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La Fügassa è una tipica ricetta genovese caratterizzata da un impasto lievitato insaporito con una salamoia a base di acqua e olio. È una focaccia particolarmente bassa, croccantina fuori e [...]
APERITIVO ALL’ITALIANA, NON SOTTOVALUTARE IL FOOD PAIRING. Per 8 italiani su 10 nell’aperitivo nostrano non può mancare il food pairing, appetizer di qualità che vanno dai classici [...]
di Floriana Barone Non smette di stupire Ibrahim Songne, il pizzaiolo africano che a Trento ormai è un’istituzione: recentemente, con la su Ibris – focacce e pizze ha conquistato la [...]
Forno Urbano a Trento Via Gianantonio Manci, 20, Dalle 10:00 alle 18:00 dal martedì al sabato Telefono: 0461 439077 di Floriana Barone Pizze in teglia, focacce e pane: il Forno Urbano è un [...]
La ricetta è tratta da Jerusalem di Yotam Ottolenghi e Sami Tamimi, è una combinazione di una insalata di verdure crude e di ceci speziati caldi cotti in padella. Ottima da sola o [...]
La ricetta è tratta dalla rivista La Cucina Italiana di Giungo 2014. Sono delle focaccine di farina di ceci e farina di frumento cotte in padella semplici e [...]
Polpettine di patate, fagiolini e scamorza e salsa al basilico e fagiolini con le mandorle Sebbene parli spessissimo di quanto ami pomodori, melanzane e basilico, cucino e amo tutti i tipi di [...]
Focaccia con semola, olive ed erbe aromatiche e olio al peperoncinoCaldo o non caldo il mio forno è sempre acceso per accogliere pizze e focacce. In effetti, preferisco accendere il forno [...]
Una ricetta davvero molto particolare e sfiziosa, la focaccia di pomodori con pochissima farina.Questa ricetta è tipica solamente di quella zona e difficilmente la troverete da altre parti ma [...]
Pancakes ai porri saltati in padellaAdoro i pancakes. Una semplice pastella di uova, latte e farina che si può arricchire con gli ingredienti più disparati realizzando sempre un piatto goloso. [...]
[Scroll down for the english version of the recipe] Se avete già provato la mia focaccia veloce senza impasto, potete...
Un olio di oliva extravergine con sentori naturali di qualità altissima: l’olio aromatizzato Orominerva vanta tutte le caratteristiche che consentono di considerarlo un prodotto di eccellenza [...]
Danubio con parmigiano, pecorino e origano fresco La pianta di origano sul mio balcone cresce ogni giorno di più. Le sue foglie hanno un profumo così intenso che si percepisce anche quando [...]
Lo so fa caldo e il forno non si accende! Ma come vi ho già detto in tanti altri miei post io non bado alle alte temperature se devo sfornare il mio pane fragrante, una focaccia morbida [...]
Il ristorante Jolà Emotional Cuisine, nel contesto del J44 Lifestyle Hotel, apre le sue porte per sorprendere le tue abitudini culinarie, accompagnandoti a tutto gusto. Jolà è il risultato [...]
Oggi vi parlo di questa ricetta della mia infanzia le polpette nelle foglie di Limone, ma prima di mostrarvi la ricetta vorrei raccontarvi cosa mi ha portato al cuore questa uscita. Quante [...]
Virgilio Pronzati I Salumi DOP Piacentini e la Focaccia di Recco col formaggio IGP Insieme per la valorizzazione dei rispettivi prodotti contraddistinti da riconoscimento U.E. [...]
Ho provato a restare nella cucina nostrana ma poi la tentazione è sempre forte. Mi piace la cucina asiatica per tanti motivi, oltre agli interessi culturali e alla mia infinita curiosità e [...]
Per Cook_my_Books da "Home Made Summer" di Yvette Van Boven, dopo aver preparato la Focaccia provenzale, ecco una torta ricca di sapore che esalta i piccoli frutti dell'estate la Cake with [...]
La prima settimana di luglio Cook_my_Books è dedicata a "Home Made Summer" di Yvette Van Boven in cui troviamo una ricca raccolta di ricette dedicata ai mesi più caldi dell'anno, con classici [...]
Mezzi rigatoni con coppa e zucchineNon ditemi nulla, lo so che quando fa caldo sono più indicati piatti freschi e leggeri, ma ogni tanto bisogna pur far vincere la gola. Ecco perchè ho [...]
Focaccia con olive, origano e rosmarino fresco Sono andata al mercato per comprare una pianta di timo, avevo le idee chiare, la volevo bella e ricca. La pianta di timo non l'ho trovata, ma una [...]
La focaccia pugliese è un lievitato da forno tipico della tradizione pugliese che rivaleggia con la focaccia ligure quanto a importanza e bontà. La sua caratteristica principale è quella di [...]
Nelle calde giornate palermitane ecco il piatto perfetto l’insalata Vastasa. Non è la classica insalata estiva ma un vero e proprio tripudio di sapore dall’immancabile profumo [...]
E siamo al 2 luglio, un caldo torrido arroventa la nostra penisola e noi ci ritroviamo per l'ultimo appuntamento prima della pausa estiva con la rubrica L'Italia nel piatto. La puntata di oggi [...]
