Panini a base di segale farina di mais e semi di girasole, oppure con farina di mais , mais soffiato e semi di girasole, o ancora una ciabatta leggera ai cereali misti, con cui Antonella [...]
Dopo la bella rassegna sui dumpling dal mondo della scorsa settimana, ed essendo io qui a spronarvi a fare le cose da voi, invece che limitarvi agli assaggi fuori casa o ai prodotti pronti, non [...]
Kinder BriossIngredienti per 4 persone:Per la pasta: 150 g di farina 00, 250 g di manitoba, 75 g di fecola di patate, 75 g di amido di mais, 130 g di zucchero, 3 tuorli e 1 uovo intero, 50 g di [...]
I peperoni ripieni di quinoa, da cuocere al forno, sono una ricetta perfetta per un contorno light, che può essere portato ogni giorno sulle nostre tavole, potendo contare sulla sua leggerezza, [...]
Citazioni del genere sono calpestabili - come si evince dal pezzo di piede in basso a sinistra - sui marciapiedi di Wynwood, il cosiddetto Art District collocato a nord di Miami Downtown, tra la [...]
Siamo a fine settembre, sono già ri-iniziate le scuole, le giornate si sono accorciate, la temperatura.... bé, quella è la stessa di tutta l'estate, al nord almeno: [...]
Ingredienti per 4 persone: 600 g di tonno fresco in tranci, 200 g di mais, 3 mazzetti di rucola, 1 radicchio, 3 finocchi, 4 carote, 3-4 cucchiai di aceto di vino rosso, 50 ml di olio [...]
Polpettine di melanzane con ripieno di scamorza filante Questa ricetta richede circa 25 minuti per la preparazione e non più di 20-25 minuti complessivi di cottura. Ingredienti e dosi per 4 [...]
di Claudia Deb Occorrono meno di 10 minuti per preparare questa crema seducente. Il contrasto cromatico incuriosisce, il sapore fresco e delicato, conquista. Ingredienti (per 4 persone): per la [...]
Ciao a tutte e a tutti! Oggi una ricettina fatta per riciclare gli avanzi che è uscita una meraviglia! Ingredienti: avanzo di polenta già cotta (circa 300 g) funghi champignon latte di avena [...]
Pubblicato in: Antipasti, Cucina Cinese, Ricette con i gamberi, Ricette con la soia, Ricette Facili I toast di gamberi fritti, sono un piatto tipico della cucina cinese; la salsa di soia e [...]
Torta con banane, cocco e farina di mais con fruttosio e senza uovaQuesta torta è molto leggera e dietetica per chi ha problemi di diabete e anche per coloro che sono intolleranti all'uovo. E' [...]
Smøøshi è il nome di un nuovo (tre mesi?) locale in via Vincenzo Monti a Milano. Sottotitolo: “Quando la tradizione danese incontra i sapori italiani, nasce Smøøshi”. Tutto nasce da un [...]
(Frittura di cappuccetti)A volte, anzi no, spesso, rimango basita per quello che dice la gente.Così come quando proprio quest'anno, nel bel mezzo di un esame di riparazione, una collega, mi [...]
La seiche, a tout pour plaire aux personnes qui ont une certaine aversion envers le poisson. En effet, c’est un excellent compromis qui séduira petits et grands de par sa texture mais aussi [...]
Da quattro generazioni un'eccellenza nella ristorazione bresciana, il Gambero di Calvisano è un ristorante unico e prezioso. La famiglia Gavazzi, con il suo stile inconfondibile e innata [...]
Fanatici dell’agnolotto alla curdunà preoccupatevi (per i non piemontesi: è l’agnolotto scolato e messo su un panno di lino, senza salse, come quello che prepara oggi Davide [...]
Ciao a tutte e a tutti! Oggi ho fatto questi dolci biscottini light e gluten-free ai lamponi e burro di cocco che trovo si sposino benissimo! Non avevo ancora mai usato il burro di cocco e devo [...]
Un contorno di semplice esecuzione, per gustare il cavolfiore in maniera diversa dal solito ma sicuramente leggera, consiste nel prepararlo al curry con la ricetta light. Si tratta di una [...]
Ingredienti: Per la crema pasticcera al cioccolato: Latte 500 g Tuorli 150 g Zucchero 150 g Amido di mais 20 g Amido di riso 20 g Cacao amaro in polvere 25 g Cioccolato [...]
Ci sono torture autoinflitte che posso comprendere, come mangiare una pizza lessata in un box di cartone. A volte la stanchezza della sera di un giorno difficile fa cadere l’occhio sul [...]
Ultimi colpi di coda di questa estate anomala, calda, piovosa e fredda (per non farsi mancare nulla). Ultime verdure estive, peperoni, melanzane, pomodori succosi che presto lasceranno [...]
Cosa può fare un’Americana senza Cucina? Le vcanze estive sono ormai un ricordo e sono tornata a Milano, al mio nuovo appartamento pieno di scatoloni e mobili da sistemare. Tutto ciò [...]
Panini d'autore firmati da tre chef, fritti di ogni genere, prodotti di eccellenza, pani, grissini, gelati e birre, tutti rigorosamente artigianali, dolci sopraffini, liquori e tanto altro per [...]
Hamburger con il mais in una ricetta veloce e per un pasto fugace senza troppe rinunce. Tempo di preparazione: 25″ Difficolta’ di esecuzione: facile Ingredienti per due persone: [...]