@claudia: Harissa. Era Harissa. Bastardo di un correttore automatico. Correggo sùbito >:-/
PS: ma l’arista non e’ una parte del maiale?
Fantastico!! Ho comperato due giorni fa 4 pannocchie super consapevoli, (sotto pressione di mia figlia, chiaro). A me cosi’ nature o grigliate non piacciono, ma sono stra-sicura che [...]
Buongiorno!Vi ricordate che nemmeno un mese fa sono stata a Lugano in Svizzera al Luce al Gargantini per pranzo? Vi ricordate che vi ho parlato dello chef Mauricio Acosta? In quella [...]
Mai buttare gli avanzi di pasta! Soprattutto se si possono trasformare in questi irresistibili bocconcini, perfetti per un veloce spuntino e per tutte le volte che vi prende lo sfizio! Et [...]
Nel corso della vita si presentano delle situazioni che ci segnano, ci cambiano e ci fanno evolvere, a volte in positivo e a volte in negativo. Il mio periodo critico, durato parecchio, mi [...]
Tra i tanti dolci da poter preparare con i pistacchi ci sono anche questi biscotti al pistacchio e cioccolato. Piccole delizie friabili, golose, adatte ad essere sgranocchiate in ogni momento [...]
Dentro la ricetta: puntata n.2 , il ripieno!! Dentro la ricetta del lunedì : le Empanadas - El relleno de humita (II) - Menuturisticowww.menuturistico.com [Post [...]
[Post precendente: La Masa (l'impasto)] Oggi vi spiegherò come preparare un ottimo ripieno di choclo ovvero mais. Questa preparazione è ottima per [...]
Settembre è volato, senza rendermene nemmeno conto. E' incredibile come l'alternarsi di giorno e notte su di me non sortiscano alcun effetto, se non quello di spaesarmi, rendermi incapace di [...]
FRIJOLES REFRITOS(ΠΙΚΑΝΤΙΚΟΣ ΠΟΥΡΕΣ ΦΑΣΟΛΙΩΝ)Στην συνέχεια των μεξικάνικων πιάτων, σήμερα θα δοκιμάσουμε έναν [...]
Ebbene sì, noi siamo quelli che.. le tortillas le hanno sempre comprate già pronte! Un po’ di fagioli neri, qualche spicchio di avocado o della carne stufata con tanto pomodoro.. [...]
Le idee improvvise sono le più belle. Spesso sono anche quelle che hanno più successo. Di sicuro sono quelle che mi coinvolgono da subito e mi fanno mettere subito all'opera.Per questo mese il [...]
Clicca qui per vedere il video Il “chayote” è un ortaggio rampicante originario del Centro America, molto digeribile e dal sapore delicato, che ormai si può trovare in Italia nei [...]
Oggi vi proponiamo una pizza particolare , con un aggiunta di farina integrale e di farina di mais, che donano a questo impasto una bella rusticità. L’ abbiamo impastata al mattino per [...]
Molte volte quando gli impegni della giornata si fanno pressanti e il fisico(ma soprattutto la mente ) non rispondono, mi ritaglio un angolo tutto per me.Mi immergo nella fabbrica dei [...]
Buon giovedì a tutti amici ed amiche, come state?Io in questi giorni mi imbarcameno, ma dai non guardiamo tutto e cerchiamo di essere positivi...Così per rallegrarmi un pò, mi metto a [...]
Budino alla VanigliaIngredienti per 4 persone:500 ml. di latte, 100 gr. di zucchero, 40 gr. di amido di mais, 2 uova, 1 stecca di vaniglia.Preparazione: Come prima cosa incidete la stecca [...]
Budino Tipo Muu Muu CameoIngredienti:mezza fiala di aroma vaniglia o una bustina di vanillina, 100 gr di zucchero, 600 gr di latte, 2 tuorli, 45 gr di maizena o amido di mais, 35 gr di cacao [...]
Clicca qui per vedere il video La crocchetta di riso è un stuzzichino classico dei “botecos” soprattutto nella regione sudest del Brasile. È una di quelle ricette sfiziose che [...]
Per quelli di voi che dovessero aver pensato: “Grande! Laurel avrà ormai ricevuto la sua cucina e fatto questa bella torta per festeggiare l’evento!” No, la mia cucina è ancora un [...]
Golosissima ricetta della nostra amica Marika di IN CUCINA CON MARIKA Cupcakes ai Frutti di bosco (per 10/12 cupcakes, se ne volete di più basta raddoppiare le dosi) Ingredienti: 125 gr. [...]
Premessa uno: non mi sono montata la testa nel cercare di fare cose fighette, letta la sfida è la prima idea che mi è venuta in testa semplicemente perché tra i libri di lettura della [...]
Tutti lì a dire che cucinano per passione, a reinventarsi critici gastronomici con due stelle TripAdvisor, e poi, nel bel mezzo di una cena, qualcuno timidamente alza un dito per buttare sul [...]