Ravioli alle ortiche, che non significa buttare i ravioli, sprecare delle chicche di pasta fresca come da metafora di qualcosa di lasciando andare in vacca, che poi è un'altra metafora.
Proprio loro, ravioli ripieni di ortiche fresche, un tempo urticanza di ginocchi (sic!) da latte e oggi friccicore del palato adulto, fiaccato altrove dall'omologazione e qui invece rinfrescato dall'erba di stagione.
La borragine lascia il posto all'ortica, al Maccherone di Doccia, su colline dei colli fiorentini già a quota limite per il sangiovese (400 metri, ndr.) dove si trova una cucina [...leggi]
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dal 14 December 2011 su: cosacucino.myblog.it
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Yogurt, pere e cioccolato per una torta soffice e spugnosa, ideale per la colazione e per la merenda pomeridiana. Procedimento : Montare le uova intere con 180 grammi di zucchero per alcuni [...]
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che latte e carne nella dieta fanno male chi lo dice? vogliamo le prove e prove riferite a latte e carne in giusta dose all’interno di diete bilanciate e non riferite a film tipo supersize me!
Pellegrino Artusi 730. Claret cup(Bibita inglese)Per questa bibita, che merita di esser descritta perché piacevole e di facile esecuzione, occorre vino rosso di ottima qualità. Può [...]
L’ennesima versione di torta di mele, con una base di pasta frolla senza burro e con una farcia resa quasi eterea dagli albumi montati a neve. Preparazione priva di derivati del latte, la [...]
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