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Ve lo immaginate il quadretto? Serata pizza (e magari tv) sul lago di Como, con Barack Obama e la moglie Michelle ospiti da George Clooney nella sua villa con vista. Mi fa tenerezza pensare che [...]
Quanti ristoranti stellati esistono a Milano, nel 2019? Pensate che la Lombardia è la regione più premiata dalla “Rossa”, la Guida Michelin si intende, con sessanta ristoranti [...]
Qui al Market Place non si nascondono certo le ispirazioni e ambizioni internazionali: la volontà è quella di portare qui a Como, nel cuore dell’antica cinta muraria, un’atmosfera [...]
Indice Milano è la patria italiana della mixology, questo è assodato, nessuna città come il capoluogo lombardo ha così tanta offerta in termini di alta qualità e [...]
Sul Lago di Como si trova la Terrazza Gualtiero Marchesi, l'unico ristorante al mondo che serve i piatti icona del grande Maestro della cucina italiana.
Una nuova e giovanissima brigata per il Kitchen Como vi delizierà con la sua cucina creativa italiana. Per un’esperienza gourmet indimenticabile, immersi nel verde di un parco [...]
Mariella Belloni Domenica 26 maggio i colori e gli aromi del blend Espresso System Milani attendono la nutrita carovana della 15a tappa del Giro d’Italia, che si snoda lungo 237 [...]
di Fabrizio Scarpato Amor, la pizza di Alajmo. Nella alluvione di resoconti redazionali e comunicati stampa abbattutasi sui provider in un sol giorno in occasione della nuova avventura dei [...]
Classe ‘85, Pietro Volonté, comasco ed ex allievo della Scuola Alberghiera di Monte Olimpino (CO), proviene da una famiglia appassionata di cucina, proprietaria di un piccolo supermercato, [...]
I bistrot degli stellati non conoscono tregua, a Milano. Gli chef baciati dalla “Rossa” ne aprono uno dopo l’altro: lo scorso anno vi parlammo approfonditamente di Locanda [...]
Il Gruppo Alajmo, già proprietario di 10 locali tra Padova, Venezia e Parigi, in collaborazione con il creativo Philippe Starck, preannuncia l’apertura di AMOR al numero 10 di Corso Como [...]
Come avevamo anticipato a inizio anno, il Gruppo Alajmo, già proprietario di 10 locali tra Padova, Venezia e Parigi, in collaborazione con il creativo Philippe Starck, annuncia la data di [...]
Fresco della sua prima stella Michelin, il giovane chef Davide Caranchini, classe 1990, porta sulla tavola del ristorante Materia a Cernobbio piatti che che sono frutto di ricerca e [...]
Manca solo l’ufficialità, ma i ben informati dicono che è cosa fatta. Vincenzo Guarino, lo chef che ha conquistato nel 2017 la stella Michelin al ristorante Pievano del Castello di [...]
Le pesche dolci, il vermouth, gli zuccherini di Vernio, il pane sciocco, i fichi secchi di Carmignano, le carni di Chianina, la mortadella, il vino Carmignano Docg. Prato e la sua provincia sono [...]
Abbiamo appena annunciato l’apertura di Insieme, bistronomia che prende il posto della Maniera di Carlo: ma sappiamo che Milano ha in serbo altre novità. La prima che ho incontrato in [...]
Indice Quando un prodotto diventa di tendenza, possono cambiare radicalmente sia le sue modalità di consumo che, soprattutto, la sua accessibilità in termini di [...]
Ne abbiamo viste di tutti i colori. E anche assaggiate, ahinoi. Le cotolette alla milanese troppo morbide e quelle dure, da calzoleria. Quelle filiformi come una sottiletta, prese a martellate [...]
Attenzione. La classifica dei migliori panettoni tradizionali è tornata. Dopo l’accidentata edizione del 2017, con esclusioni eccellenti e strascichi polemici, state per leggere la balena [...]
Parte dalla produzione di birre artigianali di grande qualità per diventare una filosofia. I Doppio Malto non sono solo Brew Restaurant. Sono luoghi dove unire alla cultura della birra la [...]
L’autunno e la vendemmia , portano nel mio blog l’uva fragola e il riso . Ingredienti per 4 persone: 320 g. di riso Arborio* – Azienda Agricola Musso di Matteo Musso 400 [...]
Buongiorno e buon autunno!Spero che l'estate e le vacanze siano andate bene e la ripresa di tutte le attività sia stata delle migliori!E' ora di ricominciare anche con i corsi su pasta di [...]
BEN RITROVATI AMICI!Ciao, ben tornati sul mio blog!E' tantissimo che non scrivo, state bene?Dopo la pausa estiva e il "riassesto famigliare" con l'inizio della scuola eccomi qui con nuove [...]
Indice La tradizione culinaria si è sempre fondata su quello che la terra donava e sull’economia della società in cui si viveva, attraverso il recupero degli ingredienti principali e [...]
Llegó el tan esperado como temido día de arranque de la campaña de micromecenazgo colectivo (crowdfunding) de la ZAL, no esperen más para poder ver el videito y chusmear las recompensas [...]
