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Freddo freddo freddo, uno degli inverni più freddi e cristallini che ricordo, evviva! Si esce a spasso col cane, si passeggia nell’aria tersa e frizzante e finalmente ci godiamo un [...]
Avete mai avuto il piacere di conoscere dei monaci buddisti? Sono persone che ispirano calma, serenità e gioia e dotate di uno spiccato senso dell’umorismo. Ora immaginate queste qualità [...]
Barbara B, Brescia : Perchè non scrivi più i food trends? Erano molto divertenti!Maurizio V, Udine : Quali sono i trends del settore alimentare del 2017?I trends non sono come i gelati che [...]
Si dice sempre che in cucina bisognerebbe non scartare proprio niente. La cultura popolare laziale, quindi, prevede che si prepari una gustosissima Zuppa di trippa e fagioli da leccarsi i [...]
Buongiorno... avevano detto che a Roma nel week-end avrebbe fatto tanto freddo.. con rischio anche di qualche fiocco di neve.. Invece... le temperature non son state così basse.. ed è stato [...]
Il cavolfiore viola è, per sua natura, ricco di sostanze nutritive fondamentali per il nostro benessere. Tra queste, come non citare i carotenoidi e gli antociani, che stanno alla base [...]
Visto che in questi giorni l’Italia è alle prese con neve, ghiaccio e temperature rigidissime, noi arriviamo a scaldare tavole e cucine con una corroborante zuppa di cicerchie e [...]
Quanto mi piace leggere i tuoi post! non solo per le ricette allettanti e (sempre) deliziose quando provo a realizzarle, tanto che poi diventano “abitudini della casa” – questa [...]
Alta qualità delle produzioni, affidabilità ed efficienza nel servizio sono i punti di forza strategici nel rapporto con le principali catene distributive. E il business continua a crescere [...]
[introduzione] Vi suggerisco la ricetta delle lenticchie con spezzatino di salmone, riconosco che l’abbinamento potrà sembrare insolito, ma pesce e legumi vanno spesso d’accordo. [...]
Crostata con crema all'arancia By Giovanna Bianco 13 Gennaio 2017 [...]
Festività natalizie accantonate, con loro addobbi et similia, consumati pandori e panettoni, per la verità un solo pandoro e tre panettoni, di cui uno vegano fatto con farro e cioccolato e un [...]
E' arrivato il freddo e con esso l'influenza che quest'anno è particolarmente aggressiva.Vi sentite deboli? Avete bisogno di ricaricarvi di dopo una leggera malattia? Oggi vi suggerisco un [...]
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Come cucinare legumi secchi Legumi in scatola o legumi secchi? Naturalmente secchi! Ecco come cucinare legumi secchi, con qualche furberia, senza fatica, senza sbagliare, dimezzando i costi e [...]
1. Amaranto al pesto mediterraneo con alici ammollicate e finocchi al forno2. Vellutata di mele e carote3. Hummus di barbabietola4. Aam Daal (Zuppa indiana di lenticchie e [...]
Le vacanze piacciono a tutti: niente lavoro o scuola, niente sveglia, ma soprattutto tanto tempo, per riposarsi, per viaggiare, per dedicarsi a se stessi o condividere con gli altri momenti di [...]
Cibo etnico, bio, a km zero? Oppure pasti senza carne, senza lievito, senza zucchero? C’è un rituale diffuso accanto agli oroscopi di questi giorni, ovvero prevedere le tendenze alimentari [...]
E’ possibile seguire un regime alimentare sano e bilanciato nell’era dello street food, dei food delivery e dei pranzi lampo in ufficio? La risposta a questa domanda è FEAT FOOD, la start [...]
La Ribollita o Zuppa toscana è un toccasana in tutti i sensi. Come tutte le ricette che ci piacciono di più nasce come ricetta del riciclo. All’interno bisognerà assolutamente tuffarci [...]
Natale per molte persone è sinonimo di famiglia, solidarietà, condivisione, dove il simbolo delle feste è rappresentato dal cibo, con cui spesso si esagera! Il risultato sono grandi abbuffate [...]
L’elisir di lunga vita? Forse sta tutto in un pizzico di curcuma. La dorata spezia di origine orientale, nota anche come “zafferano delle Indie”, sembra infatti proprio essere un [...]
Buongiorno.. avete ben concluso l'anno e iniziato il 2017 nel miglior dei modi? Spero proprio di si.. Son sicura che siamo in molti a sentirci un pò appesantiti.. quindi urge qualche giorno [...]
Ridurre il sale all’interno delle preparazioni vi sembra un’impresa impossibile? Con l’uso del gomasio tutto questo sarà più semplice. Si tratta di una granulosa polverina beige, [...]
Ed eccomi al primo post dell'anno. Dopo tutte queste mangiate e l'aria frizzantina ho voglia di un piatto unico che mi faccia sentire sazia e coccolata. L'ideale è un zuppa e tra [...]
