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Ciao a tutti! Vi presento le mie ultime, mitiche, polpette…profumate, saporite e volendo anche senza glutine!! Ingredienti: 1 barattolo di ceci già lessati 2 cucchiai di lenticchie già [...]
Venerdì 7 febbraio: secondo appuntamento con GUSTI TEATRALILavorare con sensibilità gli ingredienti per un piatto che rispecchi tradizione e innovazione, equilibrio e stupore dei sensi è [...]
Ancora un'idea per la colazione di San Valentino.In Francia, il giorno della Candelora, celebrato il 2 Febbraio è indissolubilmente legato alla preparazione delle crêpe. Nell'antica [...]
Il Trentino, terra racchiusa tra i monti e cerniera tra la cultura Mitteleruopea e quella mediterranea, ha una sua particolare eredità culinaria, che è fatta di lunghe frequentazioni con il [...]
Ecco una ricetta molto gustosa ma che fa anche molto bene. Si tratta del classico brodo di pollo con pastina all’uovo fatta in casa e come secondo piatto proponiamo un petto di pollo [...]
Appena sveglia, approfittando dello stato di sonnolenza, i miei pensieri emergono spontanei e disordinati, senza alcun controllo. Seduta al tavolo della cucina, con la mia tazza di tè verde [...]
Ingredienti: 100 g di frutta mista secca 100 g di olio di mais 150 g di zucchero di canna 220 g di farina 00 1 cucchiaino di cannella in polvere 1/2 cucchiaino di zenzero in polvere 1 bustina di [...]
Piove e fa freddo ma qui nella cucina dei Baby Chef la voglia di primavera è già arrivata…ed allora festeggiamo preparando le prime PRIMULE da sgranocchiare. Per preparare [...]
Faccio fatica a partecipare ai contest, soprattutto perché me ne dimentico, anche di quelli bellissimi, che promettono sfide dagli intensi profumi e dai mille colori. E ogni volta me ne [...]
Troppo tempo è passato dall’ultimo post, non ho scuse, non son di corsa (non più del solito) è che il cambio di rotta mi spinge a nuove sperimentazioni, a provare prodotti mai [...]
La cucina panamense è un tipo di cucina abbastanza semplice. Utilizza i prodotti locali anche se risente degli influssi delle diverse culture presenti sul territorio. La cucina di Panama è [...]
Stiamo lavorando per la seconda. Sottinteso, stella Michelin. Lo assicura Roberto Sciò, patron del “The Cesar” ristorante della magnifica dimora seicentesca, “La Posta Vecchia”, a [...]
Ecco a voi i nostri preziosi consigli per poter cucinare alla griglia la carne, il pesce e le verdure, per poter invitare i nostri amici a piacevoli grigliate da gustare all’aria aperta [...]
P: Quando entri in una pasticceria, la prima emozione è il travolgente profumo che avvolge ogni centimetro del tuo corpo, in alcune forse dovrebbero far addirittura pagare il biglietto già [...]
Ingredienti: per 4 persone 2 tazze di farina di mais 1 cucchiaino di sale L' arepa (plurale: arepas), è un piccolo pane di forma circolare preparato con farina di mais bianco (o, [...]
Alla fine ho ceduto alla tentazione!!!Eh già... era da un po' che ci ronzavo attorno.. ma mi sembrava tutto così complicato, un po' troppo impegnativo... ma poi ha prevalso la voglia di [...]
Beh, dopo la prova con il mais al forno, non potevo non provare la crema di formaggio veg con la pasta. Dunque, esperimento super riuscito, e gusto assicurato Ingredienti: 180 g di fusilli [...]
Sapete qual’è uno dei miei ricordi d’infanzia più vividi legati al carnevale? A parte le foto in costume vestito da Zorro o da Cowboy, il pensiero va alla mia nonna, al profumo [...]
La scorsa domenica mattina conducevo la mia solita routine indolente e senza dio e quindi non ho visto l’Angelus in diretta. La notizia – e le immagini raccapriccianti – delle [...]
Gli hot dog, questi sconosciuti! O meglio tutti pensiamo di conoscerli, senza averne mai addentato uno che valesse la pena di essere ricordato. Li snobbiamo, quando non li scherniamo (mitico lo [...]
Alzata e piattino La Porcellana BiancaHo voglia di sole, voglia di colore, tepore, primavera....La luce degli scorsi giorni già sta lasciando il posto ad un cielo cupo, bigio, quasi incolore, [...]
Oggi è un giorno così.Confuso e dove per sapere che sono sulla terra sbatto la testa ad ogni angolo.Ho dovuto dire alle gemme delle piante di andarci piano, non è ancora pronto.Bisogna [...]
Direttamente dalla nostra App VIDEO RICETTE DOLCI ci è arrivata la ricetta del pan di Spagna senza lievito e la pasta di zucchero per realizzare questa torta bellissima!!! La ricetta di [...]
Aujourd'hui nous vous proposons une recette très "British" que nous avons "chippée" à nos chers voisins européens lors d'un séjour Erasmus, il y a plus de 10 ans (ça ne nous [...]
Vogliamo dirlo che lo zucchero è IL MALE ASSOLUTO. No, non lo diciamo per non sembrare apocalittici. Certo, bene non fa. Per l’irreprensibile rivista americana Nature è la [...]
