#lsdm: Valeria Piccini, dulcis in fundo

dal 12 May 2014 su www.lucianopignataro.it

di Luciana Squadrilli Tocca a Valeria Piccini chiudere la prima giornata del congresso, e lo fa giustamente con un dolce che unisce la morbidezza della ricotta di bufala alla freschezza di ingredienti tipicamente primaverili ma non tutti così scontati in un dessert: fragole, lime, cetriolo, e borragine smorzano la dolcezza del piatto per una chiusura [...]

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tags : fragole bufala ricotta cetriolo borragine ingredienti
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