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FIRENZE - Un italiano su otto sceglierà quest'estate la Toscana, che si conferma la regione più ricercata, in aumento rispetto al 2010 quando era alle spalle dell’Emilia Romagna e del Lazio. [...]
Dolce e salato si combinano per fare una pietanza insolita di carne. Un classico piatto marocchino di solito preparato in una vera Tajine - un piatto vaso conico in ceramica (più [...]
Genova è sotto i riflettori, in questo weekend segnato da Slow Fish. Urge dunque una guida golosa alla città. Mettete da parte le solite, vecchie guide cartacee e tuffatevi nella Superba [...]
Vi proponiamo il sorbetto di arancia rossa e rose, cioè aromatizzato all’acqua di rose; certo si tratta di una ricetta marocchina moderna non tradizionale, ma le arance e l’acqua [...]
Come credo più o meno ogni frequentatore di mercati di questi tempi, ultimamente sono stata presa da un sanissimo raptus che riguarda oltretutto le fave e i piselli (il trio sarebbe completo [...]
Ultimamente mi sono un po’ fissata con la cucina marocchina, così un giorno, proprio mentre preparavo queste prelibate pepite, mi è venuto un colpo: nella mia rubrica non ho mai parlato [...]
Questa formula me l'ha data una signora marocchina che l'ha cucinata nel riad in cui sono stata a Marrakech per le vacanze di Pasqua. È un piatto a base di melanzane, quasi un purée, [...]
Ci sono dei profumi che fanno parte di noi, come se fossero nel nostro dna, fissati in maniera indelebile. I libri dei primi giorni di scuola delle elementari, aperti nel mezzo e sniffati [...]
Il Salone slitta a settembre e si sposta nel salernitano, tuttavia, il 7 maggio alle ore 10.30 al Municipio di Salerno, nel bellissimo Salone del Gonfalone, il Comitato Scientifico presieduto da [...]
Al Forum di Imperia (6 e 7 maggio 2011) a confronto le delegazioni di quindici Paesi del Mediterraneo. L'ulivo e l'olio simboli di fratellanza, solidarietà per promuovere un messaggio di [...]
Il caffé mi piace un sacco!!!E' stato praticamente amore al primo sorso!Mi piace il suo aroma, il sapore (rigorosamente amaro! L'unica cosa che zucchero è il capuccino con lo zucchero di [...]
E dopo un pò di dolci e lievitati cambiamo genere. Questa volta vi presento una ricetta della cucina marocchina anche se ormai credo di essere l'unica che fino ad ora non l'aveva ancora [...]
'Sono orgoglioso del mio Paese e della capacità che mostra nel dialogo e nel confronto avviato tra le due sponde del Mediterraneo. Oggi a Madrid la nostra delegazione ha raggiunto tutti gli [...]
Versa il melting pot nel bicchiere: da Montalcino a Montefalco, da Barbaresco a Menfi, l'enologia Made in Italy prospera anche grazie al lavoro di migliaia di stranieri. E le Città del Vino [...]
Sto pianificando un viaggio in Marocco … Mi sto preparando a partire non solo cercando un biglietto d’aereo e le guide ma anche curiosando tra le ricette e le spezie tipiche del [...]
Vado matta per le fave! Crude, cotte in sugo, in insalata.Quando ho visto questa ricetta marocchina non ho esitato un attimo: via a comprare gli ingredienti e preparala.Ho modificato [...]
INGREDIENTI125 g di farina 002 cucchiaini di zucchero10 olive nere120 ml di acqua1 cucchiaio di olioaglio in polverecurry in polverecumino macinatopepesalePreparazioneMettere la farina in un [...]
La harira è una ricca zuppa che arriva dalla cucina marocchina, diciamo che è veramente ricca infatti c’è la carne di agnello, poi i ceci, le lenticchie e tante spezie ed erbe aromatiche [...]
La messa a segno di grandi affari ha caratterizzato l'edizione 2011 della manifestazione; 79.823 visitatori (+5% sul 2010) per l'appuntamento leader nel settore food & beverage [...]
Ho voglia di spezie, di profumi, di colore. Ho voglia di allegria, nella vita, in cucina e nei piatti. Colori, sapori, musica e ricordi in un piatto tipico di quella che una volta era la [...]
Gli spaghetti alla marocchina sono uno strano ma gustoso piatto della cucina fusion; infatti in questa ricetta gli spaghetti, ingrediente principe della cucina italiana, sono conditi con una [...]
La prossima settimana la Commissione per il Commercio Internazionale del Parlamento Europeo dovrebbe esprimere il parere sull'accordo di libero scambio tra l'Ue ed il Marocco.Lo ricorda [...]
Vi avevo promesso che vi avrei dato la ricetta della bevanda d’amore o di congiungimento e lo farò, ma non vi illudete, il suo sapore non vi apparirà del tutto consono alle [...]
A solo un giorno dall'inaugurazione, il centro studi dedicato al compianto sindaco di Pollica, Angelo Vassallo ha ospitato un evento di portata internazionale.Delegati da Grecia, Marocco e [...]
Agenti della Guardia Forestale di Genova hanno perquisito e sequestrato, su mandato della Procura di Firenze, la documentazione di viaggio all’interno di un’azienda di [...]
