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Alla ricerca di un antipasto delicato e sfizioso per il cenone?Questi cantucci sono per te, bastano pochissimi ingredienti e giusto qualche minuto...CANTUCCI SALATI CON ARACHIDI E SPUMA DI [...]
Siamo ormai nell’ultimo mese dell’anno e sebbene ci sia ancora Natale da preparare è meglio cominciare a pensare anche all’ultimo dell’anno. Queste le bollicine da [...]
di Carlo Macchi Il primo Tonì penso di averlo bevuto 25 anni fa. Era molto buono allora è molto buono adesso, ma in più profuma di frutta e macchia mediterranea, è dinamico con tannicità [...]
È questo il periodo più magico dell’anno, quello in cui la famiglia riconquista la sua centralità e si torna tutti un po’ bambini. Lo conferma il successo dell’Avellino Christmas [...]
Primo piatto gustoso con pochi ingredienti: aggiungi un pugno di frutta secca e viene una vera meraviglia: la ricetta che ti svolta il pranzo. Se non sai che cosa cucinare per pranzo o per cena, [...]
Parola d’ordine, mettere i conti in ordine. Nel 2023 Vino.com si è messa a dieta e ha cambiato in qualche modo i suoi obiettivi da “diventare profittevoli vendendo sempre di più” a [...]
Versa un goccio di questo prodotto sul cibo incrostato sul fondo delle pentole e guarda cosa succede: sparirà in pochi minuti come per magia. Cucinare può essere un’attività molto [...]
Caves Cooperatives de Donnas, storica cantina, oggi conosciuta come Cave Mont Blanc, è una realtà vitivinicola che non solo produce vini di eccellenza, ma racconta una storia affascinante che [...]
L’idea ingegnosa di una mamma sta spopolando sui social. La donna è riuscita a far mangiare le verdure al figlio trovando un modo geniale: ecco cosa ha fatto. La maggior parte dei bambini [...]
Un bicchiere in frantumi e vetro ovunque: altro che scopa e aspirapolvere, così non resta nemmeno una scheggia. Un momento di distrazione e il danno è fatto: quando si frantumano bicchieri e [...]
Arrosto a Natale? Si, ma la salsa che rimane non gettarla, il motivo è semplice verrà fuori un piatto unico e super gustoso. L’arrosto a Natale, quest’anno diventa un doppio piatto volete [...]
La notizia che si diffuse nella primavera 2023 colse di sorpresa il mondo della birra artigianale italiana, ma il post su Facebook di Antonio Terzi, fondatore del birrificio Elav, per quanto [...]
Di Bruno Sodano Paolo Amato, proprietario e Maestro casaro del Caseificio Aurora, è noto in tutta Italia per i suoi formaggi. Un vero punto di riferimento per la Campania, che si conferma una [...]
Il risotto al caviale è un piatto raffinato e lussuoso, ideale per occasioni speciali o per sorprendere i propri ospiti con una preparazione elegante e dal sapore unico. Questo piatto combina [...]
L’autunno, gastronomicamente parlando, è la stagione delle Guide. Quella in cui gli chef scopriranno se il lavoro svolto in un anno ha dato i suoi risultati, in termini di [...]
Siete stanchi di riproporre ogni anno lo stesso menù al Cenone di San Silvestro? Se ne avete abbastanza di zampone e cotechino,… L'articolo Cotechino d’oca: la ricetta alternativa [...]
Ho sempre sbagliato a conservare la pastiera: ora ho capito come si fa e si mantiene alla perfezione per giorni e giorni. Uno dei dolci tipici delle feste campane è Sua Maestà la pastiera. [...]
Le bottiglie di vetro dell’olio possono essere usate nuovamente grazie a questa procedura. L’unto sparirà completamente. La maggior parte degli oggetti che si utilizza in cucina [...]
È aperto a tutti e richiede intuito, inoltre è una esperienza che garantisce grande divertimento. Che cos’è e come funziona il FantaMasterchef che ha già conquistato in tanti. Negli [...]
NATALE 2024 Paté di fegatiniPaté di fegatini ingredienti :1/2 kg fegatini di pollo2 cipollealloropepe250 gr burro 2 tuorli ( da uova sode)1-2 cucchiai senape Cuocete le [...]
Tutti lo facciamo, ma in pochi sanno che è un errore gravissimo: d’ora in poi non conserverai più il panettone nel suo sacchetto. Se c’è un simbolo delle feste, quello è [...]
In molti lo conoscono, ma in pochi l’hanno veramente utilizzato: il trucco per evitare di sprecare tempo a pulire i fornelli. Quante volte ci siamo trovati davanti all’idea di gustarci una [...]
Quanto sei cara, spesa di Natale. I numeri snocciolati dal Codacons fanno cadere le braccia, ed ogni anno la situazione peggiora sempre di più. La spesa di Natale è spesso foriera di [...]
Cucinare per le feste di Natale è una gioia ma togliere il grasso dalle teglie del forno era un dramma. Poi mia madre mi ha suggerito un rimedio fantastico e le incrostazioni sono scivolate via [...]
Se sei in cerca di un secondo piatto da preparare con pochi ingredienti devi assolutamente provare la ricetta delle polpette di salmone con cuore di formaggio. Il salmone affumicato non solo è [...]
