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Tutte le novità di Cibus 2018

Cento aziende in più rispetto alla scorsa edizione, per un totale di 3.100 espositori presenti, e 5.000 metri quadri in più, in una fiera che di metri quadri ne occpupa 135.000. È Cibus, il [...]

tags : nduja parma tonno zucca dolci punti bio mora riso pizza
dal 30 April 2018 su:
carne e pesce ricetta
Fiocchi di neve: tutti i dolci che vale la pena preparare

Fiocchi di neve: tutti i dolci che vale la pena preparare

Il nonno di Ciro, attuale proprietario di Poppella –la pasticceria più nota del quartiere Sanità a Napoli— era il re dei taralli sugna e pepe. Il suo tarallificio è aperto dal [...]

tags : taralli forno farina grammi birra fiocco latte pizza mais panna
dal 29 April 2018 su:
ricetta dolci alcolici
Martini: 3 cocktail per il weekend

Martini: 3 cocktail per il weekend

[In collaborazione con Infinity] Negli ultimi anni il Martini Cocktail o Martini Dry che dir si voglia –re dei cocktail, l’aperitivo più conosciuto e richiesto del mondo– ha [...]

tags : bianco ricetta bevande coppa olive bar gin secco martini liquore
dal 27 April 2018 su:
ricetta alcolici locali

Al ristorante teppanyaki: il video dello chef pasticcione diventa virale

Bravo, bravo, gioca col fuoco, che poi vedi come va a finire. E come va a finire lo si vede chiaramente in questo video dove lo chef di un ristorante “teppanyaki” che durante una [...]

tags : fuoco cuoco manzo ricette liquore giapponese cocktail piastra ristorante
dal 26 April 2018 su:
ricetta locali alcolici
Tè viola: che cos’è e che sapore ha?

Tè viola: che cos’è e che sapore ha?

Avete mai sentito parlare di tè viola? Negli ultimi anni si sta discutendo molto nel mondo di questo tema. Secondo alcuni non si tratta di un nuovo tipo di tè ma di cultivar o di specifiche [...]

tags : rosato bosco amaro cinese greco succo uva punti parma bianco
dal 25 April 2018 su:
alcolici carne e pesce frutta verdura
CARDINALI DOLCI ALLA CREMA

CARDINALI DOLCI ALLA CREMA

I cardinali dolci alla crema sono dolci deliziosi tipici della Sardegna sono come piccoli cup-cakes soffici con una golosa crema pasticcera aromatizzata alla vaniglia e piccoli cappelli bagnati [...]

tags : dolci liquore
dal 23 April 2018 su:
locali alcolici
Babà: tutti i dolci che vale la pena preparare

Babà: tutti i dolci che vale la pena preparare

Non vi staremo qui a raccontare di re polacchi in esilio in Francia. Nè del lancio reale di un dolce ritenuto troppo asciutto contro una bottiglia di rum, teatrino che avrebbe originato il [...]

tags : birra latte fuoco forno limoni dolci burro riso rum cola
dal 21 April 2018 su:
ricetta alcolici pane pasta riso

Tartufini al tiramisù

I tartufini al tiramisù sono dei piccoli e ghiotti bocconcini preparati con un impasto a base di savoiardi e crema di mascarpone e caffè, i classici sapori del tiramisù, il dolce più amato [...]

tags : dolcetto dessert tartufi ricetta cocco liquore tiramisu bocconcini mascarpone savoiardi
dal 18 April 2018 su:
ricetta dolci alcolici
Milano: com’è andare da Aimo e Nadia in versione bistRo

Milano: com’è andare da Aimo e Nadia in versione bistRo

Cercate l’antidoto alle recensioni superficiali e scombiccherate di TripAdvisor? Allora buttatevi nella lettura dell’episodio numero 7 de “Il ristorante della settimana“, la [...]

tags : cantina capperi gelato ricette risotto burrata vitello brioche salsa burro
dal 15 April 2018 su:
locali ricetta alcolici

Il Liquore Strega al Vinitaly 2018

Mariella Belloni Verona, 15 / 18 aprile 2018 Lo Spritz rivisitato con il liquore Strega Il Liquore Strega protagonista della kermesse veronese con l'inedito cocktail Pontel, rivisitazione del [...]

tags : liquore cocktail
dal 15 April 2018 su:
alcolici

Ciambella con liquore all'arancia, senza burro

Piatti per dessert e piatto da portata per dolci rosa della Pavonidea Il dolce per la colazione o la pausa caffè del mattino non deve mai mancare in casa mia; per questo, mi alterno tra [...]

tags : soia farina ricetta dolci burro panna lievito dessert mescolare cioccolato
dal 14 April 2018 su:
dolci formaggi pane pasta riso
La cucina toscana in tre ricette della tradizione

La cucina toscana in tre ricette della tradizione

Chi legge questa rubrica da qualche anno, saprà bene che la mia vita è sostanzialmente divisa tra due regioni, la Campania e il Lazio. Ma se dovessi indicare un terzo territorio al quale sono [...]

tags : fiorentina ricette fritto farina ricetta forno spinaci verdure toscana amaro
dal 13 April 2018 su:
ricetta formaggi frutta verdura
Il báijiǔ, il distillato cinese alla conquista del mondo

Il báijiǔ, il distillato cinese alla conquista del mondo

Intravino vi ha appena trasportato in Cina con un report di Salvatore Agusta sui vini della provincia del Ningxia. Cambiamo bicchiere e bevanda, ma restiamo all’interno della Repubblica [...]

tags : soia frutta salsa esteri cinese vapore bianco cognac birra fossa
dal 12 April 2018 su:
alcolici vino ricetta
Tipi di tè: quanti e quali sono?

Tipi di tè: quanti e quali sono?

Tè verde, tè nero,… quanti e quali sono i tipi di tè, o meglio, le famiglie di tè? Se anche voi vi siete posti più volte questa domanda e vorreste avere qualche informazione base per [...]

tags : soia salsa cinese bianco dolci vapore wok zona uva spinaci
dal 11 April 2018 su:
ricetta frutta verdura alcolici
Milano Design Week 2018: cocktail bar da provare, barman da conoscere

Milano Design Week 2018: cocktail bar da provare, barman da conoscere

Cucine trainabili, gli inevitabili showcooking, favole gastronomiche raccontate al telefono, talk e cene notturne: il vocabolario della cucina invade anche i giorni milanesi dedicati al design. [...]

tags : piave piglio agave rubino whisky riserva cognac mezcal amaro vodka
dal 11 April 2018 su:
alcolici vino ricetta
Una torta buonissima

Una torta buonissima

Ciao questa sera vi posto una ricetta diabolicamente buona : LA TORTA DEL DIAVOLO ma in una versione INEDITA perché? Scopritelo voi stessi LO SAPEVATE CHE…. questa torta si chiama [...]

tags : latte fuoco forno farina succo dolci torta panna burro ricetta
dal 10 April 2018 su:
ricetta dolci alcolici
Le ricette da preparare con il cedro

Le ricette da preparare con il cedro

Per molti anni il cedro è stato sinonimo di “dolci delle feste”: l’unico utilizzo che conoscevo era l’inserimento in panettoni e colombe dopo averlo candito, per creare con le arance [...]

tags : succo dolci fuoco bianco grammi burro pollo riso secco olive
dal 9 April 2018 su:
ricetta pane pasta riso alcolici
Vermouth: 3 cocktail per il weekend

Vermouth: 3 cocktail per il weekend

Il vermouth, vino liquoroso principe degli aperitivi ma nato come digestivo nel 1786, nella piccola bottiglieria Marendazzo di Piazza Castello a Torino, per mano del geniale garzone biellese [...]

tags : whiskey martini liquore ricetta segale gin secco bouquet zucchero ristorante
dal 7 April 2018 su:
alcolici ricetta vino

Crostata amaretti e crema

Ingredienti x la frolla: 350 gr di farina 150 gr di zucchero 150 gr di burro (morbido ) 2 uova 1 bustina di lievito x il ripieno: (io crema) 2 uova intere 4 cucchiai rasi di zucchero 4 cucchiai [...]

tags : bianco lievito farina forno burro latte ricotta liquore tortiera cioccolato
dal 5 April 2018 su:
ricetta dolci alcolici
Cosa fare se l’uovo di Pasqua è avanzato…

Cosa fare se l’uovo di Pasqua è avanzato…

A Pasqua non rinuncio mai alle uova di cioccolato. Profumate, gustose, nutrienti. Ma anche belle, soprattutto se decorate con lo zucchero. E se poi il cioccolato avanza, si può usare per [...]

tags : latte succo salsa forno prugne burro panna mele rum kiwi
dal 3 April 2018 su:
frutta verdura ricetta alcolici
Casatiello dolce come un panettone

Casatiello dolce come un panettone

Panettone tutto l'anno. Oops, ma questo è un casatiello! Il casatiello è tipicamente una torta salata pasquale, a base di formaggio, salame e uova. Il suo nome si presume [...]

tags : birra forno farina latte succo zona menu torta salame lievito
dal 2 April 2018 su:
dolci alcolici pane pasta riso
AVIGNONE. Storia e Curiosità

AVIGNONE. Storia e Curiosità

Avignone, tappa obbligata per chi viaggia in Provenza dovesi scoprono paesaggi da cartolina, caratterizzati da campi di lavanda  dai colori lilla a sfumare verso i tetti d'ardesia, mentre [...]

tags : verdure romana zona liquore carciofi cioccolato melanzane zucchero gastronomia
dal 2 April 2018 su:
frutta verdura dolci
Ovetti ripieni alla cassata

Ovetti ripieni alla cassata

Gli ovetti ripieni alla cassata sono un dolce semplice e rapidissimo da preparare, perfetto per portare in tavola un'idea carina per sorprendere i vostri ospiti anche a Pasqua. Un dolce senza [...]

tags : dolcetto ricotta liquore zucchero cioccolato siciliano
dal 1 April 2018 su:
dolci alcolici formaggi

Whisky: 3 cocktail per il weekend

Il whisky, distillato di origine cerealicola sotto i riflettori da tantissimo tempo, ha attraversato periodi di magra e di lustro. Negli ultimi anni sta avendo un’enorme espansione e [...]

tags : whisky bianco bevande banana cinese coppa succo amaro whiskey liquore
dal 31 March 2018 su:
alcolici ricetta locali
Torta al cioccolato Buona Pasqua

Torta al cioccolato Buona Pasqua

Questa  torta al cioccolato l'ho realizzata in tutta fretta per la Domenica delle Palme.Anche se la decorazione risente del poco tempo che ho avuto, vi assicuro che il dolce è di un goloso [...]

tags : latte amaro forno dolci burro torta panna farina lievito cioccolato
dal 31 March 2018 su:
ricetta dolci alcolici