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Quali sono i pomodori da usare per la parmigiana di melanzane? Il passato è meglio dei pelati? Ecco tutto quello che devi sapere a riguardo! Da nord a sud, la parmigiana di melanzane è senza [...]
Dici Emilia o Romagna e quasi senza batter ciglio il culto della gastronomia è già sulla punta della lingua, scalpitante. In ogni regione italiana la cultura del cibo è un qualcosa di [...]
Questo fine settimana sarà Vico Equense a fare da cornice agli artigiani e ad i produttori di Gusto Italia, evento in programma da giovedì 22 giugno a domenica 25 giugno. La fiera [...]
Prepara anche tu la ricetta della parmigiana di melanzane di Striscia la Notizia: è a prova di chef e ti farà fare un figurone! Le melanzane sono un ingrediente fresco di stagione per [...]
Anema & Pizza Corso Francesco Durante, 7 Frattamaggiore (NA) Telefono: 081 8804740 di Antonella Amodio Preimpasto: 500 gr farina tipo 1 2 gr di lievito 225 gr di acqua Impasto 350 [...]
Ecco una ricetta del giorno facile e veloce per il pranzo o la cena, si tratta di un piatto appetitoso davvero molto semplice da fare. Se vuoi un’idea su cosa cucinare a pranzo, allora non [...]
È considerato lo chef d’acqua dolce perché è nato sulle sponde di un lago, e sulle sponde di un lago è diventato uno dei più importanti chef italiani. Marco Sacco, classe 1965, è [...]
Hai ospiti a cena e non sai proprio che cosa preparare all’ultimo minuto? Questa ricetta ti salverà la vita: come preparare i cornetti farciti più buoni del mondo. Capita spesso, nella [...]
Pizzeria Apprendista Pizzaiolo a San Nicola La Strada Viale Carlo III, 33 Tel. 0823 5220869 di Antonella Amodio Ingredienti per 4 persone : 1000 gr di farina tipo 1 750 gr di acqua 10 gr lievito [...]
Tra le più suggestive stazioni invernali d’Europa, non lontano dal confine svizzero, Livigno vuole essere meta non solo per attività outdoor ma anche come rinomata tappa gourmet. Non è [...]
di Dora Sorrentino La parigina è il simbolo del banco della rosticceria di tutti i bar ed i forni della Campania. Se non è focaccia margherita, sicuramente l’alternativa più richiesta è [...]
L’albero dei Visconti, aperto da solo un anno e della pizza napoletana contemporanea ha fatto la sua la sua bandiera. Marcello Fontana e Gianni Barone, hanno dato forma alla passione per la [...]
di Emanuela Sorrentino Il sapore del ricordo – fatto di profumi autentici, suggestioni di mente e cuore e antiche ricette tramandate dal passato – ha trionfato al termine del contest [...]
di Antonella Amodio La caratteristica sensoriale principale della pizza alla Diavola è la nota piccante, più o meno intensa, che nella versione classica-tradizionale è data dal salame e/o [...]
Cotechino e zampone rinnovano la tradizione del cenone dell'ultimo giorno dell'anno. Il Consorzio Zampone e Cotechino Modena IGP stima di chiudere il 2022 con una vendita di Zampone e [...]
Francesco De Maria di Pizzeria I Vesuviani a Pomigliano d’Arco, partecipa a Fior di… Teglia 2022, iniziativa siglata 50 Top Pizza e Latteria Sorrentina, con Torzellà. Questa ricetta [...]
Vanessa Savi di The King Pizzeria a Rocca Santo Stefano, partecipa a Fior… di Teglia 2022, iniziativa siglata 50 Top Pizza e Latteria Sorrentina, con Terra Nostra. L’idea di questa [...]
Gianmarco Bonamigo di Premiata Fabbrica Pizza a Bassano del Grappa, partecipa a Fior… di Teglia, iniziativa siglata 50 Top Pizza e Latteria Sorrentina, con Vegetariana. Questa ricetta è [...]
Salvatore Conforti di Pizzeria DIO/MIO a Basilea, partecipa a Fior… di Teglia 2022, iniziativa siglata 50 Top Pizza e Latteria Sorrentina, con Buongiorno Terra Mia. Questa ricetta si [...]
Giuseppe Di Gaetani di Pizzeria Da Filomena a Castrovillari, partecipa a Fior… di Teglia 2022, iniziativa siglata 50 Top Pizza e Latteria Sorrentina, con Ricordo di Minestra. La ricetta [...]
Simone De Gregorio del ristorante La Bolla a Caserta, partecipa a Fior… di Teglia 2022, iniziativa siglata 50 Top Pizza e Latteria Sorrentina, con Assoluto di Zucca. L’idea di questa [...]
Piero e Rocco Varretto di Surlí PiúPizzeria a Mirano, partecipano a Fior… di Teglia 2022, iniziativa siglata 50 Top Pizza e Latteria Sorrentina, con Percorso d’Autunno. Questa [...]
Luigi Marra di VENTITRE a Maglie, partecipa a Fior… di Teglia 2022, iniziativa siglata 50 Top Pizza e Latteria Sorrentina, con A… Provola di Salento. L’idea di questa [...]
