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Sai che puoi fare tante ricette con le bucce che in genere scarti e getti via? Sì, le bucce delle verdure o della frutta si rivelano essere molto preziose in cucina e molto spesso, sbagliando, [...]
Tra le tante confetture che preparo questa è una di quelle che non mi lascio scappare più. La ricetta è una scoperta di mia suocera, ovvero lei l'ha vista in tv una volta, non ricorda in che [...]
La ricetta del giorno che abbiamo scelto per il piatto di oggi è quella di un secondo a base di carne davvero molto semplice da spadellare, che renderà speciale il tuo menu del sabato con [...]
Mettiamola così: Per Erminia 2003 sta al Fiano di Avellino come il Taurasi 1968 di Mastroberardino sta alla prestigiosa docg rossa dell’Irpinia. Appartiene cioé a quella categoria dei vini [...]
Per effetto dei cambiamenti climatici la coltivazione dell’ulivo in Italia è arrivata a ridosso delle Alpi, nella Pianura Padana si coltiva oggi circa la metà della produzione nazionale di [...]
di Luciano Pignataro Bere acqua in eccesso fa molto male e può avere conseguenze negative. Il meno che possa capitare è una sudorazione eccessiva che comporta in casi estremi, alla rimozione [...]
Vuoi fare delle polentine come antipasto per rendere unico e straordinariamente gustoso il tuo menu del giorno? Effettivamente con la polenta puoi realizzare tanti antipasti sfiziosi, [...]
di Barbara Guerra, Luciano Pignataro e Albert Sapere L’edizione 2023 di 50 Top Italy ha fatto parlare di sè in 21 Paesi, in tutti i continenti. La Rassegna Stampa dell’anno 2022 include [...]
Simeò 3.0 Pizzeria Contemporanea a Cervinara Via Variante 95/c Tel. 0824 042196 / 351 866 8201 Aperta la sera, chiusa il lunedì di Tiziano Terracciano Siamo nella parte Irpina della Valle [...]
Di Carmen Autuori Un gustoso intreccio di acqua, farina, storia e memoria ha dato origine ad un formato di pasta fresca – tipico dell’Alta Valle del Sele – davvero singolare, la [...]
Focaccia con stracchino e pomodori secchi Una serata a casa con gli amici per ascoltare un po' di musica e parlare tanto. Il cd che avevo messo nel lettore coinvolgeva tutti e tutti la [...]
La ricetta del giorno che abbiamo scelto per il piatto di oggi è quella di un primo molto stuzzicante che completerà in modo eccezionale il tuo menu del pranzo o della cena. Lo puoi gustare [...]
Degustazione > Azienda Agricola Guidi Dati dell’olio Raccolto: 2022 Cultivar: Taggiasca. Metodo di raccolta: brucate a mano. Molitura-estrazione: tradizionale a freddo. Le olive [...]
“Ahi! Ahi! Ahi!” verrebbe da dire guardando ai dati del terzo trimestre 2022 di Constellation Brands. Ci sono diversi motivi per giustificare il tracollo delle azioni del 5 gennaio (-10%, [...]
Questa zuppa è nata con la voglia di mangiare un buon piatto caldo per iniziare la cena anche se la stagione non è ancora molto invernale.L'ideale sarebbe condirla con un ottimo olio di [...]
La ricetta del dolcetto facile e veloce di oggi è un classico tra i dolci casalinghi semplici da realizzare. Può essere preparato in poche mosse e seguendo le nostre indicazioni porterai in [...]
Scopri come sarà Golden Poppy, il primo ristorante in Francia della chef tre stelle Michelin Dominique Crenn, all’interno dell’hotel Fantaisie di Parigi, Food News, Canale: Protagonisti, [...]
Scopri Romanengo 1780: la più antica confetteria d'Italia apre a Milano, con una bottega delle spezie e La Corte, sala da tè per colazioni, Indirizzi da non Perdere, Canale: Dove mangiare e [...]
IL CAPODANNO LUNARE 2023 DI DAO RESTAURANT Il ristorante cinese di Jianguo Shu organizza domenica 22 gennaio 2023 il 春节 Chūn Jié,una serata speciale dedicata al tradizionale capodanno [...]
Queste polpette sono nate dal reimpiego delle lenticchie e salsicce che avevo cucinato in più durante le feste. Dopo aver fatto le polpette le ho ripassate su una salsina realizzata con burro, [...]
La pasta è alla base della nostra alimentazione e in Italia rappresenta uno dei simboli dell’eccellenza made in Italy, ma quali sono le migliori marche di pasta che possiamo trovare in [...]
Digitalizzare l'enogastronomia, tra innovazione e gamification. La corsa alla digitalizzazione che si sta osservando negli ultimi anni interessa da vicino numerose realtà lavorative, anche [...]
Ha un sapore delicato e leggermente piccante. Mi piace usarlo perché dà un tocco aromatico alle ricette e ha un bel colore. Ecco come usarlo: Abbinamenti: sul pesce arrosto, sulla carne [...]
Per la ricetta del giorno di oggi abbiamo pensato ad un piatto facile da fare e molto sfizioso, un secondo a base di carne che piace tantissimo ai bambini e che anche i grandi adorano… Si [...]
Finite le vacanze ci vorrebbe un poco di morigeratezza ma al dolce non si comanda. Oggi per voi dei cantucci molto semplici e leggeri da magiare a colazione, merenda o quando ne avete voglia. [...]
