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Grande partecipazione al Convegno di Gravina in Puglia. Una Riforma che penalizza l'agricoltura italiana. E' in sintesi la posizione della Coldiretti sulla nuova PAC, ribadita nel corso del [...]
Si articola attraverso sette diversi incontri la golosa premessa al festival dei vitigni autoctoni meridionali.Si apre in pompa magna a partire da metà marzo il programma approntato per [...]
La settimana dell’inedito confronto fra la mozzarella campana e i vini bianchi autoctoni pugliesi si è conclusa registrando ottima affluenza di pubblico e addetti ai lavori e così, nella [...]
Domani, sabato 3 marzo 2012, una intera giornata di degustazioni gratuite sotto la galleria della più grande Bottega di Campagna Amica d'Italia, a Bari in Via Papalia 2/a.Saranno numerose le [...]
Chiuse le iscrizioni: circa 280 oli da 18 Paesi in concorso dal 15 al 17 marzo ad Andria - con premiazione il 26 a Bari - per la kermesse internazionale che pone a confronto i migliori oli [...]
I sogni non muoiono mai e l’occasione di realizzarli può arrivare quando meno te lo aspetteresti nella vita… è questa, in breve, la ‘morale’ di “Se sei così ti dico [...]
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Finalmente è tornato il sole ma continua a far freddo, cosi ancora in tavola zuppe e minestre... e quale migliore occasione per RIpreparare (si lo confesso è già la seconda volta che la [...]
Quando la pittura e la fotografia incontrano la pubblicità. S'inaugura sabato 3 marzo 2012 'Spot - five minutes of advertising', la mostra d'arte contemporanea dedicata al settore alimentare a [...]
Per una manciata di preferenze superato il Fiano salentino Valle dell'Asso che l'aveva spuntata al Dona Flor nella selezione gemella.La settimana dell'inedito confronto fra la mozzarella [...]
PRENDE IL VIA LA GARA TRA I VINI BIANCHI DEL SUD CHE ASPIRANO A CANDIDARSI PARTNER CONGENIALE DELLA BUFALA CAMPANA Si è svolta al Dona Flor di Bari la prima delle due selezioni che daranno [...]
Prende il via la gara tra i vini bianchi del Sud che aspirano a candidarsi partner congeniale della Bufala Campana. Si è svolta al Dona Flor di Bari la prima delle due selezioni che daranno [...]
Pubblicato in: Cucina Pugliese, Ricette Carnevale, Ricette Cipolle, Ricette Torte salatePer questo martedì grasso prepariamo la ricetta del calzone di cipolla alla barese, una torta salata [...]
La storia dei più noti ed amati dolci pugliesi è spesso legata a doppio filo con un periodo specifico dell’anno, una data del calendario, un santo da festeggiare o una festività, perché [...]
Mercoledì 22 e venerdì 24 febbraio 2012. La Mozzarella di Bufala Campana cerca marito...! Radici si preoccupa di selezionare i pretendenti e invita a nozze i palati più sofisticati. Un vero e [...]
![Lorenzo, Forte dei Marmi LU [s.v.]](http://128px.thumber.it/http://www.appuntidigola.it/wp-content/uploads/IMG_5148-copia-733x550.jpg)
Mr.M. mi guarda attraverso le sopracciglia, nascondendo solo parzialmente un sorriso obliquo e rugginoso dietro due gemelli che io non mi attentere ad indossare nemmeno in una Soap Opera. Il [...]
Tiella e Paella hanno suoni simili ed anche simili composizioni. Ma il primo è un piatto tipico pugliese, l'altro spagnolo. In linea di massima la pietanza spagnola è molto più complessa e [...]
Questo piatto é orginario della Puglia , della provincia di Bari esattamente. Io non faccio la ricetta originale, ma una ricetta un po' rivisitata, non metto ne' l' acciuga ne' il [...]
Confagricoltura, ha effettuato con le proprie strutture territoriali, dove possibile un monitoraggio su natura e entità dei danni provocati dal maltempo lungo tutto lo stivale.Abruzzo, Liguria, [...]
La Coldiretti Puglia ha chiesto la dichiarazione di stato di calamità naturale.Un danno di quasi 20 milioni di euro, pari al 5% del PIL (Prodotto Interno Lordo Agricolo) e di 4 decimi del PIL [...]
La prossima settimana la neve anche sulla costa adriatica. La straordinaria morsa di freddo che ha stretto la Puglia nelle ultime ore toccherà i picchi massimi nei prossimi tre giorni, quando - [...]
Il mio compagno è barese e quindi ogni tanto mi diletto in ricette regionali pugliesi per fargli assaporare i sapori di casa… ho fatto perciò la pasta al forno che a lui piace [...]
200 milioni di euro di danni nella filiera e riduzione del 30% degli acquisti di ortofrutta.Oltre centomila tonnellate di frutta, verdura, fiori e latte buttati o rovinati, duecentomila ore di [...]
il lievito sciolto in 100 ml di acqua tiepida, un po' di sale e lo zucchero.Continuare ad aggiungere la restante acqua poco alla volta, fino a quando l’impasto risulterà morbido.Ungete una [...]
INGREDIENTI200 g di farina 00200 g di semola rimacinata di grano duro100 g di patate lesse6 cucchiai di olio di oliva25 g di lievito di birra1 cucchiaino di zucchero250 ml circa di acqua [...]
'Un danno enorme. Tre giorni di sciopero che hanno letteralmente paralizzato i comparti ortofrutticolo e lattiero in Puglia'."Abbiamo stimato che i 12 blocchi degli autotrasportatori a [...]
