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A qualcuno piace il cibo molto piccante. Altri non lo sopportano per niente. Quando si hanno ospiti non si sa mai quanto peperoncino usare. Ho scoperto alcuni trucchi per regolare le mie [...]
Le castagne bollite o lesse con la ricetta della nonna sono facilissime da fare e soprattutto da sbucciare! Ecco come cucinarle al meglio. In autunno le castagne bollite sono ottime da portare [...]
Se non lo hai mai preparato in casa devi assolutamente farlo, questo budino al caramello è una vera squisitezza, ti sembrerà di essere in un bar londinese. Per preparare degli ottimi dessert [...]
BURN NIGHT CULLEN SINKS Che sapore ha l’inverno? Una zuppa calda da tenere tra le mani, mentre fuori il cielo diventa buio anche se é pomeriggio. Dopo le ricette che trovate già qui qui [...]
Non c’è bisogno di comprarlo, potete fare il latte di mandorla a casa in pochi e semplici passaggi: ecco come con la ricetta facilissima. Preparare il latte di mandorle fatto in casa è [...]
Questa salsa di aglio arrosto al formaggio contiene aglio arrostito al forno, crema di formaggio e una miscela di mozzarella, groviera e parmigiano, cotta alla perfezione. È una salsa calda e [...]
Le mele vecchie e malandate non vanno buttate! Puoi preparare un dolce buonissimo e ci vorranno davvero pochissimi ingredienti! Le mele sono buonissime ed hanno tantissime proprietà benefiche [...]
Pita grecaL'anno scorso il 16 ottobre pubblicai la ricetta dei bretzel, quest'anno quella della pita greca. Non a caso sono due tipi di pane, perchè, per chi non lo ricordasse, oggi [...]
Medaglioni di zucca e salvia, con questa ricetta preparerai un primo piatto ad arte: facile, veloce, e a prova di principiante! È arrivata la stagione autunnale, nonostante però la temperatura [...]
Pizza con pere e scamorza affumicata Un sabato mattina d'autunno mite e soleggiato. Come sempre, mi alzo presto e vado al mercato. Ho le idee chiare, voglio comprare un po' di pere, per [...]
Chi l’ha detto che non si può bere la cioccolata calda a dieta? Questa versione extra light è perfetta per la linea ed è anche buonissima! Ora che le temperature piano piano [...]
I Carracci è il ristorante principale del Grand Hotel Majestic (già Baglioni) di Bologna, l’unico 5 stelle lusso della città emiliana, parte di “The Leading Hotels of The World” dal [...]
Se porti il pranzo con te da casa al lavoro, devi provare uno di questi scaldavivande. La tua schiscetta in inverno sarà buonissima. Qualunque pietanza sembrerà buona e calda come appena [...]
Il clima dell’Indonesia non invita alla ricerca di una tazza di tè caldo. L’arcipelago indonesiano si trova infatti all’Equatore e mantiene un clima caldo e umido tutto l’anno. La [...]
Tagliatelle al pomodoro e pesto di basilico In questo strano e caldissimo ottobre, un ottobre che sembra il mese di giugno, le mie piante sul balcone, basilico in primis continuano ad [...]
In una calda domenica di ottobre, mentre riposi la mente tra i boschi del maceratese, improvvisamente la voglia di ciambellone.Ma non uno dei soliti, vuoi qualcosa che sappia [...]
Ricetta facile della pasta patate e provola: ecco gli ingredienti e il procedimento da seguire passo dopo passo per una buona riuscita del piatto! Una ricetta tipica napoletana conosciuta e [...]
Le castagne sono protagoniste di molte ricette in autunno. C’è solo un problema: lasciano macchie su teglie e padelle. Ecco come risolvere. Simbolo della stagione autunnale le castagne [...]
La pasta con la zucca alla napoletana è molto semplice da fare, un piatto che prevede pochi ingredienti, ma che è semplicemente deliziosa. Il periodo autunnale è perfetto per portare in [...]
Le pizzerie con forno a legna verranno presto sostituite dalle pizzerie automatiche? Potrebbe essere uno scenario possibile. Molte persone che lavorano in pizzeria devono prestare attenzione a [...]
Cubetti con castagne e guanciale. La Molisana ci suggerisce una golosa ricetta autunnale realizzata da Chef in Camicia. INGREDIENTI 150 g di pasta Cubetto La Molisana 100g di [...]
Sbucciare le castagne non è mai stato così facile: con questi sistemi infallibili ci metterai 2 minuti. Minimo sforzo, massimo risultato! L’autunno è la stagione indiscussa delle [...]
Vellutata di carote e yogurt con cannella e zenzero Questa velluta la preparo spesso tutto l'anno. In estate mangiata a temperatura ambiente con qualche crostino di pane è una [...]
Molto spesso quando si è a dieta si tende a rinunciare ai dolci ed alle torte. Questa torta light invece è perfetta anche per chi è a dieta! Chi l’ha detto che a dieta non si mangiano [...]
