cosa fosse il Pan dei morti – dolce tradizionale lombardo che si trova ovunque tra la fine di ottobre e i primi di novembre – l’ho ignorato serenamente fino ai miei 30 anni. [...]
Oggi parliamo di cipolle, io le adoro cucinate in tutti i modi. Quelle che ho preparato ieri per pranzo, un esperimento sciué sciué, sono state gradite proprio tanto, ma si sa che cipolla più [...]
I piatti visti nei migliori film [...]
. La castagna è il frutto del castagno a differenza della castagna dell’ippocastano che invece è un seme. Le castagne derivano infatti dai fiori femminili (solitamente 2 o 3) [...]
Le fave dei morti sono dei dolcetti a base di mandorle che la tradizione vuole si preparino in tutta l’Umbria in occasione della commemorazione dei defunti, il 2 novembre. Delicati e [...]
Se siete aggiornati sulle ultime notizie sul mondo di star e starlette, ne avrete di certo sentito parlare. La dieta Dukan, dopo essere stata lanciata dalla reale Kate Middleton, è diventata [...]
Se è vero che carisma è, come definisce il caro vecchio Treccani, la capacità di esercitare, grazie a doti intellettuali o fascino personale, un forte ascendente sugli altri e di assumere la [...]
E siamo a 50, sì, 50 sfide MTC, e come festeggiamo? No, non solo con il giubileo, con una ricetta favolosa: Le croissant.Con questa prova siamo come tornati alle origini, questo mese l'MTC è [...]
L’ortolano, nome che da noi fa pensare a tutt’altro, è un passerotto più ambito della pernice e del fagiano nella Francia del Sud-Ovest . Perché tanto interesse? Sembra si tratti di una [...]
Se fossimo su Dagospia, l’evento di cui sto per narrarvi le sconcezze finirebbe subito nella rubrica “Cafonal”, ma con una lieve differenza: la “mangiatoia” che si [...]
Ci sono storie legate alla solidarietà che fanno fatica a farsi notare nel flusso quotidiano di notizie, tra sbarchi di migranti, i morti nel Mediterraneo o nel deserto, durante la lunga [...]
Hotel Carnaby, Viserba di Rimini . Rimini è il principale centro della Riviera romagnola, luogo di soggiorno estivo di fama internazionale. Rimini è anche una città di livello [...]
Casalduni e la vicina Pontelandolfo sono ben conosciute dagli storici. Qui, proprio nella prima metà di agosto, è stata fatta una delle rappresaglie più sanguinose della storia del [...]
Sui rischi che corriamo guidando in stato di ebbrezza sappiamo praticamente tutto ma c’è un luogo altrettanto pericoloso che non andrebbe frequentato con un tasso alcolico elevato: il [...]
Barchette di brisè con philadelphia, mortadella e pistacchi. no fermi tutti. ricominciamo… Barchette di brisè con Philadelphia, mortadella e pistacchi. cotto e semi di zucca. ecco [...]
