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Intervista ad Alice Ravenna: la natura che parla con dolcezza

Intervista ad Alice Ravenna: la natura che parla con dolcezza

Tratto dall'ebook "The story of Babar",  Alice RavennaHo aperto da poco la rubrica NaturArte, che vorrei parlasse del rapporto strettissimo che c'è tra le bellezze della natura e il modo [...]

tags : gnocco fritto pachino funghi fuoco veneta gnocco greco latte porri riso
dal 29 January 2015 su:
frutta verdura carne e pesce pane pasta riso

Uno sformatino riciclone di cappone e panettone con zabaione alla liquirizia per #storiedicucina

"Come nasce una tua ricetta?"E' una domanda che mi è stata rivolta spesso e che mi ha sempre incuriosita.Così, un mattino molto presto, mentre davvero tutto il mondo dormiva, sono entrata in [...]

tags : passito vapore banana pulire forno ricette inglese ricetta fuoco bosco
dal 29 January 2015 su:
ricetta pane pasta riso carne e pesce
a cena con Ruth Reichl

a cena con Ruth Reichl

Quanto tempo dura una cena? Inizia quando ci si siede e si spiega il tovagliolo, o quando si accende il primo fuoco? Esiste già mentre la si pensa e per quanto tempo ne dura il ricordo? [...]

tags : segale romana carote funghi farina bianco ricetta ricette pulire forno
dal 28 January 2015 su:
ricetta frutta verdura dolci
Canederli ai cardi su crema di mozzarella di bufala

Canederli ai cardi su crema di mozzarella di bufala

Ieri notte mi sono trovata a fare lo spuntino di mezzanotte con i suddetti canederli, che diciamocelo non sono mica una passeggiata!! Avevo tutti gli ingredienti pronti dal giorno prima, ma [...]

tags : burro panna latte salsa forno brodo pane mica noce zucca
dal 28 January 2015 su:
ricetta formaggi vino
I bomboloni alla crema con la ricetta di Carnevale

I bomboloni alla crema con la ricetta di Carnevale

I bomboloni alla crema sono una classica ricetta di Carnevale, che possiamo preparare come dolce da colazione o da merenda oppure come invitante e ghiotto dessert per celebrare la festa più [...]

tags : farina grammi ricetta forno birra dieta burro lievito dessert friggere
dal 28 January 2015 su:
ricetta pane pasta riso alcolici

Antonino Esposito a Master Pizza: Alice Tv approda a Sorrento con un reality show sulla Pizza

Alice Tv approda a Sorrento con il reality show “Master Pizza”. Conferenza stampa presso Comune di Sorrento, venerdì 30 gennaio ore 18.00 La Terra delle Sirene ancora una volta [...]

tags : pizza stampa pizzaiolo
dal 27 January 2015 su:
pane e pizza vino locali
One Place: Three Photos – Sydney, New Years Eve 2015

One Place: Three Photos – Sydney, New Years Eve 2015

We saw 2015 off with a boom this year, in Sydney with family from all over the world. I’ve collected and shared some of my favourite photos and moments of our week in Sydney. My mum and my [...]

tags : bar gelato
dal 24 January 2015 su:
locali dolci

Napoli, 12 febbraio. I grandi Barolo di G.D. Vajra a Cap’alice per Storie di Vini e Vigne

Imperdibile questo appuntamento di Storie di Vini e Vigne per chi ama il grande rosso delle Langhe: il Barolo. Protagonisti i vini dell’azienda G.D. Vajra, una delle più rappresentative, [...]

tags : barolo vini
dal 21 January 2015 su:
vino alcolici
Pancetta piacentina dop su crostoni di polenta per L'Italia nel piatto

Pancetta piacentina dop su crostoni di polenta per L'Italia nel piatto

L'Italia nel piatto nel mese di gennaio festeggia il maiale.Da sempre questo è il mese della macellazione, il freddo aiutava la frollatura della carne e tutte le operazioni di sezionamento [...]

tags : pugliese salato forno molise salume maiale salame salumi burro rape
dal 16 January 2015 su:
ricetta carne e pesce vino
Salsiccia di polmone

Salsiccia di polmone

Gennaio è considerato un pò in tutta la penisola il mese del maiale, da secoli il maiale viene macellato in questo periodo perché la temperatura fredda e secca  permette la stagionatura [...]

tags : falanghina coda di volpe pugliese greco amaro salumi maiale molise cardi dop
dal 16 January 2015 su:
alcolici carne e pesce vino
patisseria canal

patisseria canal

Questa storia è magica. Del resto è cosa risaputa che la città, qualunque città, è per definizione un incrocio vertiginoso di labirinti e di destini, porte scorrevoli, coincidenze ed [...]

tags : punta ingredienti
dal 14 January 2015 su:
ricetta carne e pesce
Ricette dolci con solo tuorli

Ricette dolci con solo tuorli

Pubblicato in: Ricette Dessert, Ricette Dolci[multipage] E' possibile realizzare molte ricette dolci con solo tuorli, numerose preparazioni semplici e davvero facili da realizzare! Torte, [...]

tags : dolci ricette dessert
dal 12 January 2015 su:
locali ricetta
Le madeleines di Proust.

Le madeleines di Proust.

“Una sera d’inverno, appena rincasato, mia madre accorgendosi che avevo freddo, mi propose di prendere, contro la mia abitudine, un po’ di tè. Dapprima rifiutai, poi, non so perché, [...]

tags : dolcetto forno ischia farina latte burro mele torta bianco dolci
dal 12 January 2015 su:
ricetta dolci pane pasta riso

Chef si diventa (soffriggendo) con il libro di Viviana Varese

Alice ... e i nati per soffriggere: in un libro le ricette della chef Viviana Varese, una stella Michelin al ristorante Alice di Milano, e della sua brigata.

tags : ricette ristorante
dal 9 January 2015 su:
ricetta locali
Tacchino ripieno di castagne

Tacchino ripieno di castagne

Ingredienti1,2 Kg di tacchino250 gr di castagne250 g di prosciutto cotto a cubetti Beretta150 g di salsiccia30 g di burro1 panino2 meleolio extravergine di oliva1 rametto di rosmarinorosmarino [...]

tags : latte fuoco panino burro aglio kg mele secco farina whisky
dal 8 January 2015 su:
ricetta carne e pesce pane pasta riso
Dolci per la calza della befana (e per affrontare l'anno nuovo)

Dolci per la calza della befana (e per affrontare l'anno nuovo)

Per farvi gli auguri e per cominciare in dolcezza, ma a ritmo lento, ho pensato di fare una carrellata di dolci e biscotti perfetti per riempire la calza della befana. Prima di cominciare le [...]

tags : dolci bue frutta farina occhio di cioccolato
dal 5 January 2015 su:
locali carne e pesce frutta verdura
La Cucina di Susana: le 10 ricette più lette e più viste nel mese di Dicembre 2014.

La Cucina di Susana: le 10 ricette più lette e più viste nel mese di Dicembre 2014.

1.- Spuma di pollo con scalogni e marsala. Ingredienti: per 6-8 persone Petti di pollo 1 kg Burro 550 g Scalogni 6 Salvia 1 mazzetto Marsala secco q.b. Crostini q.b. Sale q.b. Pepe q.b. In [...]

tags : lonza rosato mozzarella pollo tonno torta grana fiore latte succo
dal 2 January 2015 su:
carne e pesce frutta verdura vino
Il menu dell'Epifania in 5 portate gustose e sfiziose

Il menu dell'Epifania in 5 portate gustose e sfiziose

Tra avanzi e nuove glorie, eccoci pronti per il pranzo dell’ultima tra le Feste Gli irriducibili dei pranzi festivi con parentame vario non si faranno sfuggire neppure questo ultimo scampolo [...]

tags : pecorino forno fuoco farina bianco lievito fagioli spinaci latte dolci
dal 2 January 2015 su:
ricetta formaggi carne e pesce

Tutti dicono Bollicine. Intravino-Bignami: tutte le Bollicine (e gli auguri) del nostro Capodanno

Il mondo si divide in due grandi categorie: i lettori di Intravino e quelli che scelgono un vino “a orecchio”. A loro, al 99,9% degli italiani che una volta l’anno sbevazzano, sono [...]

tags : prosecco nebbiolo barolo cantina chianti brachetto riesling igt verdicchio chardonnay
dal 29 December 2014 su:
vino alcolici frutta verdura
Tartare di tonno fresco con capperi, olive e pinoli.

Tartare di tonno fresco con capperi, olive e pinoli.

Ingredienti: per 4 persone Filetto di tonno fresco 500 g Capperi 50 g Olive denocciolate 50 g Prezzemolo 1 mazzetto Pinoli 100 g Limone 1 Olio extravergine di oliva q.b. [...]

tags : tonno olive menu succo ricetta filetto capperi mescolate
dal 22 December 2014 su:
ricetta frutta verdura carne e pesce
Alici al forno

Alici al forno

Gli alici al forno sono un piatto economico e facile da cucinare, ma per poter mangiare un buon piatto di alici al forno è necessaria qualche piccola strategia, ad esempio osservare sempre [...]

tags : forno pesci aglio grammi condire mescolare cottura tagliare ingredienti
dal 20 December 2014 su:
ricetta frutta verdura carne e pesce
Stelline cacao e arancia

Stelline cacao e arancia

 Dopo diversi giorni di assenza eccomi di nuovo tra voi! Purtroppo ho davvero poco tempo per stare al pc. Sono occupatissima con i dolci di Natale, sto sfornando panettoni, nepitelle, [...]

tags : latte amaro succo dolci burro forno farina biscotto zucchero naturale
dal 17 December 2014 su:
alcolici pane pasta riso dolci
Regali di Natale fai da te: speciale biscotti con 10 ricette perfette

Regali di Natale fai da te: speciale biscotti con 10 ricette perfette

Il calendario dell’Avvento segna meno nove (MENO NOVE!), la lista dei regali di Natale si allunga per contrappasso e voi siete ancora indecisi tra il maglione a coste che punge e il [...]

tags : cornetti frutta forno farina pulire ricetta ricette latte noce bio
dal 16 December 2014 su:
ricetta pane pasta riso dolci
Ecco come sarà il Natale enogastronomico 2014

Ecco come sarà il Natale enogastronomico 2014

Sembra finita l'era delle grandi abbuffate di fine anno. Anche a Natale gli italiani vogliono restare in forma, forse anche complici la crisi e la cultura emergente, che mette al bando gli [...]

tags : cornetti prosecco gelato frutta menu salumi maiale verdure ricetta ricette
dal 14 December 2014 su:
ricetta carne e pesce vino
Il prossimo Natale? sarà light!

Il prossimo Natale? sarà light!

E’ finita l’era delle grandi abbuffate natalizie, contraddistinte da decine di portate e lunghe ore di gozzoviglie a tavola coi parenti durante le festività. Secondo l’81% degli esperti, [...]

tags : bianco monica vapore ricette calorie ricetta maiale frutta dieta chili
dal 13 December 2014 su:
ricetta frutta verdura