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Il Calendario Leonessa presentato il 25 novembre scorso al Pastabar Leonessa dell’Interporto di Nola, per la 30’ edizione del progetto editoriale. I fratelli Leonessa col papà e il [...]
C’è un momento, durante la premiazione della Guida Michelin, che tutti attendono con un’ansia strana. Non è quello della proclamazione delle nuove stelle, e nemmeno [...]
Nella cucina di Masterchef è uno dei piatti più amati: le capesante sono un vero cult a tavola, ma le hai mai provate? Gli appassionati del celebre talent show culinario lo sanno: nella [...]
L’anno scorso Bruno Barbieri si era già cimentato nella produzione (più o meno) e vendita (sicuramente) di un panettone a suo marchio: operazione da cui non era uscito [...]
Chef Mammoliti 2 stelle Michelin alla fiera del Tartufo di Alba. Sabato 30 novembre 2024 lo chef Michelangelo Mammoliti del ristorante 2 Stelle Michelin La Rei Natura, all’interno del 5*L Il [...]
Dove va a finire tutto quel ben di Dio che vedi puntata dopo puntata a Masterchef? Il destino ultimo del cibo cucinato in televisione, roba da non credere. Che fine fa il cibo di Masterchef? [...]
Da Nord a Sud, l’Italia degli chef emergenti: Federico Salvucci. L’appuntamento con i nostri chef emergenti provenienti da tutta Italia ci porta nella Capitale, l’eterna Roma. Più [...]
Amata da tutti per la sua impareggiabile abilità ai fornelli e per una storia di vita commovente, Christine Ha è un vero e proprio modello da seguire. Ogni cosa che fa è un successo. [...]
Gnocchi sì, ma di farina integrale: questa versione buona e genuina posso mangiarla anche a dieta! Così non devo mai rinunciare al mio piatto preferito. Gli gnocchi sono uno dei miei piatti [...]
di Marco Milano Al via la “Settimana della cucina italiana nel Mondo” in collaborazione con l’albergo Shangri-la (Ulaanbaatar). Nell’ambito della nona edizione della “Settimana della [...]
Natale si avvicina, e a noi ci iniziano a prudere le mani. Per voi l’idea di acquistare un panettone artigianale si incomincia a delineare vaga all’orizzonte, noi di Dissapore [...]
Forti polemiche per la carbonara dello chef e food influencer Max Mariola, ma è lui stesso a giustificarsi: il costo non è solo ‘per un piatto di pasta’. Benedetta Rossi e Parodi, [...]
Bruno Barbieri ha deciso di raccontare quello che è il suo rimpianto più grande, specificando che purtroppo fu costretto a prendere una scelta. Nella vita di uno chef ci sono anche tante [...]
Che buono il baccalà, ma lo è ancora di più se lo accompagni con un’altra delizia. Alla fine ne verrà fuori un piatto di quelli che vorresti sempre gustare. Il baccalà è una bontà [...]
Nella puntata di È sempre mezzogiorno Federico Fusca ha preparato un delizioso piatto di pappardelle con salsiccia e cavolo nero: una ricetta tanto semplice quanto irresistibile. Comincia con [...]
La nuova apertura di Carlo Cracco è già sulla bocca di tutti e l’offerta andrà ben oltre la classica ‘cena’: un concetto innovativo d’avanguardia. Nel panorama [...]
Chi non vorrebbe gustare qualche prelibatezza dello chef Antonino Cannavacciuolo? Ora puoi e addirittura con meno di 40 euro fai felici tutti. Antonino Cannavacciuolo è uno degli chef più [...]
Antefatto: con il ritorno di PressChefs, la sfida tra stampa e critici gastronomici con una giuria di chef ed esperti del settore, presentata da Roberta Bianchi (titolare di Villa Franciacorta) [...]
In una conferenza stampa tenutasi a Milano, nei locali di DaV by Da Vittorio nella Torre Allianz in City Life, Agrimontana ha presentato il suo nuovo brand dedicato al cacao: Agricacao, pensata [...]
L’ultima novità di Cannavacciuolo è un tributo esclusivo alla dolce Napoli: porta il suo panettone al limoncello a tavola e il Natale sarà tipicamente del Sud! Un solo nome, un grande [...]
È sempre mezzogiorno: gli involtini alla romana di Gian Piero Fava sono il secondo piatto buono e veloce da gustare in ogni occasione. Nell’ultima puntata di È sempre mezzogiorno è [...]
Una cena molto speciale alla scoperta del Collio, in cui il vino diventa emozione e la cucina un’arte da scoprire. di Luca Roncadin e Francesca Di Leo Il cielo plumbeo di novembre e l’aria [...]
Scopri come preparare la pizza "Oshirase" di Salvatore Salvo, con crema di friarielli e carpaccio di filetto di manzo marinato: la ricetta, Ricette Grandi Chef, Canale: Food & Drinks © 2021 [...]
Barbara De Nigris a È sempre mezzogiorno ha svelato la sua ricetta della valdostana con cavoletti di Bruxelles, il secondo piatto amato da grandi e piccini. Anche nella puntata di oggi, [...]
Dopo il croissant cubico (il famoso cornetto a forma di cubo) e il “crookie” (quello farcito di biscotto), all’appello delle rivisitazioni del croissant ne manca ancora una, molto famosa [...]
