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Salsicce arrosto, il trionfo del gusto contadino con la ricetta per farle succulente e i tempi per la cottura a puntino

Salsicce arrosto, sembra una ricetta facilissima, invece ha i suoi segreti…. e si, il dettaglio principale è quello di cuocere le salsicce a puntino, né crude e né bruciate, anche [...]

tags : verdure arrosto ricetta ricette carema maiale padella griglia salsiccia ingredienti
dal 3 February 2025 su:
ricetta frutta verdura carne e pesce

Spesa del lunedì, cosa comprare oggi a buon prezzo: dal primo al secondo

Cosa mettere nel carrello per la spesa del lunedì? Se siete a corto di idee ve ne diamo noi qualcuna: per piatti sfiziosi, delicati e leggeri! Non solo è iniziata un’altra [...]

tags : maiale romana fritto ricetta verdure frutta limoni pere rapa kiwi
dal 3 February 2025 su:
frutta verdura carne e pesce ricetta

Verdura di febbraio: proprietà, benefici e usi in cucina

A febbraio, nel cuore dell’inverno, è essenziale rafforzare le nostre difese immunitarie per combattere stress e malanni stagionali. La natura ci offre una varietà di verdure di [...]

tags : carote frutta forno ricette ricetta verdure calorie torta pane rapa
dal 3 February 2025 su:
frutta verdura ricetta

Come pulire le puntarelle: trucchi e consigli per una preparazione perfetta

Le puntarelle sono i germogli interni della cicoria catalogna, un ortaggio tipico della cucina italiana, particolarmente apprezzato nelle regioni del centro-sud come Lazio, Campania e Puglia. [...]

tags : soia pulire vapore ricette ricetta zenzero bianco forno aglio olive
dal 3 February 2025 su:
ricetta frutta verdura cucina regionale

Metto tutto in pentola e ho già pronto sia pranzo che cena: primo, secondo e contorno in un’unica ricetta

Forse pochi ci pensano, ma questa ricetta si cuore praticamente da sola e ci assicura di avere pronti pranzo e cena in un colpo solo: metto tutto in pentola e il gioco è fatto. Se ti stai [...]

tags : bianco grammi carote brodo sugo ricette ricetta cottura mescolare pentola
dal 2 February 2025 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso

Quando ho zero idee per la cena mi preparo una zuppa super nutriente: col pane tostato è una vera squisitezza

Capitano giornate in cui non si hanno davvero idee riguardo a cosa portare a tavola a cena: io mi preparo questa zuppa super nutriente, col pane tostato è una goduria. Secondo e contorni [...]

tags : carote forno brodo zucca grammi ricette lenticchie contorni ricetta ingredienti
dal 2 February 2025 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso

Quando tagli le cipolle piangi e l’odore si propaga per tutta la cucina? Non più con questo metodo

Ora si che è tutto facile: ogni volta che affetti le cipolle non piangerai più, e l’odore intenso di questi ortaggi non si sprigionerà in giro per tutta la cucina. Quando affetti le [...]

tags : fritto ortaggi cipolle tagliare
dal 1 February 2025 su:
frutta verdura ricetta

Da quando ho scoperto la ricetta di Ernst Knam, le patate non le lesso più: cotte così restano saporite e croccanti

Questo piatto a base di batate è gustosissimo. Ernst Knam, ancora una volta, ha avuto l’idea giusta. Ecco come prepararlo al meglio. Le patate sono un alimento immancabile [...]

tags : verdure ricetta dieta salmone padella affumicato mescolare proteine ingredienti
dal 1 February 2025 su:
ricetta carne e pesce

Benedetta Parodi consiglia: il favoloso menù completo per quando hai ospiti a cena

Se non sai che cosa cucinare quando hai una cena con amici e parenti, Benedetta Parodi arriva in tuo aiuto con delle ricette semplici ma al tempo stesso strepitose. Assolutamente da provare. [...]

tags : ricetta ricette verdure cipolle fontina vapore carote aglio menu manzo
dal 1 February 2025 su:
ricetta frutta verdura formaggi

Pollo arrosto: 5 trucchi per farlo perfetto

Scopri i miei 5 consigli per preparare un pollo arrosto perfetto: croccante fuori, succoso dentro e pieno di sapore. Consigli pratici e contorni da abbinare. Il pollo arrosto è uno dei [...]

tags : birra salsa pollo aglio kg forno ricette cottura affumicato contorni
dal 1 February 2025 su:
ricetta carne e pesce locali

Base friabile, ripieno cremoso e filante: questo rustico sembra una crostata, ma non ho bisogno della frolla

Oggi preparo un rustico sfizioso che sembra una crostata, ma non ho bisogno della frolla: base friabile, ripieno cremoso e filante, che spettacolo! Per una volta lasciamo perdere i soliti menu [...]

tags : grammi ricetta verdure funghi forno menu torta provola padella affumicata
dal 31 January 2025 su:
ricetta locali frutta verdura

Insalata? Sì, ma non la solita: ci metto dentro di tutto e si trasforma in un piatto unico e nutriente

Non è la solita insalata: se ci metti questi ingredienti diventa un piatto unico nutriente e gustoso, che conquista tutti al primo assaggio. Quando si parla di insalata si tende solitamente a [...]

tags : ricette verdure carote funghi aglio fuoco pentola padella champignon prosciutto
dal 30 January 2025 su:
ricetta frutta verdura

FUNGHI PORTOBELLO AL FORNO

Uno dei contorni più basici e più semplici da fare questa ricetta dei funghi portobello al forno, che possiamo abbinare a piatti di carne semplici arrosto e/o grigliati. Sinceramente la foto [...]

tags : forno funghi ricetta arrosto contorni
dal 30 January 2025 su:
ricetta frutta verdura carne e pesce

Ho trovato delle bietole freschissime, le faccio gratinate al forno e diventano irresistibili anche per i miei figli

Dopo averle comprate al mercato, ho deciso di fare delle belle bietole gratinate al forno: sono così buone che le mangiano di gusto anche i miei figli. Quando voglio cucinare le bietole non so [...]

tags : fuoco forno latte burro noce farina grammi mescolare ingredienti contorni
dal 30 January 2025 su:
ricetta formaggi carne e pesce

Il gateau stavolta lo preparo con le zucchine: tutto in forno e per oggi mi dimentico dei fornelli

Conosciamo tutti il classico e delizioso gateau di patate, un piatto ricco e completo, perfetto a pranzo o cena: oggi lo preparo con le zucchine e, per un giorno, mi dimentico dei fornelli. [...]

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dal 29 January 2025 su:
ricetta carne e pesce formaggi

Polpette sì, ma alla cacciatora: il piatto gustoso di Gian Piero Fava per dare un tocco di brio alla cena

Oggi voglio preparare le polpette alla cacciatora dello chef Gian Piero Fava: un secondo piatto davvero sfizioso che darà un po’ di brio alla cena! Basta con le solite polpette! Se sei [...]

tags : pecorino filone latte salsa panna aglio noce pane bianco padella
dal 29 January 2025 su:
ricetta pane pasta riso alcolici

Patatine fritte asciutte e croccantissime, lo chef Roberto Valbuzzi le fa così e spaccano sicuro

Oggi prepariamo delle patatine fritte asciutte e croccantissime seguendo la ricetta dello chef e giudice di Cortesie per gli Ospiti, Roberto Valbuzzi. Le patatine fritte sono certamente il [...]

tags : ricetta grammi mais pentola padella ingredienti formaggio temperatura
dal 28 January 2025 su:
ricetta pane pasta riso formaggi

Chi ha vinto il Bocuse d’Or 2025 e cosa ha fatto l’Italia

Si sono svolte ieri 27 gennaio, nella storica location del Sirha Hotel di Lione, le finali del ventesimo Bocuse d’Or, sfida internazionale tra giovani talenti della cucina e ideata proprio dal [...]

tags : danese funghi spiedo ravioli marsala salsa burro alba rapa mele
dal 28 January 2025 su:
cucina internazionale carne e pesce dolci

Radicchio e noci, gli ingredienti principali del mio risotto della domenica

Tipico della stagione invernale, con il ridacchio si possono preparare tantissime ricette sfiziose per tutta la famiglia. Ideale come contorno o come ingrediente principale di un primo piatto, [...]

tags : burro fuoco bianco brodo secco riso noce ricette vergine radicchio
dal 27 January 2025 su:
ricetta vino pane pasta riso

Frittata per secondo, sì, ma imbottita: 5 minuti e fila che è un piacere

La frittata è uno di quei piatti lampo che spesso ci salvano all’ultimo secondo: oggi la preparo imbottita, 5 minuti e fila che è una meraviglia. Ammettiamolo, lo facciamo tutti: quando [...]

tags : grammi ricetta forno pane menu verdure padella prosciutto formaggio tagliare
dal 27 January 2025 su:
ricetta locali pane pasta riso

Pochi ingredienti e tanto gusto, oggi le melanzane le faccio così: con Anna Moroni non sbaglio mai

La ricetta di Anna Moroni per preparare le melanzane è davvero gustosa. Tutti gli elementi del piatto sono valorizzati al meglio. Per cucinare qualcosa di buono non bisogna necessariamente [...]

tags : ricetta ricette amaro verdure piastra melanzane cottura pentola ingredienti
dal 27 January 2025 su:
ricetta frutta verdura alcolici

Cime di rapa in padella, io le preparo senza lessarle prima, non serve sbollentare anzi solo così mantengono inalterato il sapore

Le cime di rapa in padella sono facilissime da realizzare e in poco tempo potete cucinare queste verdure spadellate da accompagnare a tanti tipi di secondi piatti, sia a base di carne che di [...]

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dal 26 January 2025 su:
ricetta frutta verdura locali

Con un po’ di pane duro preparo un piatto squisito da gustare a pranzo o a cena: ci svuoto frigo e dispensa

Se hai da svuotare il frigo e stai cercando un piatto che sia sfizioso e saporito, adatto sia al pranzo che alla cena ecco la ricetta che fa per te: basta del pane duro. A volte ci sembra quasi [...]

tags : grammi forno latte pane ricetta tagliare parmigiano ingredienti prosciutto formaggio
dal 25 January 2025 su:
ricetta formaggi pane pasta riso

Questo ortaggio di stagione contiene più vitamina C di quanto credi, eppure non lo mangi mai: un vero peccato

Anche se non lo mangi mai, questo ortaggio di stagione è un concentrato di vitamina C e di altre sostanze nutritive: un vero toccasana per la salute! In inverno più che mai è importante [...]

tags : forno burro dieta fibre vapore grammi proteine vitamine padella calorie
dal 24 January 2025 su:
ricetta formaggi

Con delle semplici patate e questo ingrediente preparo due piatti un colpo solo: come secondo o contorno, è sempre una squisitezza

Mi bastano delle semplici patate e questo ingrediente per preparare due piatti un uno: da mangiare come secondo o contorno, è sempre un capolavoro di gusto. A corto di idee per quanto riguarda [...]

tags : grammi ricetta provola salame forno kilo dolci coperto tagliare mortadella
dal 24 January 2025 su:
ricetta carne e pesce locali