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Non è vero che serve per forza il brodo per fare il risotto. Ci sono delle ottime alternative per dimezzare i tempi e mangiare un piatto gustosissimo. È risaputo che il risotto veniva già [...]
Duino Aurisina ottiene la qualifica di Città che leggeIl Sindaco Igor Gabrovec: “Promovendo la lettura si investe nella crescita” Premiato “Algy alla scoperta della Pietra carsica”, [...]
Se avete visto Emily in Paris (chi scrive non ha avuto questo piacere, mi perdonerete), avrete notato in molte occasioni quei flute dai riflessi purpurei, che gli appassionati di vino tra voi [...]
Saranno stati i languidi sguardi d’intesa della premier Giorgia Meloni, ma in un modo o nell’altro il rapporto tra l’Italia e Elon Musk sembra essere sempre più [...]
Come si dice in inglese, siamo un po’ in ritardo alla festa, ma vi vogliamo comunque raccontare di quando qualche settimana fa Alessandro Cattelan ha intervistato Giorgio Locatelli e ne [...]
Hai in programma un bel sughetto di gamberi per cena? Allora ti svelo un segreto: se sfumi i gamberi con un certo ingrediente, il sapore sarà davvero eccezionale. Se c’è un pesce che [...]
Non è ancora tempo di pulizie di primavera o di cambi armadio, ma per intrattenere Baby Fun&Food in un pomeriggio di pioggia ho preparato questi gessetti profuma cassetti. Dopo aver [...]
Si alza finalmente l’asticella a Masterchef 14, e vedremo se i concorrenti di questa Masterclass – che fino a ora non hanno dato grande dimostrazione di capacità [...]
Un’ottima tisana per pancia piatta, facile da preparare e con prodotti tutti naturali: gli esperti sono d’accordo, funziona davvero! Le feste sono ufficialmente trascorse e adesso [...]
L‘Osteria Francescana, gioiello alla corona del feudo Botturiano, compie trent’anni. Numero tondo e fortunato (tre, come i macaron), che va festeggiato a modo. E Massimo Bottura, [...]
Daniele Persegani è da anni concentrato alla cucina e al buon cibo, ma un retroscena su di lui lo fanno vedere sotto un’altra luce: ecco di che cosa si tratta. Uno dei volti più amati di È [...]
Cani per individuare le malattie della vite: di certo saranno più morbidi degli occhi elettronici della NASA. Ma saranno altrettanto precisi? Beh, sarà il tempo a essere giudice: [...]
L’ultimo anno appena trascorso è stato rivissuto da Antonella Clerici con un filmato mostrato a tutti. È da brividi la reazione del compagno: ecco che cosa ha scritto. Antonella Clerici [...]
Per notizie come questa è doveroso essere chiari sui presupposti. Ovviamente non ci sono conferme ufficiali dalla nazione in questione, e il primo a diffonderla è stato il Sun, [...]
L'articolo 10 ricette light perperdere i chili in eccesso accumulati durante le feste senza rinunciare al gusto proviene da Ricette della Nonna. Le festività natalizie sono appena terminate e [...]
Parafrasando un noto detto, la strada per parlare di cibo è lastricata di buone citazioni. Mangiare è un “atto agricolo” per alcuni, “politico” per altri, [...]
Riferimento per l’alta cucina a Roma, Enoteca La Torre a Villa Laetitia, due stelle Michelin, si distingue per l’offerta e il servizio ad altissimo livello. Alla guida della cucina c’è [...]
I tre giudici di Masterchef Italia sono stati riconfermati anche nella nuova edizione, e in tanti si chiedono a quanto ammonta il cachet. Le cifre sono da capogiro. La quattordicesima edizione [...]
Anche se finalmente il ministero ha dato il via libera per la produzione di vini dealcolati (chiamandoli anche così, con buona pace di Lollobrigida), dando finalmente la [...]
Insalata mista invernale interamente composta da vegetali e arricchite al massimo da frutta secca, semi misti e scaglie di grana. Oltre alla verdura di stagione da consumare cruda come i [...]
Nella semplicità c’è il segreto delle cose buone, ecco perché abbiamo scelto questo dolcetto facile e veloce come ricetta perfetta da eseguire oggi stesso. Se vi piacciono le torte da [...]
C’è un ordine ideale per consumare i pasti? Secondo la Food Sequence sì, e fa bene al nostro metabolismo. Negli ultimi mesi, il concetto di Food Sequence ha iniziato a suscitare un [...]
Scopri le proprietà e gli usi dell’olio di cocco: ideale in cucina e per la bellezza. Consigli pratici e idee per valorizzarlo al meglio. L’olio di cocco è un ingrediente [...]
Da tempo spopola sul web un nuovo trend che vede come protagonista il mix tra limone e caffè per perdere peso; ma cosa c’è di vero? Facciamo chiarezza. Il web è da sempre un luogo [...]
Pane con i semi lievitato nel cestinoMi sono svegliata immersa nella nebbia, tutto appariva indistinto, l'unica cosa che emergeva erano le luci di Natale del baretto sotto casa. Un'atmosfera [...]
