Risultati: 2537 per enologi

10° Concorso Enologico Internazionale Emozioni dal Mondo: Merlot e Cabernet insieme

Dal 16 ottobre 2014, Bergamo ospiterà la 10° edizione del concorso enologico internazionale Emozioni del Mondo. Emozioni del Mondo è il solo Concorso Enologico Internazionale dedicato [...]

tags : merlot cabernet vini vin sala viticoltura valcalepio internazionale ristorante
dal 7 October 2014 su:
vino alcolici locali

La coerenza in cantina (e in vigna)

Di Fabio Riccio Ieri ho acceso la tv. La guardo pochissimo. E’ un vecchio modello a tubo catodico, che però funziona al meglio. Facendo zapping tra i canali, la mia curiosità è [...]

tags : cantina
dal 2 October 2014 su:
locali alcolici

Se io fossi l’organizzatore del padiglione vino all’Expò 2015, leggerei questo articolo

Le esposizioni internazionali. Un grande impulso alla diffusione e alla divulgazione delle conoscenze tecnologiche, non solo nel settore vitivinicolo, viene dato dalle Esposizioni universali [...]

tags : gattinara vini alba wine francese conegliano internazionale reale
dal 16 September 2014 su:
vino cucina internazionale alcolici
Al di qua o al di là del Paglia? Una storia appassionante dei vini di Acquapendente

Al di qua o al di là del Paglia? Una storia appassionante dei vini di Acquapendente

Ad Acquapendente non ci sono i bianchi e i rossi, ma i vini di al di qua o al di là del Paglia, il fiume che solca la valle in senso obliquo, da nord ovest a sud est, ai piedi di due versanti [...]

tags : malvasia barbera grechetto cantina sangiovese orcia monte greco docg kiwi
dal 11 September 2014 su:
alcolici vino cucina regionale

Vendemmia 2014: fondamentale il ruolo dell’enologo. Lo ha detto Assoenologi

Purtroppo non leggo certe robe di prima mano ma qualcuno lo fa e, insomma, c’è da divertirsi. Aprite bene le orecchie, è il Report Vendemmia 2014 di Assoenologi che vi parla. “Il [...]

tags : vini annata enologi vendemmia alimentare
dal 9 September 2014 su:
alcolici vino

9 settembre, BILANCIO POSITIVO PER LA QUARANTESIMA EDIZIONE DI 'VINESTATE' IL CENTRO STORICO DI TORRECUSO INVASO DA MIGLIAIA DI WINE LOVERS

la piazza di Torrecuso sede di  Vinestate molti gli spunti dal focus con giornalisti di settore sull’Aglianico del Taburno La Docg protagonista anche del Premio Libero Iannella [...]

tags : vini wine docg taburno
dal 9 September 2014 su:
alcolici vino

Vendemmia 2014, prima valiutazione di chi il vino lo fa: Assoenologi

VENDEMMIA 2014 LE PRIME PREVISIONI DELL’ASSOCIAZIONE ENOLOGI ENOTECNICI ITALIANI Organizzazione nazionale di categoria dei tecnici del settore vitivinicolo ASSOENOLOGI Sono i primi dati [...]

tags : stampa enologi vendemmia
dal 5 September 2014 su:
alcolici vino

Convegno: Valpolicella tra territorio e sostenibilità

Redazione di TigullioVino.it L'incontro, organizzato da Vivi la Valpolicella in collaborazione con Cantina Valpolicella Negrar, vedrà la premiazione di Erica Preosto, vincitrice mantovana [...]

tags : cantina viticoltura valpolicella
dal 28 August 2014 su:
alcolici locali vino

Lieviti, lieviti e ancora lieviti

Ho seguito un po' l'ennesimo dibattito girato in rete sui lieviti selezionati, questa volta proveniente dal giro Slowine: qui l'articolo di Gariglio e qui l'articolo del bravo Fabio Pracchia.Si [...]

tags : cantina vini vin banana lievito naturale borgogna pietra
dal 27 August 2014 su:
alcolici pane pasta riso vino
Pinot Nero e Riesling in degustazione tra le Mura di Noale alla Corte delle 3 Lune!

Pinot Nero e Riesling in degustazione tra le Mura di Noale alla Corte delle 3 Lune!

Giovedì 11 Settembre 2014, presso il Ristorante “La Corte delle 3 Lune” si terrà la cena a tema con l’azienda Marchesi di Montalto, i vini dell’Oltrepò Pavese saranno ospitati in uno [...]

tags : passito pinot riesling bar forno bosco papera funghi pavese veneta
dal 27 August 2014 su:
vino alcolici frutta verdura

Corso di Laurea in Viticoltura ed Enologia all’Università degli Studi di Napoli Federico II: i termini di scadenza per le iscrizioni

Il giorno 2 settembre 2014 alle ore 12.00 scadono i termini per le iscrizioni alla prova di ammissione al Corso di Laurea in Viticoltura ed Enologia dell’Università degli Studi di Napoli [...]

tags : viticoltura
dal 26 August 2014 su:
alcolici
Il sonno nel bicchiere

Il sonno nel bicchiere

Sabato sera, dopo l’ormai consueto diluvio pomeridiano, sono andato a cena con amici. Per accompagnare un piatto di cozze particolarmente grasse e saporite abbiamo aperto un rosso delizioso, [...]

tags : frappato dolci vini salato frutta tunisina espresso
dal 25 August 2014 su:
alcolici vino locali
Oltrevini. Dal 19 al 21 settembre 2014 a Casteggio (Pavia)

Oltrevini. Dal 19 al 21 settembre 2014 a Casteggio (Pavia)

Dal 19 al 21 settembre l’area fieristica casteggiana ospiterà la 44esima edizione di Oltrevini che offrirà ai suoi visitatori un accattivante mix tra novità e tradizioni [...]

tags : pinot pavese bianco salumi dolci doc vini enologi classico degustazione
dal 20 August 2014 su:
vino alcolici locali
10 anni di Vigna Vecchia. Qualcuno ripeta ad alta voce cosa può fare un Moscato d’Asti

10 anni di Vigna Vecchia. Qualcuno ripeta ad alta voce cosa può fare un Moscato d’Asti

Questa è la storia di un vino forse unico. Moscato d’Asti è il brand di un vino fizzy e dolce, basso d’alcol e nel 90% dei casi di scarso o nullo interesse enologico. Questa è la [...]

tags : moscato albicocche frutta lievito dolci torta vini asti perlage classico
dal 12 August 2014 su:
alcolici vino pane pasta riso

Stefano Di Marzo e il Greco di Tufo 2013 Torricino

di Sara Marte Tufo. Località Torricino. Stefano di Marzo. Qui il Graco di Tufo vino ha voce. La visita in azienda è sempre un’esperienza intensa. Stefano, oltre a saper fare il vino, è [...]

tags : greco greco di tufo
dal 8 August 2014 su:
alcolici vino

25^ edizione di Simei - Il Salone Internazionale Macchine per Enologia e Imbottigliamento

Redazione di TigullioVino.it Già in moto la macchina organizzativa per la prossima edizione. Big player, convegni internazionali e la migliore tecnologia in primo piano Solo pochi mesi [...]

tags : esteri internazionale
dal 7 August 2014 su:
vino cucina internazionale

Grande vino bianco di Puglia non è un ossimoro. Provare il Pietrabianca di Tormaresca per credere

La Puglia è una terra che fa solo grandi vini rossi. No, aspetta, riproviamo con il punto interrogativo: la Puglia è una terra che fa solo grandi vini rossi? Meglio, direi, e poi smettiamola [...]

tags : fiano pugliese chardonnay doc frutta vini monte cognac punti gravina
dal 5 August 2014 su:
vino alcolici formaggi

Grotta del Sole, spettacolari vigneti ad alberata ed il suo Asprinio D’Aversa 2013.

di Sara Marte A percepirne la grandezza ci si sente proprio piccoli piccoli. Gli alti pioppi lasciano che l’asprinio si arrampichi, sfacciato, fin su i 15 metri, dando vita alle pareti dei [...]

tags : asprinio
dal 31 July 2014 su:
alcolici

RIVERA, L'ENOLOGO PALUMBO LASCIA PER MAURIELLO

ANDRIA – Ancora un’anteprima sul walzer degli enologi di Puglia. Altro cambio di enologo. Dopo 30 anni Rivera cambia. E...

tags : enologi
dal 24 July 2014 su:
alcolici
Fregene. Glauco ristorante di mare che sposa pesce e buon prezzo

Fregene. Glauco ristorante di mare che sposa pesce e buon prezzo

Secondo voi cosa è migliore di un ristorante in estate sul mareper presentare uno chardonnay da abbinare al pesce?  Niente, vero? Glauco è un bel locale sulla spiaggia di Fregene da [...]

tags : cantina pachino chardonnay pinot ponente vini riserva doc bufala forno
dal 21 July 2014 su:
vino alcolici locali

La seconda edizione del concorso enologico internazionale Berliner Wein Trophy 2014

La seconda edizione 2014 del Berliner Wein Trophy, la più prestigiosa competizione enologica internazionale tedesca e tra le più importanti al mondo, si terrà, come di consueto, a Berlino, [...]

tags : wein vini punti tedesca sommelier enologi internazionale
dal 21 July 2014 su:
cucina internazionale alcolici vino

Degustazioni in campo aperto. Walter de Battè racconta del suo vino Harmoge

«De Battè: lo spirito che ha originato questi vini non ha molto a che fare con il mercato, ma con uno spirito di espressione di ricerca personale, di territorio, di vitigno. La ricerca non è [...]

tags : sauvignon vermentino trebbiano bosco pietra reale zona colonna vini doc
dal 18 July 2014 su:
alcolici vino locali

Ho conosciuto Renzo Cotarella e m’è pure piaciuto, pensa te

Lui ha baffi grigi, altezza media e indossa un abito di buon taglio senza cravatta. La favella umbro-toscana è fluente, mai sopra le righe e quasi ipnotica. Lo incontro in una di quelle bianche [...]

tags : merlot fiano pugliese cantina cabernet chardonnay chiacchiere annata amabile degustazione
dal 15 July 2014 su:
alcolici vino cucina regionale

Capalbio e l’invenzione di un terroir in 13 assaggi

Capalbio sembra una di quelle vecchie barzellette del tipo: ci sono un armatore in cerca di vino per il matrimonio del figlio, un ex produttore cinematografico, un diplomatico argentino, Achille [...]

tags : cantina igt ansonica cabernet merlot syrah sauvignon barbera chardonnay sangiovese
dal 12 July 2014 su:
alcolici vino frutta verdura

i Vigneri rosso Salvo Foti

Di fabio Riccio     Salvo Foti Questa a Salvo Foti gliela dovevo proprio! Non troppo tempo fa’, nel maggio scorso, il noto enologo nonché (anche) vignaiolo era stato a Pescara per una [...]

tags : degustazione
dal 6 July 2014 su:
alcolici