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Gli antipasti a base di pesce sono il modo ideale per iniziare un pranzo o una cena a base di pesce, degli assaggini di mare originali in attesa del primo. Antipasti adatti ad ogni occasione, [...]
I pomodorini ripieni sono dei semplicissimi antipasti ripieni con una salsa tonnata alternativa e leggera. Vi consiglio di prepararne in quantità perchè andranno a ruba e piaceranno veramente [...]
Gli alberelli al salmone sono l’antipasto ideale per le feste natalizie, un antipasto semplice da preparare che piacerà molto anche ai più piccoli. Golosi strati di morbido pane bianco [...]
. Quando si compila un menù, sorge immancabilmente un dubbio: presentare o no l’antipasto? Non presentarlo, può dar l’impressione di poca considerazione verso gli ospiti; [...]
Canapés con salmone e Crème Fraîche Per gli antipasti di magro esistono vassoi di cristallo, ceramica o di porcellana divisi in varie sezioni e detti “antipastiere”. In [...]
Alzi la mano chi ha sempre pensato che mangiando scampi e gamberetti stesse facendo non uno strappo ,ma addirittura uno squarcio alla regola?Crostacei solo colesterolo? Assolutamente no!La [...]
In questa insalata natalizia ci sono i mirtilli rossi che sono considerati un superfood ricco di sostanze nutrienti e antiossidanti che portano benessere. Ricchi di Vitamina C, i [...]
La dieta vegetariana è nemica dell’ambiente. Ebbene sì, cari veg, mangiare lattuga è tre volte più dannoso per l’ambiente che mangiare pancetta (lo so, ora penserete “ma [...]
Rocambole de camarão (Rotolo di gamberetti) “Rocambole de camarão” è una ricetta di famiglia che mia mamma preparava in occasioni speciali come Natale e Capodanno e, anche se non [...]
Vi è avanzato un po’ di risotto allo zafferano? Potete impiegarlo per preparare queste eccellenti crocchette di riso e verza, con condimento agrodolce – sorprendentemente buono. [...]
L’insalata nel barattolo [...]
Conoscete tutti la mozzarella in carrozza? Oggi ve ne propongo una versione, proveniente dalla Prova del Cuoco, a dir poco sorprendente. Si tratta di una variante cotta al forno ed arrichita [...]
1.- Pollo al limone con cipolle e zenzero. Il nostro pranzo: cosce (e non solo) di pollo al limone e zenzero, un piatto che a casa nostra è davvero un piatto originale! Ingredienti: 1 pollo [...]
Con la vasta offerta di prodotti che coltivazioni in serra ed importazioni ci garantiscono, perché rimanere legati ad un consumo stagionale dei cibi? Seguire la stagionalità comporta diversi [...]
Oggi una ricetta della categoria “junk food” parliamo infatti di cheeseburger, ma si sa che se è fatto in casa è decisamente un pochino più genuino di quelli dei fast food senza nulla [...]
Di origini americane o meno, ogni italiano che si rispetti coglie al volo qualsiasi festività e qualsiasi scusa per farsi una bella mangiata. Pranzi e cene infinite, piatti succulenti, il [...]
Zuppa di ceci, lattuga e pancetta, una ricetta in cui le proprietà e benefici dei ceci si esplicano soprattutto nei confronti del cuore. Una ricerca apparsa sulla rivista Annals of Nutrition [...]
Lasciatevi conquistare da questa ricetta super veloce, quando avete poco tempo per cucinare ma nessuna voglia di rinunciare al sapore 😉 ! Ingredienti: 1 piccolo cespo di lattuga cappuccina 4 [...]
Vini DOC liguri apprezzati e conosciuti a livello internazionale: il Golfo del Tigullio-Portofino. Questa denominazione di origine controllata nasce nel 1997 come Golfo del Tigullio e viene [...]
Se siete stufi dei soliti antipasti vi propongo queste golose torrette di formaggio con prosciutto e pere. Ho utilizzato per questa ricetta gli sfiziosi snack Groksì, croccanti cialde di Grana [...]
C’è insalata e insalata, e quando assaggerete la ricetta che vi presentiamo oggi, sono sicura che mi darete ragione. Il capitolo insalate, che per anni è rimasto strettamente legato al [...]
Una domenica di settembre. Una giornata di sole meravigliosa.Io e Bianca ci siamo divertite veramente un sacco :)Grazie a tutti voi e i vostri bimbi per averla resa indimenticabile.Avete voglia [...]
Tapas Stile Sandwich INGREDIENTI Per la preparazione: panini per sandwich. Per il 1°panino: fette di formaggio morbido (tipo caprino), fette di prosciutto cotto Serrano, sauté di peperoni [...]
Arriva l’ormai immancabile appuntamento con la verdura e la frutta di stagione! Clima freddo e giornate grigie… Quali prodotti possiamo aiutarci nel mese di novembre a tenerci in forma e [...]
