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La bibliografia di Vittorio Feltri si arricchisce di un nuovo volume. Stavolta non un saggio, né un libro di memorie, né un’esaltazione dell’Atalanta, bensì, un libro di cucina: “Mangia [...]
Ecco i 20 partecipanti scelti per partecipare al contest ll Giro d’Italia in un Fritto 2025, nuovo progetto ideato da 50 Top Italy in collaborazione con Oleificio Zucchi, che pone [...]
Lo sai che puoi preparare una torta di pere e cioccolato senza lattosio e uova super soffice e gustosa, basta scegliere gli ingredienti giusti. Oggi ti voglio proporre la torta pere e cioccolato [...]
Sembra esserci una nuova, ennesima polemica, sui costi dei prodotti di Iginio Massari: stavolta tocca alla sua colomba pasquale, che ci stia ‘marciando sopra’? Il maestro per [...]
La marmellata di limoni senza scorze è profumata e golosa; adatta per essere spalmata sul pane a colazione ma anche per farcire dolci di ogni tipo! Buongiorno amici ed amiche, non ridete [...]
Rinunciare ad un piatto di pasta non è semplice, ma spesso temiamo è di appesantirci troppo: quando voglio un primo profumato e leggerissimo questa ricetta non mi delude. In Italia siamo [...]
Muffin lievitati con aceto di mele Gustoso, leggero e digestivo. L’aceto di mele, in cucina può essere utile in tante preparazioni. Mi piace usarlo perché è meno forte di quello di [...]
Castello di Cisterna è nella lingua di terra tra Pomigliano d’Arco e Brusciano che accoglie la pizzeria I Vesuviani. Cioè la sede madre della pizzeria dei fratelli Francesco e Federico De [...]
Se non hai tempo di fare i panzerotti ripieni e fritti tradizionali, risolvi con un rotolo di pasta sfoglia: vengono bene lo steso. I panzerotti sono una preparazione tipica pugliese che nel [...]
https://www.nonnapaperina.it/feed/ Cosa sapere sullo zafferano Tra gli ingredienti principali di questo risotto con i gamberi spicca lo zafferano, una spezia nobile per eccellenza che figura in [...]
BLT: il sandwich americano per eccellenza, semplice quanto gustoso, il bacon lettuce tomato prende il nome proprio dagli ingredienti che lo compongono. Lo prepariamo insieme, con il bacon cotto [...]
Sono le polpette più buone del mondo: morbide dentro e croccanti fuori, a tavola se le litigano sempre tutti. La ricetta da non perdere. Le polpette sono una delle ricette tradizionali della [...]
Gramigna con crema di fagiolini cannellini Vi ho così tanto raccontato della mia avversione per i legumi durante la mia infanzia, che ormai questo discorso è venuto a noia anche a me. Però, [...]
Quante volte avreste voluto realizzare la vostra Nutella bianca a casa. Ecco una semplice ricetta per il vostro desiderio. Bastano 15 minuti e otterrete il vostro risultato. Fate riposare in [...]
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La gricia è uno dei piatti tipici della cucina laziale a base di guanciale e pecorino, stessi ingredienti che vengono utilizzata per la preparazione della famosissima e amatissima amatriciana. [...]
Se vuoi avere il parquet di casa sempre lucido devi stare attento a questo passaggio prima di riempire il secchio dell’acqua: non ti costa nulla. Lavare i pavimenti è un’attività [...]
Tutto comincia da una piccola ghianda. La vita di una qualsiasi botte inizia da qui, dal semplice frutto delle querce, alberi appartenenti al genere Quercus (Europa), di Lithocarpus (Asia e Nord [...]
Guancia di maiale brasata alla birra. Ho spesso cucinato guancette di manzo, di maiale o di vitello in umido, le trovo tenere e gustose accompagnate da polenta o patate, ma mai ho pensato di [...]
Come ripieno per un panino o da servire al piatto, questi hamburger di zucchine riescono sempre a mettere d’accordo tutta la famiglia a cena: pochi minuti e siamo a tavola. Gli hamburger sono [...]
Quella di Iginio Massari in televisione è ormai una presenza familiare, ma per una volta non lo troviamo intento a dettare legge sull’uso degli amidi nella crema pasticcera o a seminare il [...]
Cambia musica in tavola, prepara le polpette quinoa e salmone, non solo sono croccanti e leggere, ma super saporite nessuno, non tutti capiranno di cosa si tratta. La prima volta che ho [...]
Per iniziare la settimana con il piede giusto preparo le Camille di Benedetta Parodi: sono ancora più buone e soffici di quelle del supermercato. Chi è che non si ricorda delle Camille, quelle [...]
