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Per la spesa di ottobre ecco quali verdure acquistare e la ricetta più buona per usarle tutte insieme, la ratatouille autunnale. In autunno cambia anche la spesa dei prodotti freschi perché le [...]
Quando si mette il sale nell’acqua? Va aggiunto subito, cioè prima dell’ebollizione, o dopo? L’errore è molto comune, facciamo chiarezza. Come farebbero gli italiani a vivere [...]
Il flan o sformato è un piatto versatile e leggero. A base di verdura, legumi, pasta o riso è un ottimo piatto unico. Mi piace prepararlo in piccole monoporzioni e servirlo anche come light [...]
Ricetta dei muffin in friggitrice ad aria, per “sfornare” dei buonissimi dolcetti in pochi minuti per la colazione super veloce. In una manciata di minuti potete portare in tavola [...]
Crostoni con tomini freschi, funghi e noci Questo piatto l'ho preparato per la mia amica Leti che adora i tomini freschi aromatizzati con la salsa verde. Allora ho pensato di fare dei crostoni [...]
La torta salata zucca e ricotta è molto speciale, un piatto unico facilissimo da fare in pochi minuti con la pasta sfoglia già pronta. Vediamo come fare la torta salata più buona di questa [...]
Originale e sfiziosa, gli involtini di carne in foglia di vite sono una ricetta greca da provare assolutamente. Ecco come prepararli! Un piatto tipico della cucina greca, gli involtini in foglia [...]
E’ un’insalata di lenticchie con carote alla marocchina con sedano, uvetta, cipollotti, noci, olive e menta condita con un’emulsione di succo di limone, semi di cumino, paprika affumicata, [...]
Dopo gli eccessi estivi è importante rimettersi in forma attraverso delle sane abitudini alimentari. Questo non significa che occorre rinunciare a piatti gustosi, esistono infatti delle sane [...]
Tagliolini allo zafferano con cavolo rosso e zucca Un sabato d'autunno un po' grigio, ma nella mia cucina regnava il colore. Infatti approfittando di un sabato libero, ho pensato di fare i [...]
La friggitrice ad aria sta diventando sempre più comune. Sai come pulirne tutte le parti? Attento a non dimenticarne una molto importante. La friggitrice ad aria è un elettrodomestico che [...]
Arriva l’autunno anche alla tua cucina puoi dare quel colore che rimanda alla bellezza di questa stagione. Ecco alcuni consiglio per te! Ci sono amanti dell’estate che non vedono [...]
Sapevi che il pollo al vino è molto più saporito di quello alla birra? Una vera delizia pronta in pochi minuti! Vediamo insieme la ricetta. Stavolta vi proponiamo la ricetta del pollo in una [...]
Perfetta per innamorare di voi anche l’uomo più irraggiungibile, ecco la ricetta della pasta alla Nannarella che vi cambierà la vita, in meglio e in un attimo. Stiamo parlando di quella [...]
Fuori fa freddo e non c’è niente di meglio che coccolarsi con un calda tisana: scommetto che in questa versione non l’hai ancora provata! La stagione autunnale ha preso ormai piede [...]
Nel pittoresco borgo medievale di Varenna, sul Lago di Como, ha aperto da poco il ristorante fine dining Visteria, dell’hotel Royal Victoria del gruppo R Collection Hotels. La pronuncia [...]
Ceci con pomodori, cipollotti e paprika E' incredibile! Da ragazza detestavo i legumi, ad eccezione dei piselli e delle fave che invece mi piacevano molto, oggi li adoro.Mi piacciono talmente [...]
di Luciano Pignataro Era l’ormai lontano 2011, annata calda, caldissima, dal Ferragosto in poi come la 2003 quando visitai Arianna Occhipinti: era proprio all’inizio di quello che poi [...]
Non tramonta mai il sole sulla passione per il gelato. Le ultime rilevazioni dell’Osservatorio SIGEP (salone internazionale di Gelateria, Pasticceria e Panificazione Artigianale in programma [...]
Oggi sono molto contenta di proporti questa ricetta super facile, vero piatto unico, almeno per me lo è, che ti sistema la cena se hai piacere di mangiare qualcosa di sfizioso, rimanendo [...]
Con questa ricetta light e velocissima soddisfi la tua voglia di golosità e non sgarri: questo budino al latte ha soltanto 90 calorie! Anche se siamo a dieta e siamo molto determinati nel [...]
Concedersi una cenetta speciale anche se c’è poco tempo a disposizione? Ecco un secondo piatto dalla preparazione semplice ma tutto da assaggiare: “uccelletti scappati di fichi, pancetta ed [...]
Questo sformato di pasta rigatoni con zucca cremosa e formaggiosa, tanto tanto saporita è ideale per un pranzo in cui hai voglia di mangiare abbondante, ma brami anche i sapori autunnali. La [...]
L’inverno è alle porte, e cosa c’è di meglio di una zuppa saporita per riscaldarsi? Bastano pochi ingredienti, super veloce! Ecco la ricetta. L’estate sta finendo, e tra poco [...]
Light and tasty oggi diventa internazionale, si decide di preparare una ricetta "straniera" light o presentata con variazioni tali da renderla light.Ho deciso di andare nel nord Africa e [...]
