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Bali, “isola degli Dei”, una piccola ma splendida gemma dell’arcipelago Indonesiano

Bagus Jati Health and Wellbeing Retreat, Ubud, Bali . Una leggenda indù narra che gli dei, fuggendo da Giava invasa dai musulmani, abbiano deciso di stabilirsi a Bali. . Ubud è una [...]

tags : soia frutta salsa banana maiale latte cocco riso mais aglio
dal 29 July 2016 su:
ricetta frutta verdura carne e pesce

Candele spezzate con genovese di pollo e caciotta invecchiata

Una squisita genovese di pollo insaporita dalla caciotta invecchiata, per un primo piatto dal sapore deciso. E’ la proposta del Don Alfonso registrata su www.mysocialrecipe.com L'articolo [...]

tags : pollo caciotta
dal 28 July 2016 su:
carne e pesce formaggi

Cartoline dal 567mo Meeting VG @ Ristorante Don Alfonso 1890 – Sant’Agata sui due Golfi (NA) – Patron Fam. Iaccarino, Chef Ernesto Iaccarino

La famiglia Iaccarino, cui si deve la nascita dello storico ristorante Don Alfonso 1890 tramanda di generazione in generazione l’arte dell’ospitalità che l’ha resa celebre in [...]

tags : sauvignon ghemme franciacorta bosco birra gelato punta pizza vini riso
dal 22 July 2016 su:
alcolici locali vino

Don Alfonso e i nuovi piatti di Ernesto Iaccarino

  Don Alfonso a Sant’Agata sui Due Golfi Corso Sant’Agata, 11-13 Tel.081.8780026 www.donalfonso.com sempre aperto. Chiuso lunedì e martedì da giugno a settembre. Lunedì e [...]

tags : marino
dal 19 July 2016 su:
vino

Sbàsa la crèsta RyanAir! Se ridici spaghetti alla bolognese ti strozzo

“Bologna è la casa degli spaghetti alla bolognese, come si fa a non amarla?” Queste le eretiche parole scritte du Twitter da Ryanair, che per promuovere il suo scalo nel capoluogo emiliano [...]

tags : piselli condire ricetta fuoco salsa pancetta ungherese condimento mortadella salsiccia
dal 8 July 2016 su:
ricetta carne e pesce pane pasta riso

Andrea Zapis del Barrumba di Rimini è il vincitore italiano di Mediterranean Inspirations

Andrea Zapis si prepara a partire per Ibiza per affrontare altri 8 bartender alla finale globale. Andrea Zapis del Barrumba di Rimini è il vincitore per l’Italia della sesta edizione di [...]

tags : ricette limoni gin ricetta liquore cocktail italiana vittoria internazionale
dal 8 July 2016 su:
alcolici ricetta cucina internazionale

Vino e solidarietà: compleanno Charity per “Bicerìn Milano”

Mercoledì 6 luglio l’enoteca e wine room di via Panfilo Castaldi ha festeggiato  un anno di attività con una serata speciale i cui proventi andranno alla fondazione benefica “Wine to [...]

tags : nebbiolo dolcetto cantina pugliese barolo barbera arneis primitivo roero chardonnay
dal 8 July 2016 su:
vino alcolici locali
Cena a quattro mani @Ristorante Sadler – Milano – Chef Claudio Sadler e Peter Oberrauch

Cena a quattro mani @Ristorante Sadler – Milano – Chef Claudio Sadler e Peter Oberrauch

Peter Oberrauch, chef del ristorante Paradiso del prestigioso hotel 5 stelle Das Paradies di Laces (BZ), ha lasciato di nuovo le alte vette dell’Alto Adige in direzione Milano, per il [...]

tags : cantina lagrein chardonnay barbera moscato pachino marino pavese bianco lamponi
dal 6 July 2016 su:
vino alcolici frutta verdura
Il porro di Boccaccio: cibo e seduzione nel Decameron

Il porro di Boccaccio: cibo e seduzione nel Decameron

Il porro ha la testa bianca e la coda verde. Verdura simbolica per Boccaccio, che nel Decameron ce la cucina in decine di modi, dalla prima all’ultima giornata del suo divertito novellare. Ha [...]

tags : porro vini porri cuoco paradiso fuoco ristorante
dal 5 July 2016 su:
frutta verdura locali vino
Feste e Sagre da non perdere a Luglio: 8 eventi per tutti i gusti

Feste e Sagre da non perdere a Luglio: 8 eventi per tutti i gusti

Se state rosicando perché avete programmato le vacanze ad Agosto e alcuni vostri colleghi sono già in ferie e si divertono a mostrarvi le suggestive foto delle loro vacanze, don’t worry, non [...]

tags : penne fiore zucca pizza dop birra salato prosciutto di sauris prosciutto di carpegna prosciutto
dal 4 July 2016 su:
salumi carne e pesce pane e pizza

Cartoline dal 562mo Meeting VG @Ilario Vinciguerra Restaurant – Gallarate (VA) – Chef/Patron Ilario Vinciguerra

Famoso sui social per il suo “buongiorno” quotidiano, Ilario Vinciguerra è un nome noto nel mondo dell’alta ristorazione, dove oltre al suo indiscusso talento si è fatto [...]

tags : fiano riesling franciacorta salsa bosco latte fiore langhe limoni piselli
dal 4 July 2016 su:
vino alcolici dolci

Involtino di pane, burro e Acciughe Don Bocarte

Un finger food a base di acciughe ottimo come antipasto: l'ha realizzato lo chef Sergio Mei.

tags : pane burro
dal 2 July 2016 su:
pane pasta riso formaggi

Flairfood.com -la selezione di cibi rari e preziosi di Longino&Cardenal a portata di click

Nasce Flairfood.com è un sito e-commerce lanciato per i privati di Hong Kong all’inizio di giugno. La Fassona piemontese di Oberto, i crostacei di Don Gambero, le ostriche Sorlut, i salumi di [...]

tags : salumi reale wine ricette gambero piemontese crostacei ingredienti
dal 1 July 2016 su:
ricetta carne e pesce alcolici

Garantito Igp: Produttori del Barbaresco Le MGA del Barbaresco (di Barbaresco)

di Lorenzo Colombo La Cooperativa PRODUTTORI DEL BARBARESCO nasce dalle ceneri delle “Cantine Sociali di Barbaresco” volute nel 1894 da Domizio Cavazza, preside della Regia Scuola Enologica [...]

tags : barbaresco alba
dal 30 June 2016 su:
vino alcolici

Bignè alle mandorle farcito con ricotta e Acciughe Don Bocarte

Un dolce finger food strano: il bignè con ripieno di mandorla e acciughe Don Bocarte: la ricetta è dello chef Vito Mollica.

tags : ricetta ricotta
dal 29 June 2016 su:
ricetta formaggi

Roma 28 giugno, chiude con grande successo la undicesima edizione di Cooking For Art 2016: Chef Emergente e Pizza Chef ecco i vincitori

Undici anni fa nasceva il Premio Miglior Chef Emergente conquistato allora da un giovane sconosciuto, il siciliano di Scicli (Rg) Vincenzo Candiano, oggi alla sua seconda stella Michelin [...]

tags : pizza locanda siciliano
dal 28 June 2016 su:
pane e pizza locali pane pasta riso

Invitate a cena Federico Ferrero: 5 errori da non fare

Mettete il caso di avere, fra i vostri conoscenti, qualcuno che si picca di sapere tutto su cibo e vino, ricette e tecniche, accoglienza e ospitalità. Argomenti di cui si ritiene un grande [...]

tags : barolo forno cozze salumi salsa penne gin riso menu brodo
dal 24 June 2016 su:
ricetta vino alcolici

Mangiare pesce a Firenze: 10 ristoranti rigorosamente bistecca-free

Considerando che il 70%  dei turisti che arrivano a Firenze ordinano la bistecca alla fiorentina, sembrerebbe facile arguire che questo non è un paese per vegani. In effetti, gli esempi di [...]

tags : fiorentina fritto bianco ricette verdure toscana pesci menu bar vini
dal 20 June 2016 su:
locali carne e pesce ricetta
Non chiamatelo Pata Negra: guida al prosciutto più caro del mondo

Non chiamatelo Pata Negra: guida al prosciutto più caro del mondo

Duecentocinquanta euro al kg, che moltiplicati per 8 fanno 2.000 cucuzze. È questo il prezzo di uno Jamon Pata Negra Albarragena, l’ex prosciutto spagnolo più caro al mondo, appena [...]

tags : cantina marino salato frutta jamon manine maiale olive doc kg
dal 17 June 2016 su:
alcolici carne e pesce ricetta

A Cellino San Marco apre il nuovo punto vendita targato Due Palme: per l’opening, un “Porta a Porta del vino” con Bruno Vespa e Riccardo Cotarella

Sarà un Porta a Porta del vino quello che accompagnerà l’inaugurazione del nuovo punto vendita di Due Palme venerdì 17 giugno alle 19 – via San Pietro, 144 Cellino San Marco Appena [...]

tags : cantina enologi italiana tagliare
dal 16 June 2016 su:
alcolici locali cucina internazionale
Cartoline dal 555mo Meeting VG @ Il Saraceno – Cavernago (BG) – Chef Roberto Proto

Cartoline dal 555mo Meeting VG @ Il Saraceno – Cavernago (BG) – Chef Roberto Proto

La cucina di Roberto Proto, chef e patron del ristorante Il Saraceno di Cavernago, aveva già conquistato il Viaggiatore Gourmet in occasione della sua prima visita. Quest’anno VG è [...]

tags : soia chardonnay moscato merlot igt franciacorta pinot grillo salato anice
dal 14 June 2016 su:
alcolici vino frutta verdura
Nel roccolo di Pre Checo un teatro di voci

Nel roccolo di Pre Checo un teatro di voci

 “Andar per roccoli” è una manifestazione promossa dalla Pro Montenars e dal Comune di Montenars, in affascinanti scenari naturalistici. Domenica 19 giugno 2016 alle 16 nell'area del [...]

tags : reale uccelli
dal 13 June 2016 su:
carne e pesce dolci

Tutte le aziende e i vini protagonisti della settima edizione “DI FREISA IN FREISA”

A pochi giorni dall’inizio dell’evento, ecco l’elenco delle aziende vinicole presenti direttamente e della selezione di Freisa in degustazione nelle isole del vino dislocate lungo il [...]

tags : barolo freisa barbaresco cantina barbera rosato pergola marino langhe prete
dal 11 June 2016 su:
vino alcolici salumi

Capelli ricci, per l'estate 2016 la tendenza è super curly

Lavare i capelli ricci [...]

tags : piastra
dal 9 June 2016 su:
ricetta

Cosa vi ha fatto innamorare del vostro ristorante preferito?

Un giorno qualcuno ti chiede la classifica dei ristoranti che ti sono nel cuore. Tu una classifica non la vuoi fare e non la farai. Perché anche se, oltre che poeti, santi, navigatori, [...]

tags : cantina punta pane punti salsa brioche parmigiana sommelier ristorante fritto
dal 9 June 2016 su:
locali ricetta pane pasta riso