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GLI OSPITI: ANTONIO ASCIONE, FRANCESCO BOCCIA, PEPPONE CALABRESE, ANGELO CARANNANTE, CARLO DI CRISTO, TIZIANA D’ANGELO, FIAMMETTA FADDA, RICCARDO FELICETTI, DAVIDE FERRANTE, FABRIZIO [...]
La prima volta che assaggiai un piatto preparato da Mariangela Susigan, chef de La Gardenia (fino a pochi giorni fa una stella Michelin a Caluso, in provincia di Torino) era il novembre del [...]
Il classico torrone bianco natalizio facciamo tuttafrutta: un goloso dessert da servire a merenda o dopocena durante le feste, conquista tutti! La tradizione culinaria natalizia in Italia è [...]
È sempre mezzogiorno: nella puntata di oggi non poteva mancare anche la ricetta del riso al salto della Louisiana di Francesca Marsetti, semplicemente irresistibile! Nella puntata di oggi, [...]
Una classica pappa al pomodoro, ma in versione gustosa e filante come non l’hai mai assaggiata prima: provala oggi e non te ne penti! Tra i tipici piatti della cucina toscana troviamo [...]
I maltagliati broccoli e vongole di Mattia e Mauro Improta: la ricetta di oggi di È sempre mezzogiorno è davvero da leccarsi i baffi! Nella puntata di oggi di È sempre mezzogiorno Mattia e [...]
La seconda ricetta della puntata di È sempre mezzogiorno di oggi è la torta al profumo di bosco di Sal De Riso: con questo dessert fai un vero figurone! Oltre alle uova in cartoccio di Daniele [...]
Mai fatte trofie così cremose e saporite: con gorgonzola, pistacchio e noci viene fuori un condimento esclusivo da leccarsi i baffi! Se per noi italiani la pasta secca è all’ordine del [...]
La puntata di È Sempre Mezzogiorno di oggi parte con gusto con la ricetta delle uova in cartoccio di Daniele Persegani. Ormai da anni è immancabile l’appuntamento su Rai 1 con Antonella [...]
Dorando Giannassi aprì il suo chiosco in piazza Bruno Buozzi, Milano, nel 1967. Una rosticceria che, al passare del tempo, ha saputo prendere il corpo di uno dei simboli più storici della [...]
Non avevo voglia del solito contorno, ho preso delle patate e ho realizzato un contorno sfizioso: una vera idea geniale. Le patate sono tra gli ingredienti più versatili che abbiamo in cucina. [...]
Non è la parigina napoletana ma somiglia molto e si prepara in un batter d’occhio: la ricetta veloce. La parigina è una pizza rustica con mozzarella, salsa e prosciutto cotto. La base è [...]
Il Segreto di Pulcinella di Giuseppe Bove Via Napoli, 140, 82016 Montesarchio BN Telefono: 329 876 0545 di Antonella Amodio Ricetta di Giuseppe Bove Ricetta dell’Impasto Ingredienti: [...]
Sarà perché si è scoperto che sono finite in una sangria? No, non proprio. O almeno, così pare. Vi raccontiamo la vicenda: il nostro protagonista, un collezionista parigino, ha venduto nel [...]
I distillati Mazzetti d’Altavilla, icona della tradizione piemontese, offrono un’originale selezione di regali per il Natale. Confezioni raffinate e prodotti esclusivi pensati per [...]
Sono delle ciabattine integrali leggermente tostate, spalmate con una purea di zucca butternut cotta al vapore e feta, aromatizzata al rosmarino, salvia, timo ed aglio. Poi ho aggiunto dei [...]
In origine fu quella di Parigi, poi fu il turno di quella di Napoli. D’altro canto la macchina del marketing (che ci capirete: parlare di arte, a sto giro, spiace un po’; e non ce ne [...]
La cassoeula, insieme alla cotoletta alla milanese, al risotto allo zafferano e all’ossobuco, è uno dei piatti tipici della cucina lombarda. Il nome cassoeula (o cazzuola, cazzola o [...]
Il fango e l’acqua hanno travolto Valencia ma non hanno spezzato lo spirito della comunità. E tra chi ha imbracciato la pala c’è anche Quique Dacosta, chef del ristorante [...]
Preparare da zero un primo piatto sfizioso e perfetto per il periodo autunnale regala non poche soddisfazioni. Anche se non hai tantissima esperienza in cucina, noi di Buttalapasta ti spieghiamo [...]
Se non hai mai sentito parlare di pasta alla buttera fino ad ora, provala perché è buonissima e veloce da cucinare. La pasta alla buttera è un primo piatto semplice, gustoso e pronto in [...]
Addio bietole bollite e scaldate, da oggi vorrai farle solo gratinate: fidati, verranno così buone che piaceranno anche ai bambini! Le bietole non sono sicuramente un ingrediente molto [...]
Sul fatto che il mercato del vino -e in generale quello dei consumi fuori casa- non stia attraversando un bel periodo ormai ci sono pochi dubbi. Le colpe sono state attribuite ai fantomatici [...]
Lascia perdere le solite cotolette, queste sono fatte con un ingrediente inaspettato: provale già stasera per cena, piaceranno a tutti! Come abbiamo già detto molte volte all’interno dei [...]
Gli gnocchi di zucca sono un primo piatto gustoso, una ricetta facile da realizzare con pochi ingredienti. Uno su tutti: la Zucca. Questa è la ricetta degli gnocchi di zucca senza patate, [...]
