Il profumo del sugo sui fornelli, l'aroma intenso e persistente del basilico, mi inducono a preparare un piccolo antipasto che coniughi pomodori e basilico.Il classico sarebbe una bruschetta, [...]
Per il gelato al gorgonzola e lattuga :Ingredienti per 4 persone :• 300 ml. di latte • 150 gr. di panna• 100 gr. di Bontàzola Mauri dolce• 1 tuorlo• 50 gr. di mascarpone Mauri• [...]
Il team tutto italiano di Gastronomia Mediterranea ha proposto ormai già da tempo il contest "Bread Hunters - Cacciatori di pane", che si propone di disegnare, con il [...]
Ingredienti per 4 persone:4 fette di pane casereccio, 150 gr prosciutto cotto, 200 gr scamorza affumicata, 200 gr radicchio, olio, sale e pepe Fate abbrustolire il pane nel forno della [...]
Le bruschette integrali con cetrioli, prosciutto e ananas sono l’ideale se siete alla ricerca di ricette sfiziose per smaltire i cetrioli (al momento ne sono letteralmente sommersa, ne ho [...]
Scrivere la settimana scorsa la ricetta della ratatouille mi ha fatto fare mente locale su quali sono le verdure davvero estive, dal momento che ormai sui banchi del mercato troviamo di tutto e [...]
Toccare il Cielo con un dito in Puglia si può. Va bene, la battuta era facile, ma non ho resistito. Sto parlando, infatti, del ristorante neo stellato Michelin facente parte del complesso [...]
Con il caldo che fa vado alla ricerca di piatti semplici e che mi facciano stare poco ai fornelli.Questa pasta ha il pregio di essere condita con una crema che non ha bisogno di cottura.Si [...]
Cosa c’è di meglio con questo caldo che preparare e mangiare dei piatti veloci, semplici e freschi? L’altra sera ero sola a cena perchè mio marito era ad una cena e la mia voglia [...]
Oggi proprio non ho troppa voglia di cucinare ed ho pensato di fare solo qualche crostino che unito ad una insalata fresca ed abbondante mi risolva degnamente il pasto. Quindi ho deciso di fare [...]
La Bettola è un borgo del basso appennino reggiano tristemente famoso per un terribile evento bellico. Da sempre è un punto di passaggio della strada che porta al Passo del Cerreto: anche [...]
Ecco una facile idea per portare in tavola il gusto classico delle bruschette, serve del pane tostato, del pomodoro fresco e della freschissima mozzarella e la nostra bruschetta alla [...]
Bruschetta alla salsiccia Ingredienti300 g di pane casereccio2 spicchi di aglio300 g di salsiccia80 g di passata di pomodoro1 peperone giallo2 cucchiai di olio extravergine di oliva1 [...]
Bruschetta ai gamberetti Ingredienti150 g di pane casereccio2 spicchi di aglio2 cucchiai di concentrato di pomodoro3 cucchiai di olio extravergine di oliva1 grande peperone giallo150 g di [...]
Bruschetta alla bresaola Ingredienti4 fette di pane integrale50 g di formaggio spalmabile, tipo Philadelphia light1 cuore di sedano bianco con le foglie1 ciuffo di [...]
Non so a voi, ma a me con l’estate, avendo più tempo a disposizione, piace invitare amici e parenti a cena cercando di organizzare pasti un po’ più raffinati ed elaborati del normale. [...]
Franciacorta, Curtefranca. Sinonimi tra loro e sinonimi anche di paesaggi prosperi, attività che procedono spedite, gente che lavora e fa lavorare, benessere. E benessere nei bicchieri e sulle [...]
Buongiorno.. ed è arrivato Minosse... fuori c'è un vento così caldo da schiattare!!! ho steso i panni.. e dopo mezz'ora erano già asciutti O_OBuon wee-end!!!!!!!Un pomeriggio che [...]
In questi giorni torridi, quando torno a casa per il pranzo non ho voglia di pietanze elaborate, preferisco qualcosa di fresco, stuzzicante e appagante .... Spalmo un fico su una fetta di [...]
PER 4 PERSONE 300 gr di pasta I Riccioli della LA FABBRICA DELLA PASTA GRAGNANO patè di tonno 1 cucchiaio 3 cucchiai di preparato per bruschette ciliegino o concentrato di pomodoro un pezzo di [...]
Se li digerissi, mangerei friggitelli e peperoni anche per colazione! Ma invece, purtroppo, il mio delicato stomachino mi obbliga unicamente a vederli crescere nell’orto di papà, [...]
Le bruschette proposte in questa ricetta saranno perfette non solo come antipasto ma anche per allietare con uno stuzzichino i vostri aperitivi, vediamo come preparare queste [...]
Non c’è sempre bisogno di essere belli e maledetti per avere successo; si può essere l’uomo che ogni mamma vorrebbe per la propria figlia e non essere assolutamente noioso. Si può infine [...]
Aperitivi Piacentini: domenica 8 luglio 2012 prosegue il percorso di degustazione alla Cantina di Vicobarone.Prosegue il programma estivo all'insegna dei tesori enogastronomici del [...]
L’anticiclone Caronte sta rendendo torrida questa estate italiana. Mettersi a tavola può diventare un problema sia per nella preparazione che nel mangiare. Ricette della Nonna vi [...]