Risultati: 558 per casareccio
Il primo a parlare di tartufo fu Plinio il Vecchio, ma fu, invece, Giovenale a prendersi la paternità del racconto della sua origine: secondo quanto riferisce, il tartufo nacque da un [...]
Se dovessi condensare in poche parole o in una sola espressione la giornata passata lo scorso lunedì a Identità Golose (il congresso internazionale di cucina che si è tenuto a Milano dal [...]
Rosolate la cipolla con il burro, unite i fegatini, salate e pepate. Bagnate di tanto in tanto con il vino . Aggiungere i capperi e le acciughe tritate finemente prima che la cottura sia [...]
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Da quando ho scoperto che la mia amica F. ha lo stesso amore smisurato per la cucina che ho io... ad ogni buongiorno c'è una ricetta nuova da scambiare, qualcosa da provare, qualche modifica da [...]
Di Daniela Lo dicevo l'altro giorno che con il freddo sarebbe stato bello rimanere in casa al calduccio, in cucina magari, per cucinare qualcosa di buono, e magari pure in compagnia. E [...]
Ingredienti per 4 persone: - Mezzo kg di pane casareccio raffermo - 150 g di olio extravergine di oliva - 20 g di parmigiano grattugiato - 60 g di burro - un uovo - 200 g di passata di pomodoro [...]
Sembra un pane uguale agli altri casarecci che ho fatto fino ad oggi e invece è una rivisitazione del pane canadese presa dal blog di Mara Il Cuore è [...]
Un divertissement di Emanuele Bonati “stuzzicato” dall’articolo sul food porn del 2011, le foto che hanno caratterizzato la gastronomia su Scatti di Gusto. Vi riproponiamo la [...]
Scatti di Gusto: due anni on line, e circa 20.000 foto – che poi sono quelle che hanno ispirato a Vincenzo Pagano il nome del blog. Inutile dire che la foto, oggetto voyeuristico per [...]
E' probabile che lo abbiate già letto su testate ben più autorevoli di questa, ma è una notizia a suo modo "ghiotta" e mi dispiaceva non segnalarla anche da qui: il best seller del Natale [...]
INGREDIENTI1 pollo1 cipolla2 carote1 costola di sedano1/2 bottiglia vino chiaretto80 g burro o margarina sale noce moscata cannellapane casareccio a fette Preparazione-->
Uno dice panettone e pensa di stare coloricamente a posto fino a Natale. Ma la quantità di dolci preparati dagli italiani in questi giorni è, come potete immaginare, inimmaginabile. Seguiteci [...]
Ottime e semplici queste bruschette al sapore di mare, per aprire un pasto importatante, perfette per le cene di questi giorni di festa, vi sorprenderanno oltre che per il sapore anche per la [...]
I colori tenuti del legno lasciato ‘al naturale’ oppure dipinto nei toni dei pastelli dei bambini, pareti bianche dalle forme arrotondate e accoglienti, il calore della paglia e quello [...]
Ieri per pranzo per me e Roberto ho preparato l’ottima Zuppa della Luna della linea Biobòn Melandri Gaudenzio srlLa zuppa è composta da orzo perlato, fagioli borlotti, fagioli cannellini, [...]
Da quando l’hanno sdoganato i grandi chef, leccarsi le dita quando si mangia non è più tabù, neanche per i più rigorosi seguaci del galateo. Quando a tavola c’è il finger food, [...]
Quando ero bambino ero pazzo di Poldo Sbaffini. Vi chiederete: ma chi diamine è? Semplice, l’amico di Braccio di ferro: quello pigro, accidioso, sempre affamato di polpette. Magari nella [...]
Il rafano è uno di quegli ingredienti non molto utilizzati nella cucina italiana. Oggi ne facciamo una crema molto soffice, quasi da sembrare una spuma, con cui [...]
Mortadella Bologna IGP stella – abbinamento II Nascere per soddisfare il palato di pochi eletti e diventare, negli anni, uno degli alimenti più amati e consumati in assoluto: questo [...]
Oggi comincio con una comunicazione di servizio: dopo un’intero pomeriggio passato sul pc sono riuscita a completare l’indice delle ricette di Paprika&Paprika. Le ricette più [...]
Pappa al pomodoro con cozze gratinateIngredienti800 g di pomodorini ciliegia maturi 200 g di pane casareccio raffermo tagliato a pezzi 8 dl di brodo vegetale 5 spicchi d'aglio un rametto di [...]
Monda e taglia a pezzi la zucca. Io ne ho usata una "contadina". Cuocila in forno caldo a 180° con un filo d'olio extravergine d'oliva e un dito d'acqua. Fetta di pane [...]
Ingredienti: 100 gr di patè di olive,100 gr di Philadelphia,olio evo,paprica dolce,50 gr di salmone affumicato. Procedimento: Mettere la philadelphia in una cioltolina e preparare la crema, [...]
E' arrivato il freddo? Ecco un rimedio perfetto : per scaldarci, per tirarci su! [...]
Una giornata che inizia con la consapevolezza di dover preparare la mozarella in carrozza può solo peggiorare, non è così? Sfogo gratuito: a quelli che mangiano il fritto qualcosa andrebbe [...]
