Risultati: 515 per borragine
Inevitabilmente l’influenza ligure si fa sentire nella mia cucina e uno dei primi che decisamente adoro della Liguria sono i ravioli di borragine che ripeto in casa quando riesco a procurarmi [...]
A volte basta davvero poco per staccare la spina,scappare da stress e impegni metropolitani e rifugiarsi in un piccolo angolo di paradiso dove potersi ritrovare e rimettersi in pace con se [...]
Fa caldo eh? Allora cosa ne dite di pasteggiare in freschezza oggi? Freschezza e…stranezza! Fidatevi di me, seguitemi e mettete nel frullatore un po’ di melone, qualche ciliegia e un [...]
Buon pomeriggio, in casa mia, in questo periodo c'è un oggetto molto conteso il Pc.Mia figlia sta prparando la maturità, mio figlio ha un gioco di ruolo che coinvolge lui e tanti suoi amici e [...]
Lo prometto: da bravo foodblogger vi parlerò di cibo. Ma dopo la prima serata di This is food (che alle 22,00 radunava già un trionfo di curiosi e foodie) è d’obbligo partire dai [...]
Oggi voglio lasciarvi con una poesia che mi è particolarmente cara: Il cuore che ride – Charles Bukowski La tua vita è la tua vita.non lasciare che le batoste la sbattano nella cantina [...]
Oggi è stata la terza e ultima giornata di Culinaria 2014. Per il gran finale è arrivata nel quartiere Garbatella di Roma l’ambasciatrice bistellata della cucina maremmana: Valeria [...]
Al termine del secondo giorno di culinaria inizio a tirare le somme parziali! Devo dire che il tema di quest’anno si è rivelato davvero interessante e molto sfaccettato. Sono stati [...]
La primavera è ufficialmente arrivata. E se non è una considerazione automatica legata al clima altalenante, ieri Culinaria 2014 – Un fiore in cucina ha aperto ufficialmente i battenti [...]
Ci siamo quasi. Solo 3 giorni e avrà inizio Culinaria-il gusto dell’identità: l’evento capitolino dedicato al cibo. Dal 17 al 19 maggio al mercato rionale coperto della Garbatella [...]
di Luciana Squadrilli Tocca a Valeria Piccini chiudere la prima giornata del congresso, e lo fa giustamente con un dolce che unisce la morbidezza della ricotta di bufala alla freschezza di [...]
Ho già preparato diverse volte ricette a base di Pansoti, ma non mi sono mai soffermato sulla ricetta originale. Secondo la tradizione i Pansoti hanno visto la luce ad Avegno, sopra Recco, [...]
Ravioli alle ortiche, che non significa buttare i ravioli, sprecare delle chicche di pasta fresca come da metafora di qualcosa di lasciando andare in vacca, che poi è un'altra [...]
Per essere di ottimo umore e piena di energia mi è bastata una passeggiata nell'orto.Il mio orto, quello capace di creare magie ed emozioni preziose quanto regali.Parti per lavorare e [...]
Sempre fedeli al detto che in primavera ogni erba è adatta per finire in padella, oggi ho utilizzato i fiori che una passeggiata in campagna mi ha offerto, per prepararmi una bella insalata [...]
(scroll down for english version) Se avete approfittato del tepore di questi primi giorni di primavera per uscire e passeggiare nella natura avrete sicuramente notato una pianta [...]
Ingredienti per 4 persone: Per gli involtini: 300 g di foglie di borragine, 150 g di mozzarella, 5 filetti di acciughe sott’olio. Per la pastella: 200 g di farina 00, acqua frizzante [...]
Pic nic del primo maggio, proletario, a quadri come la coperta, ringiovanito dalle bento box contenute nei trolley frigo, vintage, al sapore di vino rosso, affidato alla praticità della donna [...]
In questo periodo dell'anno andando a fare la spesa al mercato, avrete la fortuna di trovare erbette di campo come il tarassaco, il luppolo, l'ortica o il papavero. Queste sono erbe spontanee [...]
Sono cosi felice di inagurare una nuova sezione nel mio blog…una sezione che ho sempre adorato…e per mancanza di tempo ho lasciato correre…sin da quando ero bambina e mia mamma [...]
Pasqua tutti chini a guardare nel forno casatiello (addirittura in 10 varianti), agnello con patate, pastiera e torta pasqualina. Vorrei ritornare sui fornelli per dare un senso diverso a [...]
Il tema del mese di aprile della rubrica dell'Italia nel piatto è l'erba del vicino è sempre più verde.Quando si parla di tradizioni regionali nella maggior parte dei [...]
"Quando il sole sarà in Ariete, mangia, se vuoi, l’ortica femmina contro le malattie" Apicio, De re coquinaria Vi avevo avvisato... sono in pieno periodo verde!!!! Dopo la torta [...]
Ingredienti per 4 persone:400 g di borragine400 g di lattuga1/2 cipollabrodo di carne (o vegetale, o semplicemente dell'acqua)erbe aromatiche miste (timo, maggiorana, nepitella...)1/2 bicchiere [...]
La cucina della Torre del Saracino ha ripreso a funzionare dopo il periodo di riposo invernale. La tavola del ristorante di Gennaro Esposito e Vittoria Aiello è una delle più in forma [...]
