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Natale 2023: idee regalo al cioccolato per stupire con buon gusto

Regalare del cioccolato a Natale: banalità o occasione per stupire? Dipende ovviamente da cosa si sceglie. Quest’anno abbiamo provato a guardare il cioccolato da un altro punto di vista, [...]

tags : latte stampa frutta brandy dolci burro kg fave grano bianco
dal 4 December 2023 su:
frutta verdura alcolici formaggi

Scorze d’Arancia Candite

Siamo giunti quasi alla fine di questo lungo anno, tra pochi giorni sarà Natale che porta con se la frenesia delle luci colorate e dei mille addobbi, lo scambio dei regali e le tavole imbandite [...]

tags : cipolle ricetta toscana mostarda pomodori ricette bianco mele torta fuoco
dal 2 December 2023 su:
dolci ricetta frutta verdura

Flos Olei 2024: 56 Paesi del mondo, 90 cartine, 500 aziende e 775 oli extravergini

La regione italiana Valle d’Aosta è la new entry La Hall of Fame conferma 5 posizioni all’Italia,  3 alla Spagna e apre le porte alla Croazia La The Best assegna 11 riconoscimenti [...]

tags : wine italiana argentina
dal 1 December 2023 su:
cucina internazionale alcolici

Nociata sabina: non è il nome di un’opera d’arte, ma di un dolcetto natalizio da leccarsi i baffi!

Hai mai sentito parlare della nociata sabina? Questo Natale la puoi preparare per stupire tutti i tuoi ospiti: una delizia tutta italiana. Regione che vai, dolci che trovi! L’Italia è il [...]

tags : dolcetto fuoco grammi dolci zona kg ricette dessert mescolare tagliere
dal 26 November 2023 su:
ricetta locali

La chiamano polenta concia ed è deliziosa: di una cremosità unica. Conquista proprio tutti!

Specialità regionale perfetta per le stagioni fredde, la polenta concia è un piatto saziante, gustoso e facile da preparare.  La polenta concia fa parte della tradizione gastronomica della [...]

tags : glutine mescola ricetta farina burro mais toma fontina pentola sciogliere
dal 12 November 2023 su:
ricetta formaggi pane pasta riso

Zuppa di Pane cotto alla Siciliana è arrivato l’autunno

Primi freddi per questo anomalo autunno ed eccomi a preparare la Zuppa di Pane cotto alla Siciliana. Come ogni 2 del mese una nuova ricetta regionale per la nostra rubrica dell’ Italia [...]

tags : pecorino pachino fritto bianco ricette funghi fagioli cipolle ricetta marino
dal 2 November 2023 su:
ricetta frutta verdura vino

In Val D’Aosta lo chiamano ‘Soca’, ma non è una parolaccia: un piatto prelibato che ti farà leccare i baffi

La regione della Valle D’Aosta ha le sue bellezze ma anche delle particolarità gastronomiche tutte da scoprire: ti presentiamo la ‘Soca’! Si sa, le temperature fredde [...]

tags : burro forno vergine manzo brodo fara aglio ricetta verdure mescolare
dal 1 November 2023 su:
ricetta carne e pesce vino

Tegole dolci, ricetta delle cialde valdostane fragranti e golose

Potete realizzare le tegole dolci valdostane seguendo la nostra ricetta, sono delle cialde deliziose e croccanti, a cui non si può resistere. Le tegole dolci valdostane sono dei dolcetti [...]

tags : frutta forno dolci burro farina grammi mescolate zucchero ricetta ingredienti
dal 1 November 2023 su:
ricetta formaggi locali

Guida Michelin Italia 2024 – Nuove Stelle ! Novità #GuidaMichelinIT #MichelinStar24

Ci siamo! L’uscita della nuova guida Michelin 2024 segna il rinnovarsi di un intero anno gastronomico, riparte la programmazione dei viaggi e meeting con i nostri associati e Amici di [...]

tags : gavi franciacorta cuoco ischia reale vini kg ricette martino superiore
dal 28 October 2023 su:
vino locali ricetta

Calendario alla mano: segna queste sagre incredibili a suon di castagne! Da Nord a Sud, l’elenco completo

Tante sagre da Nord a Sud in giro per l’Italia: ecco dove andare se si vuol fare una scorpacciata di castagne. È il periodo dell’anno in cui le castagne sono protagoniste e di cui [...]

tags : prosecco birra gelati funghi dolci orcia vini pizza frutta torta
dal 22 October 2023 su:
dolci vino frutta verdura

Ristoranti d’Italia 2024 Gambero Rosso: le nuove sfide della ristorazione d’autore

   Massimo Bottura e Niko Romito in vetta alle 47 Tre Forchette. 21 i Premi Speciali. Cresce la qualità della ristorazione italiana in ogni sua forma con boom di [...]

tags : cantina langhe cuoco asiago granite gambero reale quaglia panna alba
dal 16 October 2023 su:
locali vino carne e pesce

Maccheroni cu sutta e supra per San Michele Arcangelo

Viaggiare è sempre un modo meraviglioso di scoprire la storia, viaggiare nella mia Sicilia è sempre una grande scoperta come questo saporito piatto di Maccheroni “cu sutta e [...]

tags : taralli funghi marino salame ricette ricetta fuoco maiale torta ceci
dal 2 October 2023 su:
ricetta pane pasta riso frutta verdura

In Valle d’Aosta la 31esima edizione del Mondial des Vins Extrêmes: protagonisti i vitigni autoctoni di tutto il mondo  

Cervim info@cervim.it Telefono: 0165 902695 di Antonella Amodio Si è concluso da pochi giorni il Mondial des Vin Extrême, l’unico concorso internazionale dedicato alla viticoltura eroica, [...]

tags : vin wine viticoltura internazionale
dal 2 October 2023 su:
alcolici cucina internazionale

Ristorante Vecchio Ristoro – Chef/Patron Filippo Oggioni – Patron Paolo Bariani – Aosta (AO)

Si torna sempre dove si è stati bene, e così noi continuiamo a fare da anni al ristorante Vecchio Ristoro di Aosta, da Filippo Oggioni e Paolo Bariani che continuano ad essere IL punto di [...]

tags : riesling barolo salsa dolci cuoco rubino frutta fritto gelato pesche
dal 20 September 2023 su:
vino locali alcolici

Monza Wine Experience 2023: le novità

Per la quinta volta è in corso – le date sono 11-17 settembre – la Monza Wine Experience. Con Masterclass, banchi d’assaggio, menu ad hoc e piatti stellati e con una nuova [...]

tags : franciacorta barolo chianti taurasi brunello di montalcino amarone terlano riserva reale vini
dal 14 September 2023 su:
vino alcolici locali

Gelo di caffè una delizia siciliana tutta da gustare

Buon rientro a tutti! Le ferie estive sono giunte al termine e si ricomincia più carichi di prima con questo delizioso gelo di Caffè! Per il mese di settembre vogliamo proporvi un tema [...]

tags : fuoco birra latte frutta lucana glutine farina succo dolci riso
dal 2 September 2023 su:
ricetta dolci alcolici

La torta caprese per i dolci tradizionali regionali senza glutine

 Dopo la pausa estiva si riparte con i nostri consueti appuntamenti con la rubrica dell'Italia nel Piatto. Ogni due del mese 20 amiche blogger vi proporranno ricette regionali della [...]

tags : campana amaro latte forno lucana glutine farina dolci burro riso
dal 2 September 2023 su:
ricetta dolci pane pasta riso

Un indirizzo per regione da scoprire quest’estate. Guida Street Food Gambero Rosso

I  migliori street food d’Italia Dalle Valle d’Aosta con Pane per Focaccia ai tacos di Taquito della Sardegna, la corsa tra i campioni racconta un percorso variegato, arricchito di [...]

tags : pugliese salumi bianco vapore molise salsa menu pizza pollo monte
dal 16 August 2023 su:
ricetta carne e pesce vino

5 casinò per viaggiare. Giocare e divertirsi, tra reale e virtuale

L’estate è il tempo dei sogni. Non tutti realizzabili, ma di certo immaginabili. È merito di un tempo più lento che ci consente di pensare ai nostri desideri. Difatti, è proprio la [...]

tags : reale monte
dal 21 July 2023 su:
carne e pesce formaggi

Le Migliori Pizzerie della Valle D’Aosta per il 2023

Le Migliori Pizzerie della Valle D’Aosta per l’edizione 2023 proposte dalla guida 50 Top Pizza nella categoria eccellenti sono 2.   Vediamole nel dettaglio: Armanac de Toubie, [...]

tags : wine pizza arnad
dal 18 July 2023 su:
alcolici pane e pizza carne e pesce

I vignaioli indipendenti e l’enoturismo. Tutto nella nuova app FIVI

Bello perdersi nella bellezza, ma anche sapere dove trovarla insieme alla bontà. Basta un’app. Si chiama FIVI l’app ufficiale della Federazione Italiana Vignaioli Indipendenti, la [...]

tags : cantina wine vini monica inglese naturale italiana servizi
dal 6 July 2023 su:
alcolici vino cucina internazionale

Involtini di Carne al Pistacchio delizie isolane

Se parliamo di spiedini la Sicilia ne è ricca: involtini, braciole, stecchi e tantissime altre preparazioni su questo versatilissimo e semplice arnese da cucina utilissimo per preparare questi [...]

tags : pecorino scamone verdure toscana padella zucchine griglia ricetta ricette noce
dal 2 July 2023 su:
ricetta formaggi carne e pesce

La Fisar di Genova in Valle d'Aosta

Virgilio Pronzati Cari soci siamo strafelici di condividere con voi l’itinerario che abbiamo costruito per il weekend del 24 e 25 Giugno per una full immersione della Valle D’Aosta [...]

tags : fontina valle d'aosta
dal 22 June 2023 su:
formaggi vino

Galette all’Origano con Pomodori di Pachino IGP

Sentite il profumo di questa meravigliosa Galette all’Origano con Pomodori di Pachino IGP? Sfortunatamente la tecnologia ancora non ci permette ciò, l’unica soluzione allora è [...]

tags : pecorino pachino carote pesche marino farina vapore ravioli ricette molise
dal 2 June 2023 su:
ricetta frutta verdura vino

Sarde al Limone profumo di Mare e di Agrumi

Se come me amate il pesce azzurro non potete perdervi questo delizioso e velocissimo secondo piatto: le Sarde al Limone! Gli ingredienti più noti della cucina siciliana si uniscono per dar vita [...]

tags : molise salsa marino ricette spinaci ricetta succo aglio fave bio
dal 2 May 2023 su:
ricetta frutta verdura cucina regionale