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La giornata è di quelle che ti aspetteresti in Langa d’inverno: il freddo che punge, l’aria ferma, i suoni ovattati. La strada verso Monforte, sembra sfidarti a suon di curve e ghiaccio, [...]
Le lenticchie non solo portano tanta fortuna ma, grazie al loro elevato contenuto proteico, danno grande energia .... Quindi un ottimo modo per finire l'anno: non solo con fortuna ma anche con [...]
CAFONAL PUNTARELLA IN TRASFERTA A MILANO / DA GIANNINOFlavio, la Eli, Emilietto e le uova in galeraAttovagliati a cena dallo chef Siccardi: tartufi d'alba, tajarin e zabaglioneSiamo stati a cena [...]
Articolo a cura di Ivano Antonini-EnoCentrico. Curatore Guida dei Vini on-line by Altissimo Ceto e Referente regionale del Piemonte. Terzo appuntamento per quanto riguarda il Piemonte in [...]
Sono entrato in contatto con Emanuele Rolfo via Vinix.Un valido produttore che non avevo avuto in precedenza il piacere di conoscere.L’Azienda Agricola Cà di Cairè è a Montà d’Alba, uno [...]
Tra pochi giorni sarà l’otto dicembre, il giorno dell’Immacolata e il periodo natalizio prenderà il via ufficialmente. Un periodo cruciale per il comparto vino da un punto di vista [...]
Spago Guida, la Zagat de Noantri?: Tra i primi esempi di impresa 2.0 nazionale, 2Spaghi ha… http://goo.gl/fb/GNila # Castello del Terriccio 2004 IGT Toscana: Vino bandiera in quanto ogni anno [...]
Il vino quotidiano piemontese per eccellenza, qui nella sua accezione più classica con note immediate di ciliegia e frutta rossa e nera mature e carnose, un leggero peperone e un accenno di [...]
Una sera a cena per festeggiare un bell'accadimento ed ecco materializzarsi un regalo fantastico arrivato col corriere nel pomeriggio e allora attorno al "regalo d'Alba" - per il quale ringrazio [...]
Ingrediente Principale: Tartufo Bianco d'Alba- Sedano rapa - Maionese Ricetta per persone n. 4 [...]
Due stelle Antica Osteria Cera di Campagna Lupia Gellius di Oderzo La Trota di Rivodutri Principe Cerami di Taormina Una stella Jimmy’s di Aprica I portici di Bologna Il Riccio di Capri [...]
Che posticino accogliente, nevvero? Oggi voglio condividere con voi i piccoli piaceri che mi ha dato la visita che la settimana scorsa ho fatto al ristorante Macallè, a Momo (Novara), paese [...]
Un Tartufo Bianco d'Alba come significativo e singolare segno di solidarietà alle popolazioni del Veneto Colpite dall'alluvione è stato donato da Antonio Bertolotto, amministratore Delegato [...]
Esco al sole accecante della kasbah di piazza Garibaldi dalla metropolitana della stazione centrale di Napoli.Fa caldo. Qui fa sempre caldo se non piove.È una giornata limpida, clacson urla [...]
- del Guardiano del Faro - Seconda parte essenzialmente foto-didascalica dedicata all’ultimo menù d’autunno al Mirazur di Menton il penultimo servizio prima della chiusura [...]
- del Guardiano del Faro - Accidenti! Ma sarebbe come se Nadia Santini si mettesse a sferificare la zucca e azotare il brasato? Ma no, nessuna sorpresa, volendo andare a leggere con [...]
Ed ecco che arriva anche la guida Slow Wine 2011, che si presenta come “la guida diversa” rispetto a tutte le altre sul mercato, ed è frutto della “separazione” tra Slow [...]
It’s Slow Wine day! Lo avevate capito, vero? Chiudiamo per oggi questa specie di terremoto enologico con l’elenco dei vini che si sono aggiudicati la Chiocciola, quelli che [...]
Tre le grandi categorie dei vini di Slow Food: i vini quotidiani, i vini Slow e i Grandi Vini. I bene informati ci dicono che incrociando le ultime due categorie si ottiene una mappa [...]
Finito di giocare “a ce l’ho, mi manca”? Bene continuiamo la pubblicazione dei vini premiati da Slow Food con le chiocciole, i bicchieri e le monete. A proposito: nessuno ha [...]
Valle d’Aosta Valle d’Aosta Blanc de Morgex M. Cl. Extreme Brut 2008, Cave du Vin Blanc de Morgex et de La Salle Valle d’Aosta Donnas 2006, Cave Coopératives Valle d’Aosta Fumin 2008, [...]
Il Dolcetto (da omonima uva) è uno dei vini ideali per la ricerca del buon rapporto qualità prezzo. Questo vino, effettivamente, rientra nella categoria: di colore porpora cupo, sorprende con [...]
Il Piemonte rappresenta forse l’idea più ardita fine ed elegante insieme del vino italiano ma rappresenta anche il duro lavoro di contadini che credono nella terra e nel valore dei [...]
Mario PlazioVi confido un segreto. La Barbera di Rinaldi è uno dei migliori vini d’Italia e costa pochissimo.Lontanissima da sdolcinature barricose, questa Barbera esibisce una purezza [...]
Edizione extralusso per God Save The Wine e Firenze Spettacolo con la contemporanea presenza di Degustibooks e Festival della Creatività in città e la sontuosa locatione dell’Hotel [...]
