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Graukäse, alla scoperta di uno dei formaggi più magri al mondo

E se vi dicessimo che esiste un formaggio dal gusto potente e dall’aroma complesso che apporta meno di 200 calorie per etto? Non si chiama miracolo, si chiama Graukäse, letteralmente [...]

tags : ligure frutta maiale bianco grammi stampa latte chili doc secco
dal 4 November 2024 su:
formaggi ricetta vino

Avevamo davvero bisogno di un profumo per ambienti al Tartufo Bianco d’Alba?

Il Tartufo Bianco d’Alba diventa un profumo per ambienti. A darne l’annuncio è lo stesso Ente Fiera della cosiddetta capitale delle Langhe, che l’avrebbe ideato con [...]

tags : alba punti langhe bianco ricette
dal 18 October 2024 su:
vino alcolici

Alessandro Borghese – Celebrity Chef torna con una nuova giuria, che vanta quattro stelle Michelin

Torna la striscia quotidiana di Celebrity Chef, la serie culinaria di Alessandro Borghese che vede ogni sera contrapporsi ai fornelli due squadre diverse, la nera e la bianca, capeggiate da [...]

tags : menu sala alba cuoco martina napoletana italiana ristorante
dal 8 October 2024 su:
locali vino cucina regionale

La V Disfida delle Contee minuto per minuto (è quasi come esserci stati)

Intro “C’erano questi Sabati fascisti, in cui si trattava di fare marcette ed esercizi di ginnastica. Noi piccoli avevamo sempre qualcuno più grande che ci sorvegliava, ma i peggiori erano [...]

tags : cantina chardonnay barbaresco chianti wine russa collo sala aglio sugo
dal 10 September 2024 su:
alcolici vino locali

Cento anni di Cascina Maddalena, il Lugana DOC che si proietta nel futuro

L'articolo Cento anni di Cascina Maddalena, il Lugana DOC che si proietta nel futuro proviene da Lavinium. Sirmione, un luogo unico per la sua bellezza, che guarda la sponda bresciana del Garda [...]

tags : sauvignon cantina marzemino cabernet franciacorta lugana frutta annata piglio vini
dal 17 July 2024 su:
vino alcolici frutta verdura

I 25 chef più influenti d’Italia secondo Forbes: non vi sembra che manchi qualcuno?

La classifica di Forbes dedicata ai 25 chef più influenti d’Italia arriva in un momento particolare. L’ultima presentazione della World’s 50 Best Restaurants non è stata magnanima [...]

tags : verdure naturale italiana ristorante
dal 27 June 2024 su:
frutta verdura cucina internazionale

SARDEGNA. Le ricette e la cultura sarda

“Ventiquattro mila chilometri di foreste, di campagne, di coste immerse in un mare miracoloso dovrebbero coincidere con quello che io consiglierei al buon Dio di regalarci come Paradiso”. [...]

tags : pecorino ricette mirto sarda vini carasau paradiso pane carasau pabassinas superiore
dal 14 June 2024 su:
vino formaggi cucina regionale

Torta Maddalena, l’incrocio tra il Pan di Spagna e la torta Margherita

L'articolo Torta Maddalena, l’incrocio tra il Pan di Spagna e la torta Margherita proviene da Ricette della Nonna. La torta Maddalena è una base ideale per le torte farcite. Può essere [...]

tags : torta burro ricette lievito classico
dal 13 June 2024 su:
dolci formaggi ricetta

V Disfida delle Contee, 28-29 giugno | Tutti i dettagli dell’evento mitico a San Giovanni delle Contee

Di seguito troverete tutte le informazioni per partecipare alla V DISFIDA DELLE CONTEE di venerdì 28 e sabato 29 giugno 2024 a San Giovanni delle Contee. 1. Info generali 2. Programma della 2 [...]

tags : chianti docg punti monte sala bosco zona mele vini bianco
dal 24 May 2024 su:
alcolici vino locali

Damiano Carrara, parole dolcissime dopo la vittoria di Pechino Express: “Lo vizierò tantissimo”

Damiano Carrara dopo la vittoria di Pechino Express insieme a suo fratello: “Lo vizierò tantissimo”, ecco le parole che hanno commosso i fan. La finale di Pechino Express, andata in [...]

tags : dolci coppia vittoria argentina
dal 12 May 2024 su:
locali pane pasta riso vino

Maddalena Fossati: la cucina è un valore identitario e noi lo abbiamo capito

  di Santa Di Salvo Paradossalmente, sono stati i dieci anni vissuti a Parigi a farle apprezzare incondizionatamente la cucina italiana. Per comparazione? «No, perché i francesi mi hanno [...]

tags : wine milanese italiana alimentare
dal 2 April 2024 su:
alcolici cucina regionale cucina internazionale

Tutti vogliono la ricetta di questa torta salata delle monache, alta e saporita, ci accompagni gli affettati ed è subito Pasqua

Porta in tavola la torta salata delle monache ed è subito Pasqua! La ricetta antica e genuina, perfetta da servire con salumi e formaggi. La torta delle monache altro non è che una specialità [...]

tags : pecorino crescia farina salumi grammi birra latte torta burro ricetta
dal 25 March 2024 su:
ricetta pane pasta riso alcolici

MADELEINES CLASSICHE

 PER UN POMERIGGIO di BURRACO!Creare una piccola magia con questi dolcetti che accompagnano un the caldo e profumato, in casa, al di là del freddo, avvolti dal piacere [...]

tags : forno fuoco dolci burro farina ricetta mescolando zucchero griglia lievito
dal 14 January 2024 su:
ricetta pane pasta riso formaggi

Roccocò napoletani, ricetta dei biscotti speziati tipici del Natale facilissimi da preparare

Ecco come fare la ricetta dei roccocò napoletani a regola d’arte, per portare l’aria di festa e il profumo del Natale in casa. I roccocò sono dei frangranti dolcetti napoletani [...]

tags : conchiglie grammi bianco ricette ricetta farina amaro vin noce dolci
dal 24 December 2023 su:
ricetta dolci alcolici

Rinascita creativa del Carso cogliendo l'energia dei luoghi tra vento pietra

Rinascita creativa del Carso cogliendo l'energia dei luoghi tra vento pietra. “Quest’anno lo sguardo progettuale della 9° edizione della rassegna ‘L’Energia dei Luoghi – Festival [...]

tags : stampa pietra martina internazionale
dal 29 August 2023 su:
vino ricetta cucina internazionale

L' energia dei luoghi. Festival del vento e della pietra

L’ENERGIA DEI LUOGHI. FESTIVAL DEL VENTO E DELLA PIETRA, Presentata al Caffè degli Specchi di Trieste la nona edizione dell'interessante progetto.  Presenti il Sindaco di Trieste Roberto [...]

tags : pietra
dal 28 August 2023 su:
ricetta

Tra Sardegna e Corsica. Il fascino selvaggio delle Isole Intermedie

I Romani le chiamarono Cuniculariae, cioè isole dei conigli, nel Medio Evo erano conosciute come Isole Intermedie, per indicare con questo nome la posizione, quasi una sorta di ponte, tra la [...]

tags : conchiglie faro toscano italiana internazionale casetta
dal 14 August 2023 su:
cucina internazionale pane pasta riso vino

ME CONTRO TE PER MADDALENA

Per MaddalenaMe contro teMousse ai lamponi e gocce di cioccolatoVuoi anche tu un dolce cosi'? Realizziamo torte,cupcakes e biscotti Per ogni occasione! Vieni a trovarci in negozio O contattaci [...]

tags : lamponi cioccolato
dal 30 July 2023 su:
frutta verdura dolci

Pizze da 110 euro e vini da 32 mila: ecco il ristorante preferito di tutti i calciatori (compreso Inzaghi), prezzi indicibili

Molti calciatori professionisti e non solo amano andare a mangiare in un ristorante dai prezzi a dir poco spaventosi: gli scontrini shock che hanno spiazzato il web. Quella dei calciatori [...]

tags : vini pizza toscana ristorante
dal 4 July 2023 su:
vino pane e pizza cucina regionale

Alla scoperta delle antiche miniere di lignite della Valnerina

La lignite è un sedimento fossile con colore da bruno a nero e carbonizzazione non del tutto completa (circa 70%) a causa della giovane età che ne fa un combustibile di limitato pregio perché [...]

tags : pugliese monte bosco alimentare
dal 22 May 2023 su:
formaggi alcolici cucina regionale

Ristorante Pinocchio – Chef/Patron Francesco Morano con Piero e Paola Bertinotti – Borgomanero (NO)

Al timone della cucina il Pinocchio Borgomanero, in provincia di Novara, oggi troviamo Francesco Morano, classe 2002. Prodigioso millenial è il nipote di Piero Bertinotti – [...]

tags : fiano barbera syrah nebbiolo vespolina bonarda cantina merlot schiava passito
dal 14 April 2023 su:
vino alcolici ricetta

A Cortinametraggio si brinda con i vini di Annalisa Zorzettig

A Cortinametraggio si brinda con i vini di Annalisa Zorzettig. Annalisa Zorzettig, titolare della famosa cantina friulana dei Colli Orientali, sarà tra i principali Sponsor per l'edizione [...]

tags : cantina vini wine
dal 14 March 2023 su:
alcolici vino locali

Zucchine ripiene al sugo

Questa ricetta prende spunto da un piatto tipico di Atrani,uno dei borghi pù belli di Italia situato tra Ravello ed Amalfi.Il 22 luglio, ad Atrani, si festeggia la Santa Patrona Santa Maria [...]

tags : sugo zucca ricetta zucchine
dal 3 October 2022 su:
frutta verdura pane pasta riso ricetta

Riso Gallo presenta la guida “Non solo risotti”, con gustosissime nuove ricette

“Non solo risotti – dai migliori ristoranti del mondo“: questo è il titolo iconico dell’undicesima edizione della Guida Gallo, pubblicazione storica che dal 1998 [...]

tags : ricette riserva gelato frutta riso latte risotto locanda pomodorini latte di riso
dal 17 May 2022 su:
locali pane pasta riso cucina internazionale

Carnevale in tavola. Le fritole veneziane

A Venezia il Carnevale ha da sempre il sapore di zucchero, pasta fritta e uvetta. Sono tanti i dolci associati a questa festività ma tra galani, castagnole e crema fritta, la regina indiscussa [...]

tags : farina bianco spiedo birra latte burro dolci grammi fritto cioccolato
dal 25 February 2022 su:
ricetta dolci alcolici