Ingredienti per 4 persone:
4 etti di penne rigate
4 filetti di acciughe
2 scatolette di tonno
4 cucchiai di capperi
1 scalogno
1 barattolo di salsa di pomodoro
sale e pepe
olio evo
una manciata di prezzemolo tritato
Procedimento:
Mettere a bollire una pentola di acqua salata.
In una padella antiaderente fare sciogliere con un filo di olio evo i filetti di acciughe a fuoco bassissimo. Aggiungere poi lo scalogno tritato e lasciare che si imbiondisca bene.
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