Risultati: 1032 per biodinamica
Bonci-Linguini batte Italia-Paraguay

Bonci-Linguini batte Italia-Paraguay

Cosa ti ricordi di più di un Mondiale? La mozzarella di bufala e i pomodori della finale del 1982 di cui vidi in diretta soltanto il secondo tempo. Una Napoli spettrale, vuota e silenziosa, [...]

tags : zucchine laziale bufala salumi pomodori zucchero biodinamica mozzarella cioccolato formaggio
dal 15 June 2010 su:
formaggi frutta verdura dolci
Tutti gli assaggi di MareDiVino a Livorno: il grande laboratorio della Costa Toscana

Tutti gli assaggi di MareDiVino a Livorno: il grande laboratorio della Costa Toscana

Prima edizione coraggiosa per MareDivino ma già di grande respiro e a tuttoggi l’unica occasione per abbracciare tutti i vini della costa livornese da Bolgheri fino all’Elba con Val [...]

tags : sauvignon vermentino syrah aleatico cabernet sangiovese passito merlot ansonica rosato
dal 15 June 2010 su:
vino alcolici locali

Di cosa parliamo quando parliamo di biodinamica: uomo, spirito, natura e perchè ci riguarda tutti

Un noto produttore stimatissimo e pluripreniato sempre più vicino alla conversione completa della sua famosissima azienda mi avvicina verso il termine del convegno e mi dice “La [...]

tags : ogm fiore naturale alimentare biodinamica
dal 14 June 2010 su:
formaggi

Intervista turgida (e biodinamica) a Luca Maroni. Non dico altro

Uno si chiede “ma che c’azzecca Luca Maroni a un convegno sulla biodinamica?” e tempo due minuti ti mette ko con una risposta che parla di “sistema [...]

tags : uva vini burro biodinamica
dal 14 June 2010 su:
frutta verdura vino formaggi

Biodinamica a Cerreto Guidi: Fregoni e il Terroir, Fabio Picchi e la zappa, Luca Maroni e l’integrità del vino frutto, l’atteso confronto sui costi

Seconda edizione del Convegno di Cerreto Guidi sulla Viticoltura Biodinamica e l’impressione netta è che qualcosa si sia davvero messo in moto. E non stiamo parlando della qualità dei [...]

tags : barolo pachino brunello di montalcino cantina barbaresco carignano ricetta vulture vini doc
dal 14 June 2010 su:
alcolici vino frutta verdura

Cinguettii da Burde

I uploaded a YouTube video — Brunello di MOntalcino Stella di CAmpalto 2005 http://youtu.be/zxUuMgr5Y2U?a # Grandi i crudi, ottimi gnocchi alla rana pescatrice, vini fantastici (@ [...]

tags : merlot cantina brunello di montalcino barbera fiorentina pignoletto ceci vini stampa ligure
dal 13 June 2010 su:
vino alcolici frutta verdura
Abbazia Santa Anastasia | Le mani della mafia sul vino siciliano

Abbazia Santa Anastasia | Le mani della mafia sul vino siciliano

Bruttissima storia per il vino siciliano. Stamattina a Palermo sono scattate le manette per l’ingegner Francesco Lena, storico timoniere della premiatissima Abbazia Santa Anastasia. [...]

tags : vini siciliano biodinamica viticoltura
dal 10 June 2010 su:
vino pane pasta riso

MareDivino a Livorno, tutta la costa in assaggio sabato 12 e domenica 13, ovvero Bolgheri, Val di Cornia, Bibbona e Elba!

Fine settimana impegnativo il prossimo (con già il convegno Biodinamica a Cerreto Guidi!) ma non credo di farcela facilmente a rinunciare ad una manifestazione come MAreDivino che grazie a [...]

tags : vermentino dolci bibbona sala toscana elba vini servizio biodinamica degustazione
dal 8 June 2010 su:
vino locali alcolici
martedì 8 Giugno a Dozza con Sandro Sangiorgi di Porthos, serata sui vini naturali

martedì 8 Giugno a Dozza con Sandro Sangiorgi di Porthos, serata sui vini naturali

Amiche e Amici di “Porthos racconta…”, vi segnalo l’iniziativa dedicata ai vini naturali organizzata dell’Enoteca Regionale dell’Emilia Romagna. Quello che [...]

tags : vini uva naturale degustazione internazionale agricoltura biologica
dal 31 May 2010 su:
frutta verdura vino

Vermentino e tecniche: Australia, California, Corsica, Umbria e Gallura alle prese con barrique, lieviti selezionati o naturali e criomacerazione

Fine mattinata molto interessante e denso per chi ce la faceva a seguire e resisteva alla voglia del mare a due passi con Vittorio Fiore che descriva l’uso mirato e dolce della barrique [...]

tags : vermentino grechetto sauvignon riesling chardonnay nuragus cantina monte fiore gallura
dal 31 May 2010 su:
vino alcolici
Tu vuo’ fà l’Americano

Tu vuo’ fà l’Americano

Abbiamo incontrato Mauro Vergano all’ultima edizione di Vinissage, il Salone di vini naturali da agricoltura biologica e biodinamica, che si svolge ad Asti. Ma Vergano, che ha il [...]

tags : nebbiolo moscato grignolino pinot elisir bio salame china ricette vini
dal 29 May 2010 su:
alcolici vino

Coldiretti premia Le Costantine di Casamassella (Le)

La Fondazione salentina ha vinto il primo posto a livello regionale dell'Oscar Green, il premio alle idee più innovative nella Categoria "Sviluppo Locale".È la Fondazione Le Costantine di [...]

tags : vini servizi italiana salentina biodinamica
dal 28 May 2010 su:
vino cucina internazionale cucina regionale

Tratto da Lavinium: Dolcetto di Dogliani Superiore San Fereolo 2004

  Vivere ogni cosa è vivere le domande ora. “Un giorno esisterà la fanciulla e la donna, il cui nome non significherà più soltanto un contrapposto al maschile, ma qualcosa per sé, [...]

tags : cantina dolcetto dolcetto di dogliani frutta uva bouquet dogliani superiore dolcetto di dogliani superiore biodinamica
dal 21 May 2010 su:
vino alcolici frutta verdura

Promozione della Toscana e delle pratiche di buona agricoltura. Il convegno alla Villa Medicea di Cerreto Guidi e le degustazioni di ToscanaIn

Le colline di Cerreto Guidi - Uliveti di Villa PetrioloSegnalo con piacere due iniziative dirette alla promozione della nostra bella Toscana e delle pratiche di buona agricoltura.Sabato 12 [...]

tags : cantina casetta toscana wine vini biodinamica degustazione viticoltura agriturismo san gimignano
dal 19 May 2010 su:
alcolici vino locali

Acqua da tutte le parti.

Piove, la gatta non si muove. Piove sulle tamerici salmastre ed arse. Piove, guarda come piove, guarda come viene giù. Insomma, piove che Dio la manda da giorni.E' un pò l'incubo del vignaiolo [...]

tags : biodinamica
dal 19 May 2010 su:
Aglianico del Vulture | Le piccole vigne del vulcano spento

Aglianico del Vulture | Le piccole vigne del vulcano spento

Quello che vedete nell’immagine di Google Earth è un vulcano, o meglio ciò che resta del Vulture dopo l’ultima eruzione avvenuta tot mila anni fa. Tanto per capirci, [...]

tags : aglianico beva amaro bosco noce cru vini pietra vulture biodinamica
dal 18 May 2010 su:
alcolici vino locali

Vini biodinamici a Cerreto Guidi: II Convegno di Viticoltura Biodinamica 12 giugno 2010 con Luca Maroni e Fabio Picchi del Cibreo, e di nuovo degustazione!

Vini biodinamici a Cerreto Guidi: all’interno del II Convegno di Agricoltura Biodinamica di Leonello Anello, Paradigmi Scientifici a confronto, sono stato chiamato per il secondo anno di [...]

tags : cantina vini biodinamica viticoltura degustazione
dal 18 May 2010 su:
alcolici vino

Letture di vino. Gli imperdibili

I libri sul vino? Carta straccia. Un post di Good Grape suona più o meno così e taccia di “dinosaurite” i vecchi e amati tomi.  Scrittore e lettore non si toccano quasi mai e il [...]

tags : pinot wein wine vini bra cru vitigno italiana biodinamica viticoltura
dal 17 May 2010 su:
alcolici vino formaggi

II Convegno di Vitivinicoltura Biodinamica Moderna "Paradigmi scientifici a confronto"

Redazione di TigullioVino.it Ideazione e organizzazione di Rita Mulas - progetto scientifico di Leonello Anello. Sabato 12 Giugno 2010, dalle ore 9.30 alle ore 17, avrà luogo il 2° [...]

tags : biodinamica viticoltura
dal 14 May 2010 su:
alcolici
Ho bruciato i miei soldi per un vigneto biodinamico

Ho bruciato i miei soldi per un vigneto biodinamico

Quella che vedete è l’etichetta apposta sulla prima bottiglia di vino della cantina Burn Cottage. Il proprietario ha pazientemente atteso alcuni anni che la svolta biodinamica desse i [...]

tags : cantina biodinamica
dal 10 May 2010 su:
locali alcolici
La Malvasia di Camillo e i misteri dell’ossidazione perduta

La Malvasia di Camillo e i misteri dell’ossidazione perduta

Non vorrei turbare il lettore con i problemi del mio frigorifero ma questa devo raccontarla. Capita spesso di lasciare bottiglie scolme per sentirne l’evoluzione nel tempo. A volte lo [...]

tags : malvasia mele birra condire champagne
dal 4 May 2010 su:
alcolici frutta verdura vino
Ciò che le aziende chiedono al loro enologo

Ciò che le aziende chiedono al loro enologo

...o aspirante tale. Dopo esserci occupati della difficile e sfaccettata arte del trattare i giornalisti (o sedicenti tali), oggi affrontiamo una figura-chiave dell'azienda produttrice di [...]

tags : cantina vini alba cinese enologi conegliano viticoltura
dal 30 April 2010 su:
alcolici vino cucina internazionale
Déjeuner sur l’erbe ad Ariccia | Cosa ti abbino con fava e pecorino

Déjeuner sur l’erbe ad Ariccia | Cosa ti abbino con fava e pecorino

Il primo maggio? Un irrinuciabile must per noi che siamo cresciuti nella campagna romana. Una giornata, dal fascino inequivocabilmente naif , che non riusciamo – nostro malgrado – [...]

tags : pecorino pinot malvasia passerina candia romana frutta piglio monte zona
dal 30 April 2010 su:
vino alcolici formaggi
Corrado Dottori | I vini naturali e il vicolo cieco

Corrado Dottori | I vini naturali e il vicolo cieco

Corrado Dottori è un vignaiolo di Cupramontana. La cura della terra lo gratifica più di pubblicazioni e studi economici “giovanili”. Produce alcuni tra i Verdicchio di maggior [...]

tags : verdicchio trebbiano vini mica wine naturale espresso biodinamica esteri
dal 27 April 2010 su:
vino alcolici
Giovanni Bietti e il manuale ai vini naturali d’Italia, finalmente

Giovanni Bietti e il manuale ai vini naturali d’Italia, finalmente

Ne ho le tasche piene a sentir parlare di vini naturali. Ci mancano la linea biodinamica dei Feudi di San Gregorio, i 3 bicchieri al Litrozzo di Gianmarco Antonuzi (Le Coste) e i 5 grappoli [...]

tags : cantina vini alba bio romana toscana espresso naturale biodinamica superiore
dal 23 April 2010 su:
vino cucina regionale