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Pizza in teglia alla messinese, variante della tradizionale focaccia siciliana, con un impasto semplice, basso e croccante. E video tutorial.
Non esiste autunno senza una calda e soffice fetta di focaccia alla zucca! Uno dei lievitati che più amo preparare in questa stagione per il suo profumo e la sua morbidezza. In più è davvero [...]
Alice Cebal, Pontives : Potrebbe per cortesia rispondere a questa domanda, da una dieta di 2200 calorie giornaliere sono scesa a una dieta di 1.800 calorie giornaliere, ma perchè non perdo [...]
Virgilio Pronzati Venerdì 15 ottobre dalle ore 19,00 con Tossini, Panifici, gastronomia e focaccerie. Idea nata da due chiacchiere con l’executive Chef Marco Visciola, eccola [...]
Pizze e focacce, sono un simbolo della tradizione culinaria italiana. Ne esistono tantissime varianti, tutte degne di essere provate, preparate con i vari condimenti, ma anche ripiene di [...]
I quarant’anni della Festa delle castagne e del miele di castagno verranno festeggiati a Valle di Soffumbergo, Faedis, durante tre week-end consecutivi di ottobre: il 9 e il 10, il 16 e il 17 [...]
Pummaro.it, pizzeria di Torino da non confondere con la quasi omonima Fratelli Pummarò, sorge in una zona residenziale/semiperiferica della città, e si presenta da lontano come un faro nella [...]
Come si può dire di no ad una squisita e morbida focaccina? Perfette per la merenda o per arricchire il cestino del pane queste focaccine integrali ai pistacchi sono ancora più sfiziose grazie [...]
di Albert Sapere Asciutto e senza commenti, questo articolo all’indomani dell’uscita della Guida 2021 di 50 Top Pizza è una raccolta di termini che proprio non mi scendono. 1) Disco [...]
“Ho aggiunto nell’impasto un po’ di farina di grano duro, per dare croccantezza“. Quante volte avete sentito questa frase? Quante volte un amico, lo zio, il cugino vi ha [...]
Focaccia con pastinaca, una ricetta con una base perfetta La focaccia con pastinaca è un’alternativa gradevole alle solite focacce. E’ realizzata infatti con ingredienti particolari, a [...]
Mini cake con feta, mandorle e salvia Che mi piaccia molto l'abbinamento feta, noci e timo è noto, l'ho scritto e riscritto. Poiché non mi "adagio" mai su un abbinamento o in generale sulle [...]
Scoprite tutte le varietà di focaccia ligure e dove assaggiarle. Tutti i segreti del gioiello gastronomico ligure raccontati ai lettori di Fine Dining Lovers. , Prodotti Tipici, Canale: Dove [...]
In attesa di un articolo super completo per spiegarvi cosa è e come funziona l’Instant Pot, vi lascio in questi giorni alcuni trucchetti e ricette per alcune preparazioni base che [...]
Diversamente dalle altre pasticcerie di Venezia, sistemate in posizioni strategiche in zone di passaggio turistico e campi affollati, la pasticceria Dal Nono Colussi in Calle Lunga San Barnaba [...]
Francesco Martucci è il numero uno di qualsivoglia classifica delle pizzerie, ma voi andate oltre per parlare di ristopizzeria. I Masanielli di Caserta è una pizzeria nell’accezione [...]
Il forno, quanto mi era mancato. Sapete che io amo impastare e devo ammettere che ad agosto ho un po’ appeso il guantone al chiodo. Ripresi i ritmi a settembre, una focaccia con uva e [...]
L' impasto lievitato base con farina di semola è un impasto molto idratato ed impastato a mano che prevede l'utilizzo di una percentuale di farina di semola rimacinata di grano duro per essere [...]
Settembre è il mese ideale per visitare la Costiera Sorrentina e tra i ristoranti panoramici merita la visita il ristorante stella Michelin Terrazza Bosquet. Affacciato sul golfo di Napoli, è [...]
Puntuali come ogni anno, arrivano le nuove emoji Unicode. Anche questa volta ci sono alcune novità a tema food: abbiamo il bicchiere e i fagioli. L’anno scorso le novità food del nuovo [...]
Forse sarà proprio questa pizzeria a portarvi per la prima volta in zona Due Ponti anche se siete di Roma, in un triangolo non troppo chiacchierato tra Grottarossa, Tomba di Nerone e il Parco [...]
Treccia di pasta brioche con pesto di rucola e basilico Sarà stata la luce intensa e luminosa, oppure il profumo della rucola posta in un cestino sul tavolo della cucina in attesa di essere [...]
Domani riaprono le scuole, una data molto importante per i bambini, il primo giorno di scuola è sempre emozionante, sfoggiano grembiulino nuovo, cartella e quaderni scelti con cura, l'astuccio [...]
Migliori pizze da asporto 2021. Gabriele Bonci e il suo Pizzarium a Roma svetta in cima all’annuale classifica delle pizze in teglia e da viaggio elaborata da 50 Top Pizza. Una [...]
Ecco una selezione di ricette con uva per preparare golose torte, crostate e dolci con questa frutta dolce e succosa. L’uva si presta bene anche a preparazioni salate, ma in questo caso [...]
