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“Fornacelle” Foglio 38, vent’anni di Cabernet Franc

di Monica Bianciardi Una storia che parte dal’ 800 con le generazioni precedenti, quando il bisnonno di Stefano Billi, Giulio Batistoni, mezzadro dei conti Della Gherardesca, lavorava i [...]

tags : cabernet zona wine monica cabernet franc
dal 12 June 2024 su:
alcolici vino

MasterChef, il grande ritorno di Joe Bastianich: rivoluzione in atto, come cambierà il programma

Joe Bastianich ritorna con il celebre format culinario, ma con una sorprendente novità: l’amato ristoratore si rilancia in grande stile. MasterChef, il famoso talent show di cucina, ha [...]

tags : ricette classico
dal 7 June 2024 su:
ricetta vino

Ten | La carta dei vini di Intravino – Maggio 2024

Dieci consigli al mese dalla redazione di Intravino. Tanto vino ma anche birra e distillati. Prodotti che quando li trovate a scaffale, online o al ristorante, noi vi consigliamo di comprare e [...]

tags : nebbiolo cabernet pinot riesling sforzato cantina merlot cerasuolo gamay sangiovese
dal 30 May 2024 su:
vino alcolici locali

Non me la bevo | Michele A. Fino ne ha per tutti (in 10 punti)

Ho intercettato alcuni stralci del nuovo libro di Michele Antonio Fino – Non me la bevo. Godersi il vino consapevolmente senza marketing né mode – e subito pensato che il prof. [...]

tags : marzemino prosecco nebbiolo barbera cantina igt punti dieta vini doc
dal 14 May 2024 su:
alcolici ricetta vino

Garantito IGP: Verticale (in Magnum) di Guidalberto della Tenuta San Guido

L'articolo Garantito IGP: Verticale (in Magnum) di Guidalberto della Tenuta San Guido proviene da Lavinium. L’IGT Toscana Guidalberto viene spesso considerato il secondo vino della Tenuta San [...]

tags : sauvignon cabernet merlot sangiovese igt ricetta toscana tannino annata vini
dal 9 May 2024 su:
alcolici vino locali

La grandine devasta i vigneti di Chablis

Basta una tempesta di grandine a mettere in pericolo un’intera annata? Nel corso delle ultime ore il dipartimento della Yonne, in Borgogna, è stato colpito da fortissime e abbondanti [...]

tags : borgogna vendemmia
dal 6 May 2024 su:
alcolici

Vallepicciola: vini e accoglienza tra le colline del Chianti Classico

L'articolo Vallepicciola: vini e accoglienza tra le colline del Chianti Classico proviene da Lavinium. Luca Gardini e Alberto Colombo, AD di Vallepicciola Per raccontare bene la storia, facciamo [...]

tags : sangiovese sauvignon cabernet chianti merlot chardonnay pinot igt brut toscano
dal 23 April 2024 su:
vino alcolici cucina regionale

Miam-Ô-Fruit, la ricetta della colazione anti-cellulite

Miam-Ô-Fruit è la colazione dimagrante che sta spopolando sul web. Ecco di cosa si tratta e perché potrebbe tornare utile anche in caso di cellulite! Sempre più in voga la colazione definita [...]

tags : frutta succo zucca dieta banana ricetta alimentare dietetica tagliare francese
dal 22 April 2024 su:
ricetta frutta verdura

Villa Santo Stefano, la nuova vita di Wolfgang Reitzle tra le colline della Lucchesia

L'articolo Villa Santo Stefano, la nuova vita di Wolfgang Reitzle tra le colline della Lucchesia proviene da Lavinium. Il team di Villa Santo Stefano. Foto di Massimo Tessandori Bernini Villa [...]

tags : vermentino sauvignon cantina merlot sangiovese cabernet vergine toscana tedesca toscano
dal 22 April 2024 su:
alcolici vino cucina internazionale

Toscana Bianco La Regola 2021, ultimo nato in casa Nuti

L'articolo Toscana Bianco La Regola 2021, ultimo nato in casa Nuti proviene da Lavinium. La famiglia Nuti, dopo aver acquistato nei primi del Novecento un piccolo podere in località La Regola, [...]

tags : malvasia cabernet pinot rosato cantina merlot sauvignon syrah chardonnay igt
dal 3 April 2024 su:
vino alcolici cucina internazionale

TORTA BASCA - GÂTEAU BASQUE da "A Kitchen in France" di Mimi Thorrison

Sfogliando "A Kitchen in France" di Mimi Thorrison fra le proposte della sezione dolci vi propongo un dolce di antica tradizione il "Gateau Basque" Di cui l'autrice ci dice: "questa [...]

tags : rum torta dolci gateau
dal 23 March 2024 su:
dolci alcolici locali

Cavolo Verza ripieno - CHOU FARÇI da "A Kitchen in France" di Mimi Thorrison

Questa settimana a Cook_my_Books è protagonista la cucina francese attraverso  "A Kitchen in France" di Mimi Thorrison. Nel suo libro l'autrice ci presenta i piatti tradizionali [...]

tags : ricette francese ingredienti
dal 22 March 2024 su:
ricetta cucina internazionale

Guida Michelin France 2024: Due Nuovi Tre Stelle, due stelle a Martino Ruggieri e una stella a Hémicycle con Flavio Lucarini e Aurora Storari

di Albert Sapere Si è appena conclusa la presentazione della nuova Guida Michelin Francia 2024. Presentata a Tours nella Valle della Loira. Due i nuovi tre stelle, Jérôme Banctel e Fabien [...]

tags : wine martino
dal 18 March 2024 su:
alcolici vino

VINerdì | Rosso d’Anfora Sic et Simpliciter 2021 – Castello Poggiarello

di Carlo Macchi Sovicille (SI): prima annata 2018. Cabernet Sauvignon e franc, merlot, fermentazione spontanea e maturazione in anfora separatamente per 8 mesi, poi altri 4 mesi insieme, [...]

tags : merlot cabernet sauvignon mora beva wine annata affinamento cabernet sauvignon ribes
dal 8 March 2024 su:
alcolici vino frutta verdura

Jean-Marc Vincent | Stampatevi questo nome in testa

Uno dei lati positivi della corsa dei prezzi nel vino è che si è cominciato a guardare in direzioni diverse, e guardacaso a dieci km da dove nascono alcune delle bottiglie migliori del mondo [...]

tags : chardonnay cantina cru vin vini frutta borgogna limonata zona
dal 7 March 2024 su:
alcolici vino

VINerdì/Rosso d’Anfora Sic et Simpliciter 2021 – Castello Poggiarello

di Roberto Giuliani Sovicille (SI): prima annata 2018. Cabernet Sauvignon e franc, merlot, fermentazione spontanea e maturazione in anfora separatamente per 8 mesi, poi altri 4 mesi insieme, [...]

tags : merlot cabernet sauvignon mora beva wine annata affinamento cabernet sauvignon ribes
dal 1 March 2024 su:
alcolici vino frutta verdura

Il vino in 300 battute: Rosso d’Anfora Sic et Simpliciter 2021 Castello Poggiarello

L'articolo Il vino in 300 battute: Rosso d’Anfora Sic et Simpliciter 2021 Castello Poggiarello proviene da Lavinium. Sovicille (SI): prima annata 2018. Cabernet Sauvignon e franc, merlot, [...]

tags : merlot cabernet sauvignon mora beva ribes annata affinamento cabernet sauvignon
dal 1 March 2024 su:
alcolici vino frutta verdura

Le Doc della Toscana: Val d’Arno di Sopra o Valdarno di Sopra

L'articolo Le Doc della Toscana: Val d’Arno di Sopra o Valdarno di Sopra proviene da Lavinium. ❂ Val d’Arno di Sopra o Valdarno di Sopra D.O.C. (Approvato con D.M. 13/6/2011 [...]

tags : trebbiano cabernet sauvignon sangiovese chardonnay cantina chianti syrah pinot rosato
dal 29 February 2024 su:
vino alcolici frutta verdura

Ten | La carta dei vini di Intravino – Febbraio 2024

Dieci consigli al mese dalla redazione di Intravino. Tanto vino ma anche birra e distillati. Prodotti che quando li trovate a scaffale, online o al ristorante, noi vi consigliamo di comprare e [...]

tags : chianti cannonau cantina syrah pinot chardonnay sangiovese brunello di montalcino annata amaro
dal 28 February 2024 su:
alcolici vino frutta verdura

Prezzi record per il cacao: cola a picco la produzione in Ghana e Costa d’Avorio

Brute notizie per gli amanti del cioccolato: pare che il cacao abbia raggiunto prezzi record. A Londra ha registrato il prezzo storico di 4.248 sterline a tonnellata, mentre a New York ha [...]

tags : zona cola svizzera cioccolato internazionale
dal 8 February 2024 su:
cucina internazionale dolci

In Francia gli agricoltori assaltano i camion di prodotti stranieri

La protesta dei trattori in Francia si amplia con le proteste degli agricoltori francesi nei confronti dei prodotti stranieri. In particolar modo, a essere finiti nel mirino degli agricoltori, [...]

tags : inglese verdure chili kg pomodori peperoni alimentare melanzane francese pomodorini
dal 5 February 2024 su:
frutta verdura cucina internazionale ricetta

Gli agricoltori sono preoccupati per il loro futuro: proteste in tutta Europa

Si allarga il fronte del malcontento contro l’UE da parte dei coltivatori degli stati membri. Gli ultimi ad unirsi alle proteste sono i francesi, le cui levate di scudi si aggiungono a quelle [...]

tags : manzo francese argentina fast food
dal 26 January 2024 su:
cucina internazionale carne e pesce locali

Iginio Massari spiega la legge che porterà il suo nome

La legge Massari, così battezzata dal ministro Lollobrigida, dovrà necessariamente portare le stesse caratteristiche di chi, di fatto, ha prestato il nome: precisione, attenzione ai dettagli, [...]

tags : italiana
dal 22 January 2024 su:
cucina internazionale

Colpo al cuore per i francesi: lo Champagne arriva alle stelle e preferiscono un prodotto tutto italiano

Il tanto amato Champagne Made in France è soggetto all’inflazione dei prezzi. Troppo caro anche per i francesi. Sicuramente un fiore all’occhiello per la Francia intera e amato da [...]

tags : cantina prosecco vini fiore classico italiana champagne francese metodo classico
dal 19 January 2024 su:
vino alcolici cucina internazionale

I Colli Berici ma in zona Eustachi: la degustazione itinerante di dicembre

4 vini diversi. 4 calici e i relativi snack. Un solo ticket a 15 €. Un format unico, che ormai gli habitués riconoscono. L’appuntamento di dicembre con EustachiORA è dall’11 al [...]

tags : cabernet igt garganega cantina zona vini doc cabernet franc ceca monica
dal 8 December 2023 su:
alcolici vino