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Con Bimby, Crostata alla Crema di Latte di Soia al Cioccolato e Pasticcini con Marmellata di Fragoline di Bosco e NutellaIngredienti per 2 crostate: Per la pasta frolla: 450 grammi di [...]
[introduzione] Superstiziosi o no, quando si tratta di mangiare le lenticchie o la carne di maiale a Capodanno come augurio per un anno economicamente soddisfacente, lo facciamo tutti anche chi [...]
Adoro i legumi e li mangio speso e in varie forme: zuppe, insalate, polpette, hamburger... Nel blog troverete tante ricette sotto l'etichetta "legumi". La pasta sinceramente mi mancava. Ne [...]
Il "vizio" di affumicare l'ho sempre avuto.Complice qualche frequentazione con appassionati del settore, nel corso degli anni ho affumicato sia a freddo che a caldo praticamente di tutto; [...]
E’ bello sapere che esistono (e sono sempre di più) giovani come Amedeo, un entusiasta dell’agricoltura, del grano e dei suoi derivati. Nel Mulino val d’Orcia, il suo [...]
«Se Renato è fiero di averlo piccolo io sono fiero di avere il …pisello nano» – Bizzarro rilancio dell’imprenditore Antonio Calò Dopo la creativa e volutamente ambigua campagna [...]
E' proprio vero, quando si ha tempo si finisce con il perdere tempo...e così è successo a me!Sono prossima al trasferimento definitivo a Puerto de la Cruz e per quanto abbia avuto un sacco di [...]
Oggi è la Giornata Nazionale degli Italiani all'estero per il Calendario del Cibo Italiano AIFB e ne sono orgogliosa ambasciatrice.Questo è un tema a me caro: quando ero piccola, mio [...]
Il seitan è un alimento vegetale proteico e versatile che viene ricavato dal glutine del frumento, in altre parole è proprio glutine cotto e aromatizzato che poi si può condire e cuocere [...]
La nonna stava seduta vicino al focolare, curando la verdura ed i legumi raccolti nell’orto e quanto raccolto nel bosco. Il nipote seduto a terra la guardava lavorare con quelle due grandi [...]
Quest'estate sono stata pigra, anzi, più che pigra dovrei dire meditativa, visto che tra le ferie e le giornate trascorse in città, mi sono mossa come non mai. Tutte le sere sono uscita. Se [...]
BIO*SAGRA For KIDS 2016Torna l'appuntamento con la BIO*SAGRA For KIDSIl 2 ottobre avrà luogo la terza edizione della giornata benefica di raccolta fondi organizzata dalla ONLUS FFK a favore [...]
Perché le bacchette? Perché con i due bastoncini di legno si mangia più lentamente e con bocconi più piccoli e questo ci fa assaporare meglio il cibo e a saziarci di più mangiando meno. I [...]
La ricetta dei Falafel è straordinariamente semplice e sempre apprezzata. L'importante è avere un po' di pazienza e realizzarli con ceci secchi, che andranno lasciati a bagno per circa 24 [...]
Abbiamo sbattuto le uova, aggiunto sale e parmigiano, cotto a puntino, eppure, la frittata non è alta e soffice come avremmo voluto. Non c’è espressione più appropriata: abbiamo combinato [...]
L‘ insalata di ceci, all’alga Kombu è ottima in tutte le stagioni . I ceci hanno un alto contenuto proteico e delle ottime proprietà energetiche. Si trovano in commercio essicati [...]
Sapevate che Sonia Peronaci è intollerante al glutine? Per questo è stata scelta da Dr Schär insieme a Laura Torrisi come testimonial di Gusto senza Glutine in Tour, un percorso itinerante [...]
Sempre tante le novità: dalle ricette veg ai sapori dal mondo, dai corsi per bambini e teenager a quelli per impare la pasta fatta in casa La Scuola di Cucina di Sale&Pepe, nata [...]
Tempo di pioggia e quindi che si fa? Mi pare ovvio, si cucina;-) Se come me amate organizzarvi con la cottura dei legumi in anticipo -tipo nei momenti in cui state facendo altro in [...]
DAL 17 SETTEMBRE AL 26 NOVEMBRE IN 5 PUNTI VENDITA CITTÁ DEL SOLE PER FAR GIOCARE I BAMBINI TRA I 6 E I 12 ANNI Torna dal prossimo 17 settembre il Gioco di inOrto della Louis Bonduelle [...]
Questo è un altro dei piatti che ha arricchito la mia collezione di pietanze veg dell'estate. Un piatto semplice che si prepara in un attimo ed è perfetto abbinato a pomodorini datterini (con [...]
Sabato 17 e domenica 18 settembre 2016 nel centro storico di Gaiole in Chianti (Si), sarà la volta di Rural Festival – Toscana, dopo il grande successo della terza edizione di Rural Festival [...]
A volte penso proprio di essere limitata.Ho le visioni a senso unico .Se mi dite pasta e legumi io ve la interpreto in una sola maniera: zuppa.E visto che ormai ovunque si raccomanda di [...]
La ricetta degli hamburger di farro è veloce e buonissima, è perfetta da preparare per tutta la famiglia e personalizzare in base ai propri gusti usando verdure miste, spezie, patate o [...]
Con l'arrivo di settembre le giornate di pioggia diventano più frequenti e le temperature vanno via via abbassandosi. Cenare con una pietanza calda e corroborante diventa un vero [...]
