Fagioli borlotti freschi alla messicana Borlotti, borlotti e ancora borlotti. Quest'estate i fagioli borlotti freschi sono stati presentissimi nella mia cucina. Sia come minestra con la pasta [...]
Il trucco micidiale per eliminare macchie e sporco dal tappeto: basterà solo spruzzarne un po’ ed il gioco è fatto. I tappeti sono un complemento d’arredo immancabile in casa. In alcune [...]
La frutta secca è amatissima soprattutto per chi affronta un regime alimentare sano. Come conservarla per evitare che perda la “croccantezza”? Mandorle, noci e nocciole sono [...]
I legumi possono risultare pesanti: come renderli digeribili senza il bisogno di farli passati: ecco le tecniche da usare durante la cottura. Mangiare i legumi fa bene, è una pratica salutare e [...]
Sono 5 i panini italiani più amati di sempre e se non li hai mai assaggiati, devi subito recuperare: sono buonissimi. I panini sono un’ottima soluzione quando si pranzo o cena fuori casa, [...]
La pasta perfetta per i primi freddi è questa: segui la ricetta e cucinala già stasera (la ameranno anche i bambini). Arriva il freddo e anche il cibo può essere tanto utile per dare calore [...]
Una ricetta economica e veloce che fa felice tutta la famiglia: la minestra cremosa buonissima, perfetta per i primi freddi. Cosa c’è di meglio che una bella minestra calda che scaldi nelle [...]
Gli straccetti di pollo sono la ricetta perfetta per chi sta a dieta e vuole mangiare questa carne in modo diverso. Il pollo è la carne che non manca mai sulle nostre tavole. Chi è a dieta la [...]
Come fare per ottenere un petto di pollo sfizioso senza utilizzare la classica cottura in padella? I filetti di pollo al forno sono un’ottima alternativa per il pranzo della domenica, da [...]
Ho voluto provare a fare dei fiori di ananas per tutta la settimana, perché avevo in mente una decorazione per una torta al cioccolato e volevo fare tutto bene, ma tra le varie attività che [...]
Se ti cimenti nel preparare le conserve fatte in casa, devi fare attenzione a sterilizzare barattoli e vasetti correttamente. L’autunno e l’inverno sono le stagioni perfette per preparare [...]
Per il tuo prossimo antipasto, non puoi non preparare gli gnocchi fritti con salumi e crescenza: sono una versa delizia! Gli gnocchi fritti sono un tipico street food della cucina emiliana che [...]
Per eliminare graffi e aloni sui pavimenti di legno, si può creare un’efficace cera per pavimenti fai da te. Ecco come farla. I pavimenti di legno sono sempre più scelti quando si [...]
Grazie a questo trucchetto infallibile puoi dire addio per sempre alla polvere in casa: poche mosse per un risultato sorprendente! La polvere è uno dei principali nemici della nostra casa. Non [...]
La carne per il brodo, acqua fredda oppure bollente? Questo errore lo commettiamo tutti, ma gli chef mettono in guardia: ecco il metodo corretto! Quando fuori fischia il vento, piove o [...]
La cucina italiana è rinomata in tutto il mondo per la sua semplicità e l’uso di ingredienti freschi e di alta qualità. Ogni piatto italiano, dal più semplice al più elaborato, si basa su [...]
Dolci e torte sono tra i piaceri più deliziosi della vita, evocando immagini di feste di compleanno, celebrazioni natalizie e momenti confortanti condivisi con i propri cari. Il loro fascino è [...]
Tutti conoscono il polpettone di carne ma di meno quello vegetale: ecco come prepararlo in modo gustoso con i legumi. Il polpettone di carne è di sicuro una delle ricette imperdibili in [...]
Hai mai assaggiato i funghi alla bordolese? Fatti così diventano una vera meraviglia: il contorno perfetto da servire con i tuoi secondi. I funghi alla bordolese sono una ricetta tipica [...]
Una pasta e fagioli così cremosa non l’hai mai provata: ecco come prepararla partendo dalla ricetta classica. Uno dei comfort food della stagione fredda è sicuramente pasta e fagioli. Si [...]
Buono come in trattoria: prova subito il pollo porchettato! La ricetta umida e tenera che piace a tutti, sia ai grandi che ai piccini. Se finora non hai mai assaggiato il pollo porchettato non [...]
Per il nostro consueto appuntamento con la ricetta del giorno oggi abbiamo pensato ad un secondo piatto tanto sfizioso quanto semplice da cucinare. A volte si avvicina l’ora di cena e non [...]
Ci troviamo in uno di quegli angoli di paradiso che davvero difficilmente escono dalla mente. Siamo a Marina del Cantone, al Ristorante Quattro Passi, sulle spalle tutto il peso e la [...]
di Stefano Incerti Se amate il gin, segnatevi questo nome: Silent Pool Gin. Un distillato che arriva direttamente dalle colline del Surrey e che si prepara a conquistare anche il palato degli [...]
Se vi piacciono le zucche dovete assolutamente sapere qual è la zucca più amata in Italia di cui potete usare anche la buccia. Finalmente è arrivato l’autunno e gli amanti della zucca [...]