Risultati: 1477 per etto
MarmellateMarmellata che...costa niente (con pomidoro acerbi)Quando noi donne riusciamo a comperare la stessa merce per un soldo all'etto in meno, siamo prorpio contente; quando poi possiamo [...]
Olive in salamoiaSi vorrebbero condire, in casa, olive? E, non solo olive verdi, cioè ancora sode ed acerbette; ma anche olive nere, cioè ormai stramature? Eccomi allora, subito, pronta [...]
Lo sciroppo con foglie di marenaAvevo preparato per portarmeli in campagna, due bei vassoi di sciroppo di marene.A giugno, avevo infatti comperate tre chili di frutti succosi e maturi; li avevo [...]
Marmellata di rabarbaro -maggio- Quando, stamane, ho visto in bella mostra, sul banco della mia erbivendola, un cesto ricolmo di steli di rabarbaro (cioè di quei gambi di foglie che sono un [...]
Ed eccoci al resoconto della seconda lezione di cucina tenutasi proprio qui nella mia little kitchen 2 giorni fa! Il tema di questa seconda puntata era la pasta fresca, quindi abbiamo passato [...]
Buona sera a tutti voi! lo so lo so che vi aspettate un resoconto della nostra avventura a TuttoFood... cosa posso raccontarvi, è stato bellissimo, io e Simo ci siamo divertite, [...]
Ingredienti per 2 persone: 2 etti di carne salada 2 cucchiai di capperi 1 limone grande olio q.b. sale e pepe scaglie di grana Procedimento: La carne salada è una specialità del Trentino. Si [...]
Sabato scorso in pescheria ho comprato otto etti di trigliette di scoglio. Non lo sapevo, ma secondo il dossier Fish dependence day è stato l’ultimo acquisto del 2011 di pesce pescato in [...]
ingredienti:10 carciofi;5 mozzarelle;3 uova;3 etti di parmigiano grattugiato;passata di pomodoro;olio, basilico, sale e pepe;farina q.b.Pulite i carciofi, togliete le foglie più dure, le punte [...]
Un aumento di peso fino ad un paio di chili è l'amara sorpresa dell'uovo di Pasqua per quanti non hanno resistito alle tentazioni della tavola.E' quanto stima la Coldiretti, sulla base [...]
Ingredienti per 4 persone: 4 etti di penne rigate 4 filetti di acciughe 2 scatolette di tonno 4 cucchiai di capperi 1 scalogno 1 barattolo di salsa di pomodoro sale e pepe olio evo una manciata [...]
Petronilla Uova tonnate (Quaresima) Se, in questa, che è la stagione delle uova (delle uova sempre freche e sempre a buon mercato), voleste qualche giorno presentarne in tavola un piatto in [...]
Riso e zucchette Ottima minestra stagionale, e che si può allestire sia con vero brodo di vera carne, sia con falso brodo di falsa carne (cioè con acqua e dadi od estratti), è quella [...]
Riso e melanzane Cos'ha detto, il vostro maritino, della minestra di riso e zucchette che vi ho insegnato ad ammannire? Ch'era veramente squisita? Ebbene; eccomi allora ad indicarvene [...]
"Addio, pioggia! Qualche stilla/ dai molli alberi si stacca:/ ogni foglia, fiore o bacca/ al novello sole brilla./ Consolato il mondo tace./ Su ciascuna afflitta cosa/ come un balsamo si posa/ [...]
Questa ricetta mi arriva dalla mia amica Lellina Alemanno, pittrice e giornalista.TIRA’Da quando mi ricordo, e di acqua ne è passata sotto il ponte del Po, sulle tavole di Pasqua a [...]
Dolce diplomatico Un dolce che (come desidera taluna) non richiede, per essere fatto, che si possieda un forno… che non fa mai esclamare (con il cuore desolato): "non m'è riuscito!"… che [...]
Biscotti "sempre freschi" Quella donna che nella sua credenza (e quindi al riparo di salda chiave) tenga sempre anche una scatola ricolma di biscotti - di biscotti che costino poco perché [...]
Biscotti di mandorle Se attendete amici…; se dovete offrire un modesto ricevimento…; se è prossima una festicciola familiare…; se godete aver sempre in casa una larga provvista di [...]
Bodino di cioccolata Per voi, giovani sposine, che state muovendo i primi passi sulla strada dell'arte cucinaria, ecco oggi la ricetta di un bodino che è "eccellente al gusto, molto lesto a [...]
Notizia: siamo su FoodBloggers.it , l'aggregatore dei food blog italiani, che tra le varie iniziative propone tutti i mesi un contest con un ingrediente diverso come tema.Siamo contenti di [...]
Ecco la ricetta che ho realizzato oggi per poter festeggiare qui il mio secondo blog-compleanno Ingredienti: instant seitan (glutine) 65% farina di ceci 35% 1 cucchiaio raso di concentrato di [...]
Sempre oltre, oltre, oltre… beninteso, non come i neofasci capitolini che ultimamente hanno attaccato in giro a Roma anche manifesti a tema agro-gastronomico (per dire che la novella della [...]
Biscotti economici e spicci Qualora fosse esaurita la vostra riserva di biscotti che, sulle 17, è veramente doveroso offrire con una tazza di tè, o con un bicchierino di vinello bianco e [...]
Crema caramella Ora, che sono in campagna sola con i ragazzi e che non posso più disporre di pesce fresco, come quand'ero al mare, certe minestre e certi dolci rappresentano i due capisaldi [...]
